د مال او ځانګړنو دوی څه مرخیړی دي

د منی د دورې د پېل، د امریکا د هر به پروا نه د زړه نزاکت، چې ډېر طبیعت ورکړه خوند - مرخیړی. خو مخکې له تاسو واخلي او يا د ځنګله توليدات په راټولولو، دا ضروري خپل ډولونه زده کړه، نو په توګه نه د هغوی روغتيا ته نه جبيره زيان سبب دی.

د مختلفو څه دي د مرخیړی ژانر؟ د ځنګله توليدات په څلورو ګروپونو وېشل شوي دي. لومړی د دغو خوراکي مرخیړی دي. دا وېشنيزه د پخلي داسې ډولونه چې د ځنګله د محصول (steeping یا غليان) هر pretreatment ته اړتيا نه لري شامل دي. دا یوازې د اړتیا د پاکولو سره د جوش اوبو او خطرونه.

په خپل وار سره، د دې ډول په څلورو برخو ویشل نور. د د هغوی د هر دنده پر خوند ځانګړنو، او همدارنګه د د د ځنګل د ارادې تغذیوی ارزښت پورې اړه لري. څه د خوړلو مرخیړی ژانر؟ د لومړۍ کتګورۍ استازي عکس، تاسو کولای شي په لاندې وګورئ.

دا وېشنيزه کې شامل دي د زعفرانو او سپين فنګس (په انځور کې)، او همدارنګه د دریښتینو د شيدو د مرخیړیو. په دوهم وېشنيزه aspen او boletus دي. دلته په توګه volnushki او مرخیړی شامل دي.

دریم وېشنيزه د Morel او شامل دي په مني مرخیړی، Mokhovikov او لېوان. په دا او پیچومو شامل دي. د څلورم وېشنيزه کې شامل دي اويا او Govorushko، کېلوګرامو او اتالن مرخیړی، همدارنګه blewits او خوشايي.

يو شمېر مرخیړی شته دي؟ د د د ځنګل پاچاهي د استازو د دويمې ډلې شتون لري. دا شرط-خوراکي توکي شامل دي. د قانون په توګه، د دغو مرخیړی د تريخ مختلفو منځپانګه خوند کیفیت. په خپل جوړښت او د زهري موادو شتون لري. شنډولو او د ځنګله د محصول د لرې کولو هميشه تريخ تولید کله چې جوش او يا په يو وچ فورمه اوږدې ذخیره.

د دويمې ډلې mlechniki او morels شامل دي. په دې پروګرام کې شامل او لکه مرخیړی، چې مخکې د پخلي په اوبو سره د مالګې سربېره ټکیدلی د اوږدې مودې ته اړتيا لري. له دي نه وروسته جوش د تريخ لرې. د اوبو، چې د ده د مخه د پروسس، بايد د نم ويستل شوي وي.

څه مرخیړی اوس هم دي؟ دوی د ځنګله د پاچاهي د استازو، په دریمه ډله شامل دي. دوی دي بوټیو. دوی زهرجن مواد نه لري، خو د دغو مرخیړی خوړلو نه د خپلو ناوړه خوند يا بوی، چې د ده د لرې کولو ډیر ستونزمن، حتی د پخلي وروسته له امله وي. د ځنګل محصول کیدای شي په ساده او ډېره سخته. د دې ډلې استازی دی صفرا فنګس.

څه مرخیړی اوس هم دي؟ هغوی د څلورم ګروپ استازي. دا زهرجن مرخیړی شامل دي. د دغو ځنګل سوغاتونه يخونه مړي سيسه لري. دا د زهرجن برخې چې د بشري مسموم سبب شي. په دې ډلې څه مرخیړی دي؟ پوری د venoms او اغیزو پر بدن د کیمیاوي ترکیب، دوی ته داسې کتګوریو ویشل شوي دي:

- پکې hemolytic زهر (خط)؛
- د برابرولو ځايي هڅونه اغېز، چې په سږو کې په کولمو کې د بې نظمۍ په خپله دعوا کوي (په ځینو ډولونو ryadovok)؛
- د باډۍ لري چې له زيان erythrocytes (svinushki) د وينې ځانګړي طبيعت د جوړېدو سبب ګرځي؛
- پکې موادو څخه لکه ibotenic اسيد، (Alkaloid)، muscarine، mikoatropin یا mousse-cymene، چې په منفي اعصابو مرکزونو اغیز وکړي.
- د چې د یوې برخې په توګه د یو زهر چې يوازې په الکولو محلول دی (KOPRIN) شته دی؛
- پکې زهرونه لرلو plazmotoksicheskim اعلان اغېز (ژړ phalloides).

د معلوموي چې آیا د مرخیړی زهرجن دي نه د اعتماد وړ او اسانه لار وي. دا ښه نه ده چې د شک مثال واخلي، وځي دا چېرته وموندل.