د برابريدو shortbread بسکټ: کوچ بېلګه وي. خوندوره نان

هغه څه په اړه چې د يوه خوندور او خواږه کور پخوي، چې د عزیزان خوښ سوچ، پيل غذا له لارې ړک. ځکه چې تاسو غواړئ چې دا روژه، ارزانه او تل خوندور وي.

له همدې امله، موږ به تاسو نن ووايي چې څنګه د بسکټ پخوي shortbread کوکيز (جوړ). مرکبونه (د کوچ، مارګارين) دا نان، هرې کورنۍ ته، او بل هغه څه چې په ندرت ته پاملرنه لري. په شان، هر څه ډېر ساده، نه اصلي. او په چټي!

یو shortbread څه ده؟

په اړه څنګه جوړ خبرې shortbread، زه غواړم ووايم، چې دا ځکه چې د پخوئ څخه چې کیږي چمتو خپل نوم ترلاسه کړ. دغه ګڼ ډله چې د ده سره د کوچ (مارګارين) او اوړو سره ګډوي. هګۍ او يا اوبو د کوره جز په توګه کارول.

دا اجازه لري چې د آيسکريم او يا نورو غوړو يوه کمه اندازه وکاروي. Shortbread پخوئ په دواړو خوږ او خوندور چمتو شي. دا ممکنه ده چې اضافه مغز، تخمونه، cinnamon او vanilla. د خپل بنسټ، کيکونه او شرینی چمتو کړي.

کوکي

مینه کوکيز؟ Shortbread، جوړ ... مرکبونه کوچ - دا هغه څه دي چې تاسو ته اړتيا لري! مخکې له دې چې د پخلي مخه، زه غواړم چې په دې نزاکت ښه په کوچ پخوي ده. البته، مارګارين - د يوه ښه عوض، خو یو په زړه غوښینه خوند کله چې تاسو وکاروي چې دا کار نه کوي. د یادونې وړ ده ورکړې لږ ډیر ګران، خو په پایله کې به څومره ښه وي!

نو، څنګه shortbread کوکيز لپاره "کور"؟ مرکبونه کوچ کې د د توليداتو د لاندې ټولګه د استعمال:

1. بوره - یو جام.
2. کوچ - یو بنډل.
3. د اوړو - اړه 300 G (2.5 پيالې).
4. د هګۍ - یوه ټوټه.
5. د مالګې، د پخلي سوډا - د يوه سيپې یو پر دریمه برخه.

په ګامونه shortcake مرکبونه

یو ځل بیا، چې تر ټولو ستره پټه خبره نه ده چې د ځای د تیلو مارګارين د استعمال. د ډیر لوړ کیفیت محصول موږ واخلي، د نور زموږ د کوکيز به ښه خوند.

د تیلو بايد د يخچال څخه را وایستل شي، راځئ چې دا په اطاق د حرارت درجې د څو ساعتونو لپاره ښکته دروغ. دا نرم شي، موږ بايد د داسې ثبات دی ډیر مناسب. دا اړينه ده، چې د بورې، مالګې، د پخلي سوډا او د هګيو اضافه کړئ. دا ټول په بشپړه توګه مخلوط، په تدريجي vsyp اوړو. د بهير د چټکتيا، تاسو کولی شئ د پخوئ سره د یوځای په مرسته خميرهشي، او که تاسو غواړئ، نو د لاس په خميرهشي، خپل مثبت انرژۍ د انتقال.

په خپله د اوړو په اندازه تعديلول. کله کله دا کافي نه ده، او کله چې تاسو ته اړتيا ډيريږي. دا ټول په خپله د محصولاتو پورې اړه لري. د پخوئ د ثبات تمرکز وکړي. که تاسو به د هغه په لاس ونیول شول مطبعې، نو دا به ولري نه. کله چې د کاسې د ديوالونو د يوه حاصل په کارولو سره باید ازموينه شونو نه وي. په پایله داځکه چه تاسو بايد يو څه مودې لپاره په یخچال کړي. خو که تاسو بيړه، بيا دا ټکی له پامه غورځول شي.

بل، د پخوئ ځينې کوکيز څرکنده کړي او د دا پرې کړي. په يو نان پوستکو-پوښښ ته يې ورواغوستل، او په 180 درجو پخوي. پنځلس دقيقې کافي ده. نان ده چې یو ښکلی د سرو زرو رنګ خپلوي.

په کوکيز او اضافی

خواندور د برابريدو کوکيز shortbread به حیرانونکې هغې ذايقه او خوند تر لاسه کړي، که تاسو د پخوئ د کوکنارو د اضافه کړي. لکه څنګه چې د اضافه شوې مناسب مغز، sprinkles، شړشم. تاسو کولای او وچ زردالو، وچ دا هم tastier شي. په عمومي توګه، د هر وچې ميوې به مناسب وي، حتی candied: کیوی، الوبخار، ممیز.

