د وريجو د تغذيې ارزښت جوش، نصواري. شکل: د تغذيې د هر 100 ګرامه ارزښت

رایس - یو څو کلن نبات د غلو د کورنۍ. په رسمي ډول د خپل هیواد، هند او مالرو ګڼل. په دغو سيمو کې د واښه په اړه د 8000 کاله وړاندې د کرلو پيل وکړ. په پیل کې، دا په معمولي برخو کې، چې هغه يو ښه حاصل ورکړ وکرل شو. د وخت په تيريدو، د کشفولو په مځکه يې په خاوره کې چې د وريجو حاصلات ډیر اوچه څخه. د دغه ميتود له لارې دا ضروري نه ده چې د القاح کړي، او د حاصل دی د لمر د وړانګو نه اغېزمن. تر اوسه پورې، د دې کلتور کرل يوازې په خړوبیږی باغونه.

په يوه ځانګړې لاره کرل وريجو. لومړی نيښ کله تيغه د 10 سانتي متره په اوږدوالي ته ورسيږي، په غلې ځانګړي ګلخانو د اوبو اچول دي. دا کار د ډاډ د نبات په خپله جوړ شوی دی. دا څنګه چې د تر ټولو زورور افراد، چې په راتلونکې کې يو ښه حاصل به ډاډ ټاکي.
د څو پېړيو وړاندې، د وریجو د کلتور تقریبا 8 مياشتو کې، چې ډیر نامساعد وو پاخه شی. زموږ په وخت کې، موږ شوي نوعي مشتق، په درېو مياشتو کې حاصل ورکوي. کوم د پام وړ د لګښت لپاره د هغه پروا کم.

د کرلو دوه مياشتې وروسته د وريجو پیل کې غوړیږي. د خپل ګلانو بوی دی د پخه وريجو بوی حده د پیر، خو له يوې خوږ د پوټاشيم د. د وريجو د جامدو ذرو قائمه شوه. بيا حاصل او ډاډه وچ شي. که د وريجو د لندبل د ډیر لوړ وي، د غلې دانې چڼاسکه پوښ طبقه، او د حاصلاتو د ده ضايع. په هغو سيمو کې چې د غلې دانې کې زېرمل کيږي، نو د هغه د مطلوب رطوبت له خوا هم مرسته کړې ده. په داسې حال کې د وريجو د زيرمه د رطوبت د کچې د ساتلو يو کال unwrapped. له دریو کلونو کې دا کولای شي چې په خپل پلاستيکي اصلي بسته زيرمه شي.

اوږده Grain سپینی وریجی

په پیل کې، د وريجو لري د غذايي یو زیات شمیر. که څه هم، grinding وروسته تقریبا د ټولو غذايي موادو سره د پوستکي ته ولاړ شي. يوازې يوه کوچنۍ برخه ده، چې د ارګانیزم لپاره هم د پام وړ نه ده. خو د مغلق کاربوهایدریت، چې د اوږدې مودې سره د انرژۍ د بدن nourish لپاره د توان يوه وريجې ډېرې. هم په خپل ترکیب پروټينو او شهمياتو دي. لکه څنګه چې د اوږد غلې دانې د وريجو نشايسته برخه کې د نورو ډولونو په پرتله کم دی. دا نوعه د نږدې نه په ګډه نه ولري او د پخلي pilaf ښه.

د وريجو د غذايي ارزښت په دې ډول دی 100 ګرامه:

• د پروټينو: 7.13 G؛
• په شحمو: 0.66 G؛
• کاربوهایدریت: 78،65 G؛
• کالوري: 315 کیلوکالوری.

دا د خامو محصول دی. او د هر 100 ګرامه پخه د وريجو د غذايي ارزښت:

• د پروټينو: 2.20 G؛
• په شحمو: 0.50 G؛
• کاربوهایدریت: 24،90 G؛
• کالوري: 116 کیلوکالوری.

Srednezerny سپين وريجې

دا د ګټور ملکیتونو د اوږد غلې دانې له مختلفو نه نوعه. دا د ډیری نشایستی څخه جوړ دی او په ګډه ولري نو دا به ګرانه وي.

د د وريجو د 100 ګرامه srednezernom ټولګي تغذیوی ارزښت دی:

• د پروټينو: 7،00 G؛
• په شحمو: 1.00 G؛
• کاربوهایدریت: 71،00 G؛
• کالوري: 320 کیلوکالوری.

پړاو سپين وريجې

په نشايسته منځپانګه مشر. دا په ګډه په کلکه د امسا په دې ډول او د ټولو د خوړو وړ نه وي. د هغه ښه ته sushi چمتو کړي.

د نوعي د وريجو د تغذيې ارزښت:

• د پروټينو: 7،60 G؛
• په شحمو: 1.00 G؛
• کاربوهایدریت: 75،20 G؛
• کالوري: 351 کیلوکالوری.

parboiled وريجې

د steamed وريجې ګټور مال په مخکنيو ټولګيو په پرتله ډېر زیات دی. په یوه ځانګړې سرترسره، د ټول موضوع. grinding مخکې پروسس حبوباتو، نو د ځان لپاره ګټور مال په برخه کې د "جذب" parboiled وريجو.

د تغذيې ارزښت په سلو کې 100 ګرامه:

• د پروټينو: 6،50 G؛
• په شحمو: 1.00 G؛
• کاربوهایدریت: 79،00 G؛
• کالوري: 350 کیلوکالوری.

