د chernoplodki ګيلاس پاڼی انفيوژن: د بېرغونو چمتو. بېلګه liqueur

دا کومه پټه خبره نه شراب جوړ څومره tastier او د هغو چې لګول شوې دي په توليد ډير ګټور دی. د نن ورځې په خپرونه له لوستلو وروسته، تاسو به د يوه څخه د زياتو څخه بېلګه Brandy زده chokeberry.

د ميوو د ټاکلو او د چمتو کولو ټکي

دا توتان د تيزاب لوی مقدار ولري، نو د يو تروش خوند لري. د دوی د لا استعمال لپاره مناسبې وي، دا سپارښتنه د لومړي منی کی Frost وروسته يې راټولوي. که داني په دي مخکې خنثی، نو په زړه پورې ده چې د يخچال په يو څو ورځو کې وکړي. د روزنې تاسو به neterpkaya او خوندور مننه د تور chokeberry liqueur.

د ویلو ده چې د لوړ کیفیت او پخه توتان انتخاب مهم دي. مخکې له تاسو د ميوو د پخلي پيل احتياط له خوا پوخوالی یا په غوړو Rowan له مينځه وړلو له منځه ولاړه، او له پاڼو څخه د پاتی شونو پاک. هير نه چې هغوی نشي کولای د اوږدې مشبوع زغملای.

له لومړي انتخاب څخه د اجزاو یو لست دی

راهیسې وزات ټول کورني څښاک تيار چې په دې بېلګه وي خوند شته دی د توليداتو شمېر روښانه نښه نه لري. نو تاسو له سره ګيلاس پاڼي chernoplodki يو په رښتيا ګټور liqueur تر لاسه کړي، په خپل اختيار کې باید وي:

• د پاک اوبه پلوري.
• ودکا 450-750 milliliters.
• د تور chokeberry درې پيالې.
• د بورې 350-500 ګرامه.
• د ګيلاس پاڼو 50-70 ټوټې.
• Tablespoon سېټريک اسيد.

خواږه مينه وال کولای شي اچولو لږ نور بوره سپارښتنه. هغه کسان چې د یوه ځواکمن متحول غوره ودکا اندازه کولای شي زیات کړي. مه ډاريږي، چې د مطلوبو تناسب د لټون تجربه نه وي.

د کړنو تسلسل

د سره ګيلاس پاڼي liqueur aromatic chernoplodki د ترلاسه کولو، د غره ايري پخوا اصال د روانو اوبو ويالې لاندې ومينځل، د پژواک ته استول کیږي او له یوه کاشوغه بشپړه kneaded. کله چې د توتانو د جوس پیل کړي، دوی ته سوړ اوبو او لږ ونېو او واچول.

د بل د څښلو سره د توتانو په مخکې استول په لوښی زيات خوشبويه او شتمن شو ګيلاس پاڼي ومينځل او د نيم ساعت لپاره پرېږدي. دېرش دقيقې ده چې د saucepan ولېږل او نرمۍ سره د تودولو د بخارۍ، خو ايشوئ نه.

د د فلتر له لارې د لوښي یی قات د cheesecloth څو طبقو او زیاته سېټريک اسيد او بورې. د بېړۍ ده نو د تنور ته واستول او د دانې راوړې. کله چې د ګرمۍ له پژواک، په دا ودکا توی.

بله بېلګه Brandy: د محصولاتو ټولګه

لکه له استثنأ پرته هر څوک د څښلو دا نسخه. دا خصوصيات له خوا د شتمنو Amber راپاریدلی او طالبابو په خوند ده. دا ستاسو په پخلنځي باید وي:

• د اوبو 500 milliliters.
• د تور chokeberry يو نيم کيلو.
• د Brandy 500 milliliters.
• د قند د یوه نيم کيلو.
• يو ټول لیمو.
• 150-200 ګيلاس ته روان شو.

د چمتووالي تکنالوژي

مخکې د پختي ميوه ډډونو په سړو اوبو او obsushivayut ومينځل دي. نو تاسو ترلاسه له سره ګيلاس پاڼي chernoplodki يو په رښتيا ګټور او خوند liqueur، تاسو بايد کټ سره د اجزاو سپارښتنه تناسب سره سمون لري.

