Rutabaga - يو ګټور او خوندور د سبزيجاتو د. په ځانګړې توګه په پخلي د استعمال

له بده مرغه، د دې د سبزيجاتو د شهرت په تیره لسیزه کې د پام وړ کموالی راغلی. یوازې سل کاله مخکې په روسیه کې نسبت نن 35 ځله زیات شلغم وکرل. خو د دې د ريښو یوازې اسانه ونیول نه دی، له دې امله چې د ستر حاصل ورکوي. ډريور - دا د تر ټولو ګټور سابه یو.

که تاسو ته د خرڅلاو لپاره دې د ريښو د سبزيجاتو د پیدا پېښ شي، ډاډه اوسئ چې له دا سپڼسي پخوي. او یا ښايي تاسې مو پرېکړه وکړه چې د کرلو دا ځان؟

یو rutabaga څه ده؟

پوهانو موندلې چې د rutabaga - دا د تر ټولو لرغونو کلتورونو یو، یو کس سره بلد. دا د لومړي ځل ذکر کې د سويډن د منځنیو پیړیو د سرچينو، د کوم لپاره چې هغې اکثرا مجرايي او د سویډن د اصلي. ده نو ايا دا په حقيقت کې جوړه ناشونې، خو یو شی ده - په سویډن، او همدارنګه د ډېرو نورو اروپایي هیوادونو په لوړه کچه ډريور درناوی شوی دی. په همدې يوه خپریدو، هغې په روسیه کې ترلاسه کړ.

دا اشاره د دې د سبزيجاتو د کرم کورنۍ ته او په بل ګټور سابه یوه نژدی اړیکه ده - شلغم. خپل سطحي دی ګلابی او زېړ غوښه.

د شلغم ګټور مال

ډیر سابه په څېر، د دې کورنۍ ته پورې، شلغم په ويټامينونه شتمن. خپل تغذیوی ارزښت په نسبي ډول کم، خو د لوښي څخه دا رڼا او د ټيټې کچې کالورۍ تر لاسه شوي دي. د ریښی د ويټامين C، ډېر ارزښتناک جنتونو او _B6 لوی مقدار _لري.

دا د سبزيجاتو د کیدای شي د هغو کسانو لپاره چې د وزن مبارزه دي يوه رښتينې lifesaver. د کولسټرول پایله - د اصلي کیفیت یو، چې د rutabaga مشهور دی.

ګټور مال نه يوازې د ريښو، خو هم د چنګکونه