د مربا د سور currant يوه بېلګه غوره

خواږه مربا له خوا ګڼ شمېر مينه دي، خو هم د يو ښايسته اسيدي یو خوندوره مربا، له سور currants، څو د خلکو پروا کړې. هغه يو ښه او په desserts او پخولو ده. د بېلګه د مربا د سور currant باید هرې کورنۍ وي. پيل وکړو، ثابته انتخابونو هڅه وکړي.

ساده سور currant جم

غذا معمولا د پخلي ته اړتيا لري، خو د دې جم شي په بشپړه توګه پرته دا کړې. د بورې د دوو کيلوګرامه او د توتانو يو کيلو واخلئ. له لارې لاړ شئ او داني په ومينځي، وچ او د grinder بعدې. دا هم امکان لري دوی یو مخلوط د کارولو او یا د غلبیل له لارې دبارولو ته اوړه. په پایله puree بوره ولړي، سره د لرګيو کاشوغه نو چې د بورې په بشپړه توګه منحل ولړي. په يو پاک ښیښه مرتبانونو داني په کیږدی، د lids ټينګولو او په يخچال زيرمه کړي.

جیلې یا مربا بېلګه redcurrant

د بورې او توتانو يو کيلو، د اوبو يو ګيلاس واخلئ. کنګال او وچ currants Pat، يو enamel کاسې يې توی. په اوبه عصری، څادر اړوي او د دانې توتان راولي. د يو څو دقيقې دانې، نو غلبیل کارولو اوړه او په پایله puree بوره اضافه کړي. Send د اور او اشپز لپاره په اړه نیم ساعت. کوک د جم پر بېلګه وي سور currant ډېر ساده ده، او په پایله کې ده - د پام وړ. په تعقيم مرتبانونو راڅرګنديږي جم، ډاډه اوسئ چې دا د يخچال په ګودامونو کې لرې.

د شاتو-د غوز د مربا بېلګه redcurrant

اخیستل يو کيلو د شاتو، نيم کيلو بوره، په همدې اندازه د توتانو currants، سور او تور، مڼه، نیم جام د غوزانو. توتان، سره د اوبو او ځای په یوه saucepan پر بخارۍ پريمنځئ. کله چې دوی شي نرم، یو غلبیل، تیریږی. له بوره او د شاتو د شربت پخوي. د مڼې او مغز پرې، په شربت کې غوټه او دانې، نو (berry) puree اضافه کړي. د منځني تودوخه، د يوه ساعت لپاره ايشوئ، وخت په وخت د ټکانونو سره. بل ګرم د مربا او تعقيم مرتبانونو تجزيه کيږي او خولۍ ټينګولو.

د بېلګه د مربا د سور currant سره یو خوږ ګيلاس

د دې غير معمولي dessert، د mashed سور currants يو نيم کيلو ګرامه، د ګیلاس يو نيم کيلو، سنګسار، د بورې يو کيلو واخلي. د mashed توتان د چمتو کولو ته اړتیا لپاره په چاڼي له لارې د جوش اوبو او د سولوي او د یو څو دقیقو ايشوئ. د توتانو چمتو په بوره وشيندي او په منځني ګرمۍ جم اچوي. دانې تر شریانونو او د pitted آلوبالو اضافه کړي. وخت په وخت تر داوطلبۍ داني دانې،، د ګډولو په بشپړه توګه. پاک مرتبانونو ترتیبول، په دوی باندې ګرم د مربا او د SEAL د فلزي يا پلاستيکي lids اوس هم توی.

د سره هندواڼه د مربا د سور currant بېلګه

د هندواڼې د کاغذ او currant توتانو يو کيلو، د بورې يو نيم کيلو واخلئ. داني سره د بورې د خوارکی، په يوه هندواڼه، پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې ته يې ورواغوستل، او د پليټ دا واستوي. د مخلوط ته ايشوئ او یو نیم ساعت، چې له هغه وروسته تر سره متجانسې یو غلبیل له لارې له بېخه لپاره simmer ته راوړئ. توی په تعقيم مرتبانونو د ګيلاس، او د ذخیره يخچال په lids ukuporte لرې.