د بلجیم د بير: د نوعې، بیې، انځورونو

تاسو غواړی چې د آسمان نه يوه بير ترلاسه کړی؟ په دې صورت کې تاسو ته اړتيا لري چې د بلجیم ته لاړ! په دې هېواد کې، د بير د يوې وتلې. دا د بلجیم لپاره په توګه د فرانسوي شراب چې ورته ده. دا له 600 څخه زيات توليدوي بير ډولونه په يو د سبک نوعه. برسېره پر دې، هر بلجیم بير، ډولونه چې په دې ليکنه کې تشريح شوي چې په خپل لار یو بې ساری خوند او بې ساری لري.

جرمني، په سره د بلجیم په پرتله، زیات breweries لري، ورته د چک په پرتله ليتره هر شخص لپاره نور په کال کې د څښلو، او د ناندرۍ روانې هنر د بلجیم د اتباعو د عمر کلن مينه ده اړخیزه او ژورو، په توګه که د فرهنگ او ملي کوزين، ريښې د ګمرکونو چې بل کس لپاره دا د حیرانتیا خبره او پردي کېدای شي داسې ښکاري.

دا ستونزمنه ده چې ولې هلته لکه د يو جشن او متنوع فرهنګ جوړه شوې وه. کېدای شي، د دې لپاره دليل د منځنيو پېړيو، چې پر ځای زياتره د Beverage تولید کلیسا د څښلو د اوبو چټل و. موميا د صنعت ګرۍ ميتودونو د خپريدو سره مرسته، د محصول او د سيمې د اخلاص، چې اوس په نړۍ کې د خوراکي توکو دي فیشني مفاهیمو شو.

Little بلجیم - د سيمو کې يو هېواد کې، چې هر يو د خپل ځانګړتيا وياړي. خاص خوند، سبک او د بلجیم د بير غذا شته ارزښت. په بشپړه توګه معاينه خپل ټول تنوع - د ژوند له پاره د کار، خو اوس به موږ په ټولو مشهور ډولونه وګورو.

Floris Kriek (بلجیم ګيلاس بير)

ګيلاس ډېرحساسیت، تازه، رڼا-تخمیر بير، چې يوازې محروم شوي بوی ګيلاس. دا نسبتا خواږه په پای لږ تريخ لري. دا د بلجيم ګيلاس بير له اوبو، hops، د اوربشو او غنمو د چمتو. په پای په چايو کې اضافه تازه ګيلاس جوس.

دا بير جوس 30٪ ده. لږ سوړ په توګه د خپلو سيالانو سره د ميوو Huyghe بلجیم Floris، پرته د الکولو (3.6٪) ټيټه کچه خطر مستی کارول. د خطر د دې عجيبه د څښلو له حده زیات استعمال په کې پروت دی، ځکه د هغې خوند رښتيا طالبابو ده، او د پرله پسې تکرار ته اړتیا لري. په اړه 180 روبله - د د څښلو يو ګيلاس لګښت.

Trappiste (Trappist بير)

6 د 8 Trappist breweries په بلجیم کې موقعيت لري. Westmalle - Trappist brewery - په 1836 کې خپره شوې، د هغه د لومړي څښلو. Trappiste - د اخلاص، دود او د کيفيت د يو ثابت کوښښ کوي. دا د بلجیم د بير په صومعې او په کمه اندازه تولیدیږي، چې په انحصاري ورکوي.

په زړه، د شپږو موجوده ناندرۍ روانې abbeys په ټول هېواد کې موقعیت لري، د هغوی د هر خپل ښار دی. نو، Achel سره د هالنډ د پولې ته څېرمه د شنه، هواره ځمکه کې پروت دی. Chimay په لرګي د فرانسې پولې ته نږدې پروت دی؛ Orval - تر اوسه په جنوب ته؛ Rochefort - د غونډيو او په شاوخوا کې د Ardennes ځنګلونو؛ Vestmalle - په ختيځ کې، د کړۍ: یو ځل غالب قدرتونو ته نږدې؛ Vestvleteren د شمالي سمندرګي نږدې وي.

شاوخوا 250 روبله - د بير يو ګيلاس لګښت.

Lambic (lambic)

Lambic - يوه دوديزه بير، په pajottenland چې د توليد، بروکسل ته نژدې. دا بير ده په بلجیم سره د وحشي yeasts طبيعي تخمر کړې. دا کار دا وچ، لکه سیابه یا د شرابو، د يو لږ څه ترخه او ترش خوند. د څښلو لپاره د عمر د شيري يا بندر casks درې کاله ده.

Lambics زياتره خوږو یا مخلوط. دوی په مختلفو سبک، چې د ځينو يوازې په دې وروستيو کې توانیدلی د یوې نړیوالې اورېدونکي پیدا توليديږي. 0.5 ليتر بوتله لګښت - 180 روبله.

موميا (موميا بير)

په داسې حال کې د تشدد-روحانيونو ضد پاڅون ونښته - بلجیم د پوهنې ناندرۍ روانې کلتور د راهبانو، چې زياتره يې په توګه د د فرانسې د انقلاب په موده کې د کډوالو د هېواد ته ورسېد پوروړی. د بلجیم د موميا بير کولای شي د یو برانډ، او همدارنګه له تاريخي پيښه، د Beverage تولید تصدیق سره تړاو لري صومعې او ارتباطاتو وکارول شي. د هغه د ټولګي او د نن ورځ ځینې د نامتو abbeys نومونه ورکوم.

