د زده څنګه د ګلپي پخوي

ګلپي د براکولي او کرم د معمول يو خپلوان دی، دا په یوه جلا ډيش کارول، او همدارنګه په salads، د لومړي او دوهم کورسونه. تقریبا هر څوک پوهيږي چې دا د سبزيجاتو د ده په مختلفو امينو اسيدونو، سلولوز، لرګينه ماده، او د ويټامينونو او شتمن منرالونو، خو هر څوک نه پوهيږي چې څرنګه د غوره او څنګه د ګلپي پخوي.

Inflorescence کرم سره زيږه پاڼي چې خپله د غوټۍ تر پوښښ پوښل، نو دا ډېره سپين. نادره شنه، نارنجي او ارغواني ګلپي.

غوره سابه باید قوي وي، inflorescences چې کلک له يو بل سره برابر شي او نه داغونه او يا نورو عيب لري. د کرم اندازه نه ارزښت لري. نو تاسو ګلپي ماشوم پخوي مخکې تاسو بايد دا ټول هر څه پاملرنه وکړي.

وساتئ د کرم په یو ارام ځای inflorescence پورته سپارښتنه ده، خو ياد ولرئ چې د ژر دا ده چې وکارول شي، ډیر به ګټور مواد لري. زياتره د پخلي يوازې د سبزيجاتو د نباتاتو د ګلونو وکاروي، خو نه په غذايي لږ شتمن ډډ، نو دوی ته شوربا زياته کړه کولای شي.

راځئ چې په تفصيل سره په پام کې څنګه د ګلپي پخوي.

مخکې د پخلي دا کرم ومينځل، پرې په florets او په وحشيتوب د اوبو د لسو دقیقو غوټه. د وخت په تيريدو د سبزيجاتو د اوبو نم او بيا ومينځل سره د اوبو. په جوش اوبو inflorescence راښکته او تر لسو دقیقو یا steamed پخه کرم يې پخوي. په دې صورت کې د يو څو د خواړه په برابرولو کې د سبزۍ لپاره د بدن برخې د ټولو ګټور وژغوره. دا بايد په نښه شي چې په پايله کې د سبزيجاتو د سټاک کولای شي په (شوربا) او د مختلفو واستوي وکارول شي.

مخکې يې په جوش اوبو زياته کړه Bay له پاڼي، ډوډۍ او یا د شیدو د پخلي ګلپي، دا به د سلفر چې مواد شامل هميشه خوشې ناوړه بوی له منځه يوسي. د اوبو باید په کمې اندازې سره ونيول شي، ځکه چې د سبزيجاتو د معدني موادو تر ټولو راواړاوه. کرم نه هضم، که نه نو دا به د خپلو بڼه ایستنی له لاسه ورکړي.

ځینې ځینې ساده ټکي به خوندور او سالم لوښي چمتو مرسته وکړي:

1. کرم varitt زياتره له خوا immersing دا په يخو اوبو پیل شي. په دې صورت کې د سبزيو به ښکلی ښکاري. او که سره پرانيسته خلاص په لوړ حرارت پخوي، شي د پام وړ پخلي وخت (تر درې دقیقې) د کم.

2. مخکې څنګه د کرم بهر کړي، دا کولای شي چې په شیدو کی لانده شي، نو دا به نور د داوطلبۍ وي. او په د mayonnaise اجزاو یو spoonful يو لوښي کې د دې لپاره چې دا نرم کړي زياته دي.

3. Fry د کرم ضروري ده، ځکه په دې کې د هګۍ او د اوړو ورکړو. دا به د یو appetizing قشر د جوړښت ته وده ورکړي.

4. د چمتو دي د سبزيجاتو د ټاکل سوروی څوکه کي د چاقو. پخه سابه په يوه غلبیل، د هغه سره د اوبو د ټولو ګيلاس کيښودل.

په هر ډول، د چمتو یو د سبزيجاتو د کلتور ښايي کوم میتود څخه نیولې د پخلي او frying پای وي. وخورئ دا هم خام، جوش او پنير دنده، د واستوي يا ترش اوموندل نوعه.

پوهیدل چې څرنګه ګلپي پخوي سره ويټامينونه، کلسيم، اوسپنه، مګنيزيم او ګڼ شمېر نور ګټور موادو ستاسو د بدن د ډکولو لپاره. برسېره پر دې، د سبزيجاتو د کلتور د له منځه وړلو سره مرسته کوي د سرطان د حجرو، د پښتورګو او ځيګر څخه د سيسه لرې کولو، د زړه د عضلاتو او د وینی د رګونو، د معدې او نورمال پياوړتيا.

په دې ډول، موږ اوس پوهېږي چې څنګه د ګلپي ايشوئ. هیڅ په اړه دا پېچلې، موږ يوازې د اړتيا د خپل پخلي څو اصولو په یاد. په درست ډول پخه لوښي څخه د مختلفو ناروغيو د بدن د باور وړ د ساتنې په موخه.