تور Rice - یو بې ساری محصول چې روغتيايي ګټې راوړي

وحشی وریجی (Zizaniy) د اوبو (Zizania aquatica)، د هغې د وحشي او يا تور وريجې، Tuscarora یا ریکتور د ږیدن د کلني gramineous نباتاتو، د وريجو سره تړاو نه لري، او یوازې ځکه چې د خپلو تخمونو سره تشبيه د تش په نامه د يوه محتویات ده. شډلی وریجی له شمالي امریکا ده، چې د طبيعت د زيرمو د بانکونو په اوږدو کې وده راځي. د چې تر اوسه د خپلو د ودې طبيعي ځايونه کوچنی دی: دا د لوی جهیلونه د کاناډا د پولو او د امریکا په سیمه کې د Minnesota دولت.

د ږیدن بل نوم - د کاناډا او یا د هند د وريجو: دا د امریکا بومي خلکو د ده لومړی د خپل مال څخه مننه، د څو کلونو لپاره څو په سلګونو د ترکاری لپاره راټولوي. اوس مهال، تور وريجې، د استعمال د چې د چين او کوريا کې د کاناډا او د امریکا متحده ایالاتو سربیره د اورګانيزم دی انکار، کرنيزې،،. هغه unpretentious او د يخ په وړاندې مقاومت؛ خپل غلې دانې د غلو او د اوړو د توليد لپاره کارول، او د ساقو پاڼي او - د وښو.

د غذائي ارزښت تور د وريجو په پرتله د ټولو غلو چې ډېره لوړه ده: د دې غلو 100 ګرامه پروتين 15 ګرامه لري. په دا شته دي اتلس د شل امينو اسيدونه چې د پروتين، B-ويټامينونه، او همدارنګه د زنک، فاسفورس، منګنيز مګنيزيم او د ترکيب دي چې د انسان په بدن ډير اړين دي. تور وريجو د لوړ مقدار د فولیک اسید (ويټامين B9)، چې په کې د بدن په ډېرو پروسو کې لاس لري شامل دي. د مثال په توګه، د وينې د جوړښت او د نوې حجرې د جوړښت. دا په تيره بيا اميدوارو ښځو لپاره اړین وي، لکه څنګه چې د ارګانونو او د جنين سیستم مناسب جوړښت سره مرسته کوي.

د انسان د بدن نه د توليد ويټامين B9 او يوازې له بهر څخه دا تر لاسه کولای شي، سره د خوراکي توکو او يا د نشه يي. تور Rice - د فولیک اسید د محتوا یوه مشر: لپاره دا په ورځني اړتیا تر پوښښ، يوازې دومره چې د غلو يوه پياله وخوري. رنګه flavonoids - دا په زيات شمېر دي anthocyanins وموندل. د وحشی وریجی سربېره، د هغوی ډېر په توتان موندل - blackberries، blueberries، تور currants، انګور، همدا شان په توربانجان. دا د دغو موادو د دې کلتور د خپل رنګ پوروړې دي. Anthocyanins په طبيعي توګه انتې واقع، د زړښت په پروسه ورو دی. که څه هم، د ګټور مال وریجو (وحشی وریجی) نه دي محدود الحاقايه: دا مرسته کوي چې د elasticity او د وینی د رګونو لهجه وساتي، د معافیت لوړوي او د وینې فشار کموي. وحشی وریجی، په دې توګه ده د يوه ارزښتناک غذایی محصول دی، کوم چې یوازې د غټ - خپل په لوړه بيه: دا په پرتله د عادي وريجو څو ځله ډېر لوړ دي.

بډايه، خو د هند د وريجو خوند، په طبيعي شرايطو، په پرتله د کرل ډېر ښايسته وده. تور وريجې، په مغازو چې پلورل - ډېر سخت دی او د اوږد پخلي، څلوېښت دقيقو څخه کم نه ته اړتیا لري. Nutritionists مشوره ته د شپې د مخه د پاشلو په يخو اوبو دا - دا اماده کولو په وخت کېدای شي اوس هم لوړه پرته. په يو افراطي صورت، دا مرسته په پرانيسته کلک تړل لاندې د يوه ساعت لپاره جوش اوبو تور د وريجو د پاشلو.

همدا لامل دی چې دا اکثرا په سره د دوديزې، اوږد غلې یو مخلوط کارول - دا کولای شي چې په مغازو هم واخيستل شي (د روغتیا د خوراکي توکو د ادارو)، يا د آنلاین دوکانونو. تور هغه وریجی دی چی د مخه steamed - نو چې د چمتو کولو په وخت کې له سپين هیڅ توپیر نه و. لکه څنګه چې د غلو په خپله، او مخلوط، چې دا شامل دي، کارول، د ساري، د پخلي pilaf ده. د دې هدف لپاره سره غوښه په يو saucepan ځای د rump، دیګ او مالګه اضافه، توی د اوبو (2: 1) او په اړه د يوه ساعت لپاره تنده ماته. بریالی دی سره د cranberries یا cranberries وريجې یو ترکیب - د پخلي په پای کې، اضافه 2-3 tbsp. l. توتان.

ډير خوندور سلاته سره چرګ (څکاوه او يا پخه)، او بادرنګ شډلی وریجی. چلول خپل د نارنج جوس او مڼه سیابه سرکه مخلوط له خوا د وځپل هوږه، Basil او د دڼيا د اضافه بوی. په پای کې، وحشی وریجی پخه شي dessert، مخکې دانې دا او سره ټوټی ټوټی مڼې، ممیز، شات او د cinnamon يو بدلوونکي مختلط. د ډيش سر ده سره د لیمو یا چونه جوس وشيندله.