براون د وريجو (نصواري د وريجو)

د وريجو د مشرانو مرمۍ د درملنې په بشپړه توګه له منځه نه. له همدې امله، دا د اصلي رنګ لري، او د غذايي موادو تر ټولو ولري. براون د وريجو په منګنيز، مګنيزيم او اوسپنې بډایه. په خپله د ب ويټامينونه، پروتين، فايبر ترکیب ډېر. د دې جوړښت له برکته د نصواري وريجې لري د عصبي سيستم د خوښې وړ اغېز لري. برسېره پر دې، دا د بدن cleanses، ښکته کولسټرول. دا د thrombi د جوړېدو مخنیوی کوي. دا د ډېرو ناروغيو، په تېره بيا هغه چې د خوارځواکۍ په اړه د خطر کموي. دا د سرطان خطر کموي. دا یو د کولمي ګټور اغيز. د نورو شیانو ترمنځ، د وريجو دا ډول ښه ميتابوليزم، ده د غوړو په ویش کې دخیل دي. دا د وزن له لاسه يو ښه وسيلې په توګه وکارول شي. دا ښکته د وينې د فشار، نو دا سپارښتنه gipotonikam خپلو اجراآتو څخه څارنه وکړي.

د نصواري د وريجو د تغذيې ارزښت:

• د پروټينو: 6،50 G؛
• په شحمو: 1.00 G؛
• کاربوهایدریت: 79،00 G؛
• کالوري: 350 کیلوکالوری.

وحشی وریجی

د وريجو دا ډول په حقيقت کې د نورو نباتاتو د اړونده ده، د Zizania aquatica، چې د وطن د تخمونه - شمالي امریکا. په داسې حال کې چې دا د نورو په دوديز ډول حبوباتو سره ورته ده. د لوړ کیفیت د اخيستلو شډلی وریجی، تاسو بايد دا له نږدې وګوري.

Grain وريجې باید د مختلف سايزونو وي، که نه نو دا یو تضمین دی چې په مختلفو باغونه راټولې کړې. په پایله کې، د لوښي به په مساوي توګه پخه شي. د مرمۍ ښايي روڼ او روڼوالې وي. که تاسو د دې فرصت هڅه دا لري، دا ضروري ته د چېچلو دی، ښه د وريجو باید ټینګ شي.

دغه رقم د منګنيز، مګنيزيم، زنک، فاسفورس، او د ب ګروپ ويټامينونه calming پر عصبي سيستم اغېز کافي اندازه لري. له امله د لوړ پروتين منځپانګه عضلات غښتلي کوي. A د ځکه چې د فايبر د لوړ منځپانګه د هضمي جهاز ګټور اغيز. دا يو غذایی محصول ګڼل. ښکته د وينې د فشار.

د هر 100 ګرامه خام د وريجو د تغذيې ارزښت:

• د پروټينو: 6،50 G؛
• وازګه: 1.00؛
• کاربوهایدریت: 79،00 G؛
• کالوري: 350 کیلوکالوری.

د وريجو د تغذيې ارزښت جوش ته 100 ګرامه:

• د پروټينو: 4،00 G؛
• په شحمو: 0،30 G؛
• کاربوهایدریت: 21،10 G؛
• کالوري: 100 کیلوکالوری.

تور وريجې

تور وريجو (په توګه د تبت په نامه هم یادیږي) لري یو ښکلی محتویات. دا په ګډه نه لښته کله چی پخی شی. دا لرونکی په خپل د پروټينو جوړښت، چې د ده په نورو نوعو په پرتله دوه برابره زیات. په انتې بډایه، نو دا به د خلکو څخه د زړه او د وينې د رګونو د ناروغیو د اخته لپاره ډېر ګټور وي. دا د مؤمنینو تومور د خطر کموي. د ويټامين پست، چې په پوستکي یې ښې اغېزې لري د خپل جوړښت ډېر. ښه سره ګازرې د کارولو. ګازرې دي په ويټامين A، چې د هیلې سره سره د ويتامين اي يوه تعامل کې پرته له دې چې د نورو ده عملي نه جذب شتمن.

د نوعي د وريجو د تغذيې ارزښت:

• د پروټينو: 6،50 G؛
• په شحمو: 1.00 G؛
• کاربوهایدریت: 79،00 G؛
• کالوري: 350 کیلوکالوری.

basmati

د وريجو نوعه، چې د ده د شمالي پنجاب د ټاټوبي ګڼل کېږي. لپاره ګټور مال، دا د نورو نوعو په سفلي نه ده. دا لري د پوټاشيم، چې په رګونو د ناروغیو د ډېر ګټور دي. د جوړښت لرونکی د اوسپنې، فاسفورس، فولیک اسید، نشايسته. دا هم په امينو اسيدونو، thiamine، فيصدی چې شتمن دی. ښه دا ده چې په unpolished فورمه خورئ، ځکه چې د غذايي عمده برخه د پوستکي ولويږي. برسېره پر دې، د وريجو "پوستول" د کولمو دنده لوی اغېز لري.

د هر 100 ګرامه خام د وريجو د تغذيې ارزښت:

• د پروټينو: 7.50 G؛
• په شحمو: 2.60 G؛
• کاربوهایدریت: 62،30 G؛
• کالوري: 303 کیلوکالوری.

د هر 100 ګرامه پخه د وريجو د تغذيې ارزښت:

• د پروټينو: 7،00 G؛
• په شحمو: 0.50 G؛
• کاربوهایدریت: 78،50 G؛
• کالوري: 120 کیلوکالوری.

د وريجو د زیان

د د وريجو استعمال یوازې contraindication مقاومت قبضيت ګڼل. حتی که د دې موضوع نشتوالی، تر اوسه هم ځينې پاملرنې ته اړتيا لري. په ګډه سره د وريجو سپارښتنه د يوه د سبزيجاتو، چې په فايبر شتمن ډېر خوراک او د کولمو په دیوال راوپاروی. برسېره پر دې، دا مهمه ده چې د مايعاتو زيات شي. هر محصول به ګټه که تاسو دا په اعتدال وخوري.