جوړول په کور کې سیابه. د کارپوهانو رازونه

سیابه ګڼل پرته له خميره وي مڼه د شرابو. دا اوجالبو الکولي څښلو ده سره د فرانسې د ډېر مشهور دي. د کارولو مخکې، هغوی دا نه چاڼ او د څښلو د غیر carbonated.

بايد يادونه وشي چې دا په روسیه کې ګرانه وه. په کور جوړول سیابه تر څو د ګټو ده. مرکبونه محصولاتو د مڼو د شرابو خورا ساده ده، او هر څوک که تاسو غواړئ چې دا کوښښ کولی شې.

د دې ټيټ شراب څښي غوره ده سره لږ بوره منځپانګه ترش-خواږه مڼې ژمي، په مني او اوړي نوعي غوره کړي. که تاسو د يو خوږه ميوه لري، تاسو بايد په اوبو کې يې د مخه د پاشلو. آیا غوښينه ميوه، او ټول، پرته ورستيدل او زيان ټاکل. کله چې grinding د سپيل او peduncle پاتې لرې.

په کور جوړول سیابه سره د رسید پيل مڼو جوس. د دې، چې تاسو د يو juicer یا grinder ته اړتيا لري. د جوس بايد په عمده ښیښه بوتل پر ځای شي، او بيا يې د په سلو کې سیابه ليتر 200 ګرامه د يو نسبت د بورې اضافه کړي. د دې لپاره چې د بورې د کیفیت د منحل، تاسو بايد لومړی دا د جوس يوه کمه اندازه، چې بیا وروسته د ټولو حجم زياته کړه تشويش لري.

په کور جوړول سیابه ته اړتيا لري چې په راتلونکي ګام کې په يو ګيلاس بوتل يا منګی د جوس، سمبال هیدرولیک قلف وه. دا ساده کړې: د یوه انعطاف تيوب (مناسب یو په یو د درملو dropper ټولګه شته) راوړلو لپاره دا اړينه ده. د stopper یا پرانيسته مرکز ته چې د تيوب پورتنۍ برخه وردننه له لارې د يو سوري ده، تصفيه smeared سره خټې. د تيوب، چې په بهر کې پاتې ټیټه برخه، راښکته سره د اوبو لوښي ده. سره د شرابو په راتلونکي ظرفیت په يوه تياره ځای دا باید پناځای کي کيښودل کيږي.

بايد يادونه وشي چې په کور کې د سیابه د توليد، که څه هم، او د یوې ساده کړنلارې، خو يو اوږد وخت دی، ځکه چې د تخمیر پروسه نه شي په چټکۍ سره ترسره شي. که د فوم د مایع د مشرانو طبقه فورمه پيل شو، نو د تخمیر پروسه پیل شوه. نو په مهر د اوبو د نل څخه به کله ناکله د ګازو د حباب د تېښتې هغه سوڼار.

50-60 ورځې وروسته، د جوس خړې، او د يو ګيلاس منګی يا بوتل رسوب بېخ ښکاري. نو، دا وخت د څښلو اوبو راوايستل. د دې چې دا به د بايد د cheesecloth او دوه يا درې طبقو په بل بانک توی نه د اوبو د مهر د بيا جوړ کړي.

وروسته له هغه، نو معقوله ته په يوه ازموينه واخلي تر څو د د د سیابه راتلونکې د چمتوالي د کچې د موندلو او د اړتیا په صورت کې د بورې اضافه کړي. جوړول سیابه نه شته پای ته نه رسیږي.

اوس د مڼو د شرابو به سخت لږ سرګردانه. د تخمر پروسه وروستۍ بشپړېدو د تخمر په پيل کې وروسته له شپږو میاشتو په موده کې جوړیږي، د حاکميت په توګه،. په دې صورت کې د فوم د څښلو د سطحي له منځه ځي، او د سیابه به Amber وي. وروسته له هغه، چې تاسو کولای شي د اوبو د دام لرې او د ښيښه بوتله پایله مڼه شراب توی. په دې صورت کې د رسوب د ذراتو ته باید نه راځي. د ښيښه بېړۍ شو stoppered او په يوه تياره فضا ځای. د تولید د مڼو سیابه بشپړ.

اپل شرابو، په کور کې پخه، مساله د دیګ په توګه cinnamon او cloves لکه اضافه کړي.