خوږې او غوښينه بايد برګر له توربانجان کړې: ګام بېلګه

Meatballs توربانجان، د بېلګه وي چې موږ په پام کې، يو ډېر خوندور او د داوطلبۍ، که دي د کدوانو، او همدارنګه د کاغذ د دې سربیره د زیاتولو د غنمو ډوډۍ او هګۍ دي. بايد يادونه وشي چې دا ډول يوه ډوډۍ چمتو شي او د سبزيجاتو د تېلو د کارولو په یوه پژواک frying، او د یوه دوه سیرکولاتور کاروي. دوهمه لاره دا ده لپاره هغه کسان چې پيروي وکړي چې د رژيم نور مناسب.

خواندور بايد برګر توربانجان: د يوه بېلګه مالگه په لوښي

آېت:

• ځوان کدوانو سره نرم پوستکي - 2 کمپيوټرونه.
• د آيوډين لرونکې مالګې - نيم کاشوغه (add ته خوند)؛
• بویه د لمر ګل د تیلو - 80 ملی لیتره (د خوړو د frying)؛
• توربانجان تازه ځوان - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• هګۍ منځني اندازه - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د غنمو د ډوډۍ د کاغذ - 100-150 g؛
• بلب پياز - د وړو سرونه يو څو؛
• تور مرچ خوشبويه - یو څو pinches؛
• sifted د غنمو د اوړو - 1/3 جام.

د اصلي اجزاو د پروسس

Meatballs توربانجان بېلګه ده حیرانتیا ساده، باید جوړه شي یوازې وروسته دا په بشپړه توګه د سبو په ډله چمتو. د خپل چمتووالي ته اړتيا ده چې له ټولو سابه ومينځي، خپل پوستکي، navels او ډنډر لرې، او بيا يې په جوش اوبو کې غوټه او د 10 دقیقو لپاره ايشوئ. په دغه موده کې، کدوانو او تور بانجان دي نرم، او کولای شي په خوندي توګه خميرهشي شي mush، د اوبو په بشپړه توګه راځي. دا کار باید د tolkushkoy یا مخلوط په مرسته شي.

هم د کدوانو په patties او توربانجان شامل د پياز څو سرونه د استعمال. دا باید د غلاف څخه پاک شي، او بیا هوارولو په چاړه سره د وچو شوو او پخوا ځپلي سابه توی. وروسته، د لاندی لومړنۍ ډله د اړتیا ته د خميره د غنمو ډوډۍ، 2 هګۍ، او خواږه مرچ او ايوډين لرونکې مالګه کېږدي. د دغو ګامونو په پایله کې، تاسو بايد د يوه غليظ slurry، چې موږ کولای شو patties جوړ شي. که د مخلوط هم مايع وي، نو دا مطلوب ته لږ اوړه يا اودو خام کدوانو په اضافه کړي.

د سبزيجاتو لوښي جوړول

مخکې توربانجان patties چمتو کړي او په یوه پژواک يې Fry، په پايله کې د ډله باید په لاس کې واخلي (په 2-لوی قاشق يوه اندازه) او بيا چې له هغې څخه د 2 سانتي متره ضخامت د پلنو او دایره کړي. برسيره پر دې، د ټولو ضروري semifinished رول د غنمو د اوړو د (سره 2-خواوو).

د خوړو د حرارت د درملنې

دا ډول د سبزيجاتو د کوکوی ښه سره لږ د لمر ګل د تیلو د (بی بویه) په يوه skillet Fry. دا بايد د امکان وي چې د تودولو، او بيا کېږدي semifinished جوړه کړه. Fry د هغوی د هر اړخ له 5 څخه تر 10 دقیقو سپارښتنه پر (تر اوسه د سرو زرو سره نصواري پوښښ لاندې نه راځي).

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

Meatballs توربانجان، د بېلګه وي چې موږ معاينه وشوه، بايد په ګرم دولت ته د میلمنو ته وړاندې شي. همدارنګه، دا سپارښتنه ته مکروني يا آش ايشوئ، تازه سپين ډوډۍ، غليظ د 30٪ ترش اوموندل، اوجالبو چکنی یا mayonnaise دنده. که يو ډيش په یوه دوه سیرکولاتور پخه، او د رژيم موخه دا ده، نو ښه دا ده چې لوبیا ايشوئ.