هم تاسو کولای شی د هګۍ د پروټین او هګۍ زيړ وويشي، د ځينو د هګۍ زيړ بسکټ او نورو وهل هګۍ پوټکو، چې د بورې وشيندي برس.

له نرمو shortbread کولای شي په توګه د کریسمس ونې د کریسمس د ښکلا وکارول شي. کله چې دا خام، دا ممکنه ده چی یو کوچنی پړاو سوري، چې د پخولو وروسته دي ربن threaded پرې کړي. داسې ښکاري حیرانونکې!

سره ترش اوموندل Shortbread کوکيز

د مخکښو په اړه چې څنګه د shortbread لپاره خپلې یوې مرکې کې دا ضروري پر ترش آيسکريم د بېلګه په ياد ده. ددې لپاره چې په ژوند کې دا د پلي کولو د اجزاو واخلي:

1. کوچ - 150 G
2. تروه اوموندل (بهتره روغني کور) - 200g.
3. بوره - یو جام.
4. هګۍ - دوه ټوټې.
5. Vanilla.
6. د اوړو - 300-400، د
7. نان پوډر - يوه سيپې.
8. Powdered بورې.

کيږدي ته د اکسيجن د بډاينې د اوړو په مخکې ضروري ده. د نان پوډر ته دا کړئ. نرمښت پيدا کوچ په یوه saucepan کړي، اضافه د vanilla او بوره، ښه به دا ټول whisk پوند. يو يو، موږ د هګۍ معرفي کړي، داسې بريښې چې په پرله پسې. او بیا د ترش cream او بیا یی هم مخلوط.

ورو ورو د اوړو او نان پوډر معرفي او نرم چي خميرهشي. دا پېښېږي ډېر viscous او سريښناکه، خو تاسو بايد دا نه ساتي. تاسو کولای شی په یوه کڅوړه پاک او دا په يخچال کي د شپې کړي. ګړۍ دا به اسانه د فعالیت وي.

څخه د اوو څخه تر اتو ميلی کيک ضخامت سوړ پخوئ رول. له محدود رول څخه لازم نه دی، ځکه چې بشپړ کوکيز به جامد وي.

بل، د فنجی د تفصیل پرې کړي. پر يو نان کوکيز کېږدي.

پخوي به په سل او اتيا درجو، پنځلس دقیقو څخه زیات نه وي. او مه د اوس لپاره انتظار نه باسي کله چې د کوکيز شي د سرو زرو. تاسو overdo دا، او دا به ډېر ستونزمن وي. ready-کړې کيکونه بايد د رڼا رنګ وي.

ترڅو چې زموږ د شرینی (shortbread) د مشورې موضوع باید نرم او نازک لږ crumbly تر لاسه کړي،. په پای فورمه وشيندله سره د بورې.

سره د مغز Shortbread کوکيز

زه ډاډه څو پوه شي چې دا بېلګه يم. دا ښایسته nezateyliv. خو دا ډېره خوندوره کوکيز ته نینی مغز مننه سينمايي. دوی معمولا د کړيو په بڼه جوړې کړي دي. په یاد ولرئ، زموږ په ماشومتوب لکه مغز کړيو کې د غلې دانې د ټولو دوکانونو کې پلورل کيږي.

د کلاسيک بېلګه کوکيز له مخې پخوي تر سرو وړانګه چې د معمول په څېر، خو یوازې تر داوطلبۍ نه ده. خو د حلقوي ده نرم، د داوطلبۍ او ذوب. دا د هغوی د سياټل، او حتی په مغز، د يو غليظ طبقه سطحه پوښښ: دا په پرتله يې زيات دی، نو دا د سينمايي خوندور.

سره د مغز کوکيز د جدي

سره د مغز، خوراکي توکي shortbread کوکيز پخوي:

1. د اوړو - 200 ګرامه.
2. Powdered بوره - 50 ګرامه.
3. کوچ - يو نيم پالنه.
4. لپه د نخودو - 40 ګرامه.
5. هګۍ - دوه ټوټې.
6. نان پوډر - چې د يوه سيپې دریم.
7. د مالګې، vanilla.

د مغز د حلقوي د تیاري

د تیلو بايد د يخچال څخه د پرمختګ او په نرميدو دا. بيا تر غوښینه سره میکسر ته ماتې ورکړه. بل، هګۍ، چې بايد په خونه کې د حرارت درجه هم وي اضافه، نو زموږ د توندرو نه curdle. ولړي او اوړو، مالګې، نان پوډر او vanilla اضافه کړي. یو ځل بیا ښه ګډيږي. د پخوئ باید یو نرم او نرم لري. د هغه د رخصتيو بسته يا د خوړو د فلم په يخچال کي د نیم ساعت لپاره د وليږئ.

