د پخلي کيک "Smetannikov"

د خواږه مينه یقینا لکه desserts لکه pie "Smetannikov" په اړه د لومړي لاس پوهيږي. او د غذا د دې لوښي، هلته د ډېرو دي. سره کلاسيک "Smetannikov"، سره توتان، ميوه، چاکلېټ، او آن د چرګانو يو pie شته. د خوړو د عمده برخې - اوموندل، چې ده ولې دا نزاکت خپل نوم کړ.

تاتار pie "Smetannikov"

د سبزيجاتو د تېلو دوه tablespoons، د شيدو د، هګۍ، وچ خميره (1 سيپې) مالګه او بوره (یو tablespoon)، د اوړو 300 ګرامه، سوډا 200 لیتره: د دوه کوچنیو cheesecakes تاسو بايد چمتو کړي. د تېلو 4 هګۍ، بوره 100 ګرامه او د ترش اوموندل 500 ګرامو ته اړتيا لري.

د چمتووالي

کلچه "Smetannikov" تیو په لاندې ډول. په ګرم د شیدو د خميره اضافه کړي. په جلا، د مالګې، بورې او هګۍ ماتې ورکړه. په پایله ډله ده سره د شيدو د مختلط. د اوړو، نباتي غوړي او لږ سوډا کړئ. د پخوئ ده په بشپړه توګه ګډ او په ګرم ځای د يو ساعت لپاره روان شو. د تېلو چمتو کړي. بوره او هګۍ ماتې ورکړه، اضافه ترش اوموندل. د پخوئ په دوو برخو وېشل شوی دی. وروسته له هغه، چې د هر سره په قطر لږ لوی نان ډيش یو pancake وغزول شي. د دې pellet مننه کله چې پر يو نان پتنوس جوړه bumpers. د پخوئ د تېلو توی او نرمۍ سره bumpers کږيږي. پخوي د کيک "Smetannikov" ده د 40 دقیقو په 200 درجو سپارښتنه. د ډيش شي سره زرورق پر سر تر پوښښ لاندې. دا به په ښه توګه د تېلو propechsya اجازه.

کيک "Smetannikov"

د خپل چمتووالي 200 ګرامه کوچ، د 20٪ اوموندل، 2 هګۍ، 1،5 هنر 400 ګرامه ته اړتيا لري. بوره، د پخلي سوډا، څښلولی سره سرکه، د اوړو 2.5 پيالې، vanilla. لکه څنګه چې سينګار، تاسو کولای چاکلېټو وکاروي. د آيسکريم باید د 30٪ اوموندل 800 G، د بورې او vanilla 200 ګرامه وي. د دې Culinary masterpiece رامنځته 3-4 ساعتونو ته اړتيا لري.

نو، څنګه پخوي کيک "Smetannikov"؟ د کيکونه چي خميرهشي. میکسر، د بورې او هګۍ ماتې ورکړه. د په پایله مخلوط اضافه کوچ (ذوب)، vanilla او اوموندل. ورو ورو د پخوئ ولړي، سوډا، څښلولی سره سرکه او د اوړو د معرفي کولو. په پایله ډله ويشل له خوا د 2 برخو (يو يې کولای شي د تلوسې 2-3 قاشق اضافه) ده. د په یوه تنور يې پخوي ته جوړوي هر، پوستکو له خوا په اړه د 10 دقیقو کېښودل. کله چې په لاندی توګه، کيک طبقو پرې له اوږدوالي په دوه مساوي برخو. د پخلي اوموندل. يو ښه میکسر، د بورې او وازګه ترش آيسکريم ته ماتې ورکړه. قيماق وکارول او چپنه سره يو کیک (په رنګ د متناوب). سره اودو چاکلېټو Garnish کولای شي چلند وکړي. وړاندې له دې چې ډيش خدمت بايد په ښه توګه له جالیو شي.

Sandy "Smetannikov"

د خپل چمتووالي به د 100 ګرامه بوره او ورته د تېلو، د اوړو د 500 لیتره، 2 هګۍ yolks، د آيسکريم 2 tablespoons، 0.5 لیتره سوډا ته اړتيا لري. د تېلو، تاسو کولای شی هر ډول ميوې او نشايسته وکاروي. لکه څنګه چې د ډکول کېدای شي چې د ترش مستې (400 ml)، او د بورې 6 spoonfuls، د سيمولينا دوه spoonfuls او هګۍ 2 پرځای کارول. راځئ پيل وکړو. کوک "Smetannikov" یو فرنګي دی، تاسو باید په ټینګه سره د بېلګه لارښوونې تعقیب او هر څه به بدل شي.

سره د بورې Frays کوچ او پاتې اجزاو د ازموینې لپاره د اړتیا اضافه، پرته د اوړو لپاره. د ټوليزو ښه مخلوط. ورو ورو د اوړو د اضافه کړي. د پخوئ باید د میز او لاسونو ته لښته نه. وروسته له هغه، چې په یو مخلوط، د ټولو د اجزاو د ډکولو اړتیا ته ماتې ورکړه. د پخوئ بايد په بڼه کېښودل شي او کوچني ledges جوړوي. د کيک سر تاسو بايد نشايسته وشيندي. ټوټې ميوه پرې او په فرش کېښودل يې. ډکول ډک کړئ. په preheated تنور بیړۍ Smetannikov 40 دقیقو. د کيک پرې کیدای شي يوازې هغه مهال ښکته سړیږی.

ښه اشتها!