او موميا او Trappist beers د څښاک، چې په جوړښت او قوت کې توپير لري، لکه د Dubbel، Tripel او Enkels، چې د قرآن د تثليث، او همدارنګه د د د د د څښلو اوسني قوت وسپاري منعکس کلاسيک ډوله څو ډوله شامل دي. په ځانګړې توګه قوي بیلابیلو - ځینې brewers Quadrupel بير نن کړې. Glass لګښت په اړه 100 روبله.

ګولډن علی (د سرو زرو يا ژړ ale)

دا بير بلجیم ښايي مشبوع شي، او قوي، سره یو د سرو زرو راپاریدلی، او په قوت او وړانګه چې سپک. ګولډن ale ډېر نشه نه، هغوی سره د دیګ flavored نه دي. د هغوی چمتو دی ډېر وختونه Pilsner مالت کارول.

بايد يادونه وشي چې د بير Duvel - د بلجیم د سرو زرو ale یوه نمونه. په رښتیا، شیطاني انځورونه کولای شي په هر ډول Zolotyh Eley د بیلګو شي. هغوی خپل ځانونه د بلجیم سره مينه، په Wallonia، تاسو به يې په هرځای کې پيدا کړي. عينکو قيمت - اړه 300 روبله.

د بلجیم د سپين بير

دا بير ده تقریبا په 1970s ورک، تر یوه متشبث ځوان بزګر د محلي دودونو ژوندي پيل شو.

د هغوی تر ټولو مشهوره - ډیری وخت، په خپلو بير د بلجیم brewers اضافه دیګ، د دڼيا د. دا د يو وخت کله چې Beverage ده هر hops پرته brewed، د بیالبیلو د دیګ او د بوټو د يو مخلوط seasoning دا يو پند. د سپینې کمزورې بير ده ډېره تازه، په تېره بيا په اوړي. 130 روبله - د د دې د څښلو يو ګيلاس اوسط نرخ.

سره علی (سور ale)

دا د غرب د فلندر دریښتینو وياړ دی. د دا، د يوه ځانګړي تیاره مالت په کارولو سره، د ورکولو سور tint. په ورته وخت کې د خپل د شنه بير سره مخلوط لا پاخه کیفیت ښه کړي.

دا ale یو لږ ترش خوند لري. دا د طبيعي تخمر، سره تر 2 کلونو پورې د میتود له خوا چمتو دی عمر کې د بلوط بیرله دی. معمولا دا tasters یو لږ څه ترخه او سخت ميوه نوټونه کشف. په زړه پورې، خو سور ale نور خوند لري لکه شراب. د ale بوتل به 150 روبله لګښت.

براون علی (براون el)

لویدیځ د فلندر، چې موږ زده کړي، د خپل سور ale مشهور دی. خو په ختيځ کې د خپل ګاونډي - براون:.

Oud Bruin د ځوانو او عمر بير یو توندرو. هغه دا ده چې د lambic په خوند نږدې. د څښلو ډیر ډولونه نرموي او د ميوو خوند سربېره brightens. بير دغه بوتل په اوسط ډول به تاسو ته 280 روبله لګښت.

Saison (موسمي بير)

په لوند، ساړه ژمي په مياشتو کې، د بزګرانو لرې Wallonia عياره ناندرۍ روانې cauldrons ته پخوي هم قوي او تازه ale نه ده.

دا، چې کله ناکله سره د دیګ، او له غنمو سره پخه کړي وه. د دې د څښلو پياوړتيا - لږ تر لږه 5٪. موسمي بير لګښت د 190 روبلو په اوسط ډول.

تر سیوری ( "تر سیوری")

هېر ساده "ګینیس"! د بلجیم د بير او ځېږ قوي، ډېر پېچلی او لږ خوږ. "ګینیس" giant Beverage صنعت، آن تر څو د خپل د بلجیم بير connoisseur خرڅ د خپل "تر سیوری" یوه نسخه خوشې شول.

Gueuze ( "Gez") - دی يو بوتل تخمیر lambic، چې شل کاله ښه او ساتل. کړی Sal ( "څراغ چې") - انتخاب سره د بورې لږ قوي ده. د بلجیم د بير Kriek ( "چيغې") په خپل ترکیب تروه ګيلاس لري، ورکولو د څښلو ترش، وچ خوند. د ميوو lambics نن دی په ډیرو هیوادونو کې ډېر مشهور دي، که څه هم د هغوی زيات شمېر کره lambic نه دي.

300 روبله - د داسې بير يو ګيلاس بيه.

او دا یوازې د پیل، يوازې د ځايي بير تر ټولو مشهور ډولونه په يوه رالېږل شوې پېژندنه. که څه هم چې هلته ډېر زیات حیرانونکې ځانګړنې دي. د مثال په توګه، د هر brewer ځانګړي عينکو د هغوی د بير خپل عالمت جوړ لري. هم په ساينس او بير رسولو د هنر د مختلفو ملي لوښي مينه.

دا یوازې پاتې دې حیرانونکې لږ هېواد ته لاړ او د دې ريښتينی gastronomic سفر انتظام، هڅه کوي په ورته وخت کې له هر ډول ممکنې بلجیم بير!