Rowan په يو پاک پژواک کيښودل کيږي او د اوبو واچول. په همدې ظرفیت د پاڼو د استولو او د ټولو په يوه کم حرارت په ګډه د يو ساعت څلورمه پخوي. دا مهمه ده چې په دوامداره توګه د لوښي د یی ولړي. په دې وخت وروسته، د پان له ګرمۍ لرې او په لاندی. له chokeberry او الوبالو خوړني liqueur پاڼي ته نه يوازې ګټور خو هم خوندور دا د cheesecloth څو طبقو له لارې چاڼ شي. رسوب کولای شي افسوس نه په خځلنۍ ته لېږلو کې پاتې شته.

سره decanted مايع باندې د پليټ پژواک، د بورې د زیاتولو او د دانې راوړې. وروسته له هغه، چې د یو لیمو د جوس شته ځبېښل دي او له ګرمۍ لرې. د لاندی Beverage زياته ده Brandy، بوتلو او د يوې مياشتې لپاره پيونديږي ووځي.

د يو بديل انتخاب

د سره ګيلاس پاڼی chernoplodki liqueur د نسخې له مخې چمتو توپير خوندور خوند او بوی. د دې جوړ د څښلو لپاره، تاسو بايد له ټولو ضروري مرکبات چي په مخکې سټاک کړي. ستاسو په پخلنځي بايد:

• 33 لوبیا، الوبالو او blackcurrant پاڼو.
• د chokeberry يو ګيلاس.
• ودکا يو نيم ليتر.
• جام اتیلن بورې.
• د سېټريک اسيد سيپې.

مخکې ومينځل داني او د پاڼي په یو لوی لوښي کي ايښودل کيږي، توی د اوبو د اته سوه milliliters، سره پرانيسته پوښښ او پر يو پليټ. د مخلوط دی چې جوش راوړل او د نيم ساعت لپاره په لږه ګرمۍ جوش.

دیرش دقیقو وروسته، په پايله کې د څښلو په لاندی او د عظمت او له لارې فلتر. پاتې په غلبیل غورځونکي (berry) وزن لږ يو tablespoon ځبېښل دي او د خځلنۍ ته غورځوي. په پایله، ډېر خوشبويه مايع ياقوتو زياته کړه بوره او سېټريک اسيد. وروسته له هغه، چې د لوښي ډک تقریبا چمتو وڅښي، چې د پليټ ولېږل او ورو ورو د اور شامل دي. د لوښي شو زیاټې د دداني برخې انحالل بشپړه کړي.

وروسته له هغه، اوس هم تاوده broth ده ودکا يو نيم ليتر واچول. که اړتيا وي، په تېرو عنصر شي په خپلواکه توګه بدل سره مخلوط د يو ګيلاس شراب او د پاک د اوبو درې سوه milliliters شامل دي. اوس د څښلو استعمال لپاره تیاره ده.

پرته د ودکا د chokeberry انفيوژن

دا بايد ذکر شي چې دا د تر ټولو ساده غذا یو. یوازې د بورې او داني د ځان لپاره د څښلو د چمتووالي ته اړتيا لري. دا برخې په نسبت 1 وړل شوي دي: 3. په دقت سره په mush، podslaivayut ميوو پوند ومينځل او په یوه ښیښه کاسې ته واستول. بوتل ترلاسه مخلوط سره ململ تر پوښښ لاندې، او په یوه تاوده ځای پر ځای.

د تخمیر موده په اوسط ډول په اړه يو نيم میاشتې نیسي. په اوږدو کې دې وخت کې پر سره د يو لرګيو تيغ په مرسته هره ورځ ګډ توتان. تخمیر Beverage يو غليظ ململ له لارې فلتر، بوتلو، مهر او په یوه ارام ځای د نورو د ساتلو ته واستول. وروسته له درې میاشتو کې، تاسو به یو خوندور liqueur فصلي.