بهر د پخوئ تاسو باید الرزاق سوړ رول، خو نری نه. په دايروي کارولو لپاره کوکيز بڼه د حلقوي بهر پرې، او بیا د هغوی د میډوې يو ګيلاس. سره د هګۍ زيړ د pastry برس يو لوري. د نخودو ته اوړه. بيا هغه په ډیر احتیاط د حلقوي وشيندله وکړو چې نور مغز د هګۍ زيړ ايسار پاتې دي.

د یو نان بسکټ چې نه د مرطوب شي او ګريس ته سپاري، ځکه چې دا د پخوئ دننه کافی دی. پخوي به د پنځلس دقیقو په سل او پنځوس درجو وي.

که تاسې یو نرم کوکيز غواړي، نه تر د حلقوي بېحرمتۍ انتظار. ready-کړيو کولای شي په یوه تړلي بکس کې دوه یا درې اونیو کې وساتل، او دا pocherstveet نه ده او به خپل عجيبه خوند نه له لاسه ورکړي. دا د shortbread اسانه بېلګه وي، چې د وخت او هڅو لویه لګښتونو ته اړتیا نه لري. او په پایله کې د ځان لپاره خبرې کوي.

سره Brandy Shortbread کوکيز

چمتو تاسو باید:

1. کوچ - پالنه.
2. د اوړو - 0.3 کيلو ګرامه دی.
3. هګۍ - دوه ټوټې.
4. Cognac - دوه tablespoons.
5. بوره - يو نيم ګيلاس.
6. د مالګې - څلورمه برخه سيپې.

Proseem په يوې کاسې اوړو، مالګې او د بورې اضافه کړي. ښه مخلوط کړئ. په مخلوط کی یو ښه د کمکیانو لپاره، yolks او Brandy بېرته توی.

د ډله ولړي او د نرمښت پيدا کوچ کړئ. اوس چي خميرهشي، بيا په وورکړی دا. دېرش دقيقې وروسته، دا ممکنه ده چې د تر لاسه. موږ ورکړو دا او کړيو سره په منځني يوه دايره پرې کړي. هر يو کوکيز اړخ ستونزي ته د بورې. او بیا په یو نان پاڼه، د کېښودل نان پوستکو د حلقوي خپور کړي. د پخلي به زیات شلو دقیقو په دوه سوه درجو نه وي.

Shortbread "زړه"

موږ غواړو چې تاسو د shortbread یو ډیر اصلي نسخه وړاندې کوي. موږ هيله لرو چې تاسو د خپل معمولي بڼه او د تلوسې او مغز بوی نرم شائسته خوند خوند. دا د اوږدې مودې لپاره پرته خپل خوند له لاسه زیرمه ده.

واخلئ:

1. بوره - نیم جام.
2. د هګۍ - 1 ټوټه.
3. کوچ - 150 G
4. د مالګې، نان پوډر.
5. د اوړو (لوړ ټولګي) - 250 G
6. د تلوسې پوډر - دوه قاشغو.
7. بادام دانی يا غوزانو.

د تیلو په يخچال څخه مخکې او په نرميدو. مغز په يوه مخلوط اوړه. د میکسر د کاسې يوه هګۍ whisk د يوه سخت فوم جوړوي. مالګه شته، بوره، vanilla او نان پوډر ورو ورو ته ننوځي. بيا د نرم کوچ کړئ او تر ټولو غوښینه ولړي.

د اوړو د نيمايي په تدريجي ولړي او سره په کم سرعت یو میکسر ته ماتې ورکړه. او بيا د اوړو د نورو dosypte. تر هغه وخته چې د پخوئ به ware دېوالونو تر شا د بياودانولو نه په لاس خميرهشي.

د بشپړ پخوئ په دوو برخو (مساوي) وېشل شوی دی او په مختلفو لوښي يې پراخه کړي. په د تلوسې، او په يو بل د رول یوه برخه - مغز. ټول په انفرادي خميرهشي ښه.

بيا پړاو څخه د هر امتحان ټوټه او ليکلو په همدغه تسبېح غونج. تاسو بايد د نصواري او سپين ورته اندازه ترلاسه کړي. نو تاسو باید په ساسج د توپونو ورکړو.

دوه ساسج، يو سپين او بل نصواري واخلئ. ډير کلک يې تاوې کړي.

په يوه نان پاڼه نوره هم پراخه کړي کوکيز نو يو بل ته ډېر نژدې نه وو، ځکه چې دوی به د پخلي پر مهال په اندازه وده وکړي.

د پخلي به تر سرو نصواري (نږدې 20 دقيقې) د 170-180 درجو د تودوخې وي.

د بشپړ کوکيز په دقت سره د پان څخه لرې، په ذهن کې وساتي چې دا ډېر نازک ګرم.

د لیف ځای

مونږ سره په اړه چې څنګه د کوکيز shortbread پخوي تاسو معلومات شریک کړي دي. د برابريدو (په کوچ بېلګه وي)، سره پالو لاس ته چمتو، دا سينمايي په پرتله پیرودل څومره tastier.