د بلجیم waffles، Yashkinsky، چک. د هر خوند Dessert

د هغوی خوند مونږ د ماشومتوب یادونه کوي. دوي کولاي شي په پوستکو او یا په برخه واخيستل شي. لږ مشهور دوی شي، او د ټولو د زياتوالي او د زياتوالي په لړ. د دې confection تاريخ لا نه ده معلومه، خو د نوم تل - waffles. د چک جمهوریت پر بنسټ د "په بکس کوکيز" د يو شمېر سرچينو څخه راځي، په داسې حال کې نور استدلال کوي چې د خپل تاريخي وطن - جرمني او بل څه نه. د د د پخولو ډول بڼه تقريبي نېټه پوهيږي. Wafer کې د XVII پیړۍ راښکاره شو او په چټکۍ سره د اروپا په ټوله خاوره کې ډک.

د زموږ د پلورنځيو له المارۍ څخه ښایسته ډاډه waffles Yashkinsky چې ماشومان کولای شي په يو fantastic کچه د خوړلو دي. دا یو د روسیې د محصول - نو ښه. د ښه دليل د شوروي اتحاد و د د دغو محصولاتو دمیوی مخکښو صادرونکو یو. خو څنګه دغه محصول د ځيګر ډېر ورته دی نو دومره علاقه لامل؟

د فورمو او خوند اوسني نوعه په 1958 بلجیم waffles جوړه کړه. دا د پخولو د دا ډول پروګرام هم چمتو د fantasies يوه جريان په ټوله نړۍ کې chefs. سږ کال، د دوهم نړيوال نندارتون وروسته د لومړي ځل لپاره، چې شهرت ته راوړل لپاره "د بلجیم معجزه" شو نړیوال جنګ ته د يوه نوي کچې کې جوړه شوه. بروکسل او Liege - د د waffles نړۍ (بلجیم) تر ټولو مشهور یوازې دوه ډوله کړي. په پام کې، خپل توپیرونه څه دي؟

د بلجیم waffles à la Liège دي بیال بیلو تاریخ. د هغه بڼه د دوی د Liege، چې غوښتل شوي و چې د اعليحضرت د buns نه پخلي شهزاده ته اړتيا لري. A little فکر، پرېکړه وکړه چې په فانينشيل پخوي او د بورې د ټوټې په نيغه په ټولو حیران په پرتله د batter اضافه کړي. نان خوند د اصلي د خوند په بشپړه توګه نوي وو، او د بورې يوازې د wafer دننه په caramel بدل کړی دی. د Liège شریفه له ځانګړتياوو څخه د خپلو بڼه (پړاو يا بيضوي) او د پخولو د کلکوالی. دوی دواړه د سړو او ګرمو دنده. د چمتووالي موږ ته اړتيا لري:

• د اوړو - 400g؛
• وچ خميره - ¾ سيپې؛
• هګۍ - 2 ټوټې؛
• vanilla بوره - 1 کڅوړه؛
• د شيدو - 150 ليتره؛
• کوچ - 200 ګرامه؛
• بوره (لوی) - 180 G؛
• مالګې - نيم قهوه کاشوغه.

Preheat شيدو نيمايي (microwaved شي) او د خميره اضافه کړي. Cover او د 15 دقیقو څخه ووځي. د شيدو چې د ده پاتې، سره د مالګې او هګۍ whisk. د اوړو kneaded سره د تیلو د (cream). ورسته هرڅه (د بورې پرته) سره ګډ او يو میکسر موږ ته د ازموینې حالت ثبات راولي. Cover او دريځ ورکړي 30 دقیقو. بيا په پایله ډله باید مساوي برخو 12 وېشل شي. هر ټوټه ضروري ته په بوره ورکړو او د په اړه د 2 دقیقو یوه شریفه اوسپنې بیا پخه کړه.

بروکسل waffles له خوا د خپلو نرموالې او پکوالی خصوصيات دي. د قانون په توګه، دوی د ګرمۍ په بڼه خدمت کوي، او چاکلېټو سره پوډر، يا ميوو سره ووهلم اوموندل پوښښ وشيندي. خو زياتره دوی سره کيلې او توت خدمت دي. Waffles عنعنوي مستطيل ډوله بڼه. ورته پخوي چې تاسو د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• هګۍ - 4 د ولايتي شوراګانې؛
• د تیلو د (ذوب) - نيم جام؛
• د اوړو - 2.5 پيالې؛
• د شيدو د - 2 پيالې؛
• مالګې - نيم سيپې؛
• وچ خميره - 1 پالنه؛
• vanilla یا vanilla بورې.

موږ د هګۍ واخلي او د هګۍ زيړ او سپين سره شریک کړي. په کاسې، ګډ د بوره، اوړه، خميره او مالګه ده. د شيدو، ذوب کوچ ګرمۍ او هګۍ yolks د اوړو د زیاتولو او په بشپړه توګه سره ګډ. تر غليظ فوم د دولت او د پخوئ زياته کړه پروتينونه د هګۍ whisk. د دغه پوښ سره توليه ټول او ورکړي 45 دقیقې ولاړ. پخوي 3 دقیقو ته اړتيا لري.

د خبرو د اروپا، دا هم د يادونې وړ waffles چک (Oplatka) ده. پړاو، ستره او crunchy delicacies سره د ډکولو لپاره د نه منلو وړ مختلف وو. هغوی کولی شي پر "سيلانيانو گرځي" په هر کافه هڅه وکړي. د خوند په ساده ناشونې هېر دی او د ده په عملي چانس نشته چې دا په کور کې تکرار کړي. حیرانۍ دا شهرت او ملي وياړ سره سره، د چک waffles شامل نه دي او هغوي به د ملي لوښي په لست کې شامل نه شي. د چک مه خپل او د ټولو نه پیژني. خو په ټوله نړۍ کې يو بنګلاديشي وګړی د سيلانيانو ډک کړئ.

د روسیې، د روسیې د خلکو اکثريت زیات اشنا Yashkinsky waffles دي. Yashkino فابريکه د ښار، چې د 60 کلونو څخه زیات لري، د خپلو crunchy شیرینی روسیه تنوع خوشحاله خلکو. د ملي کرامت که نه او دود، خو هغوی پوه او مينه پر زموږ د غوره دولت په خاوره کې ډېر د چک waffles، د بلجیم په پرتله، او ټول نور. زموږ خلک او داسې شته دی څه وياړ وي.

که هغه خواهش دی چه د خپل دغه نزاکت لپاره، د کور د پخلي ډیرو غذا شتون لري. هڅه وکړئ، نو تاسو غواړم. ښه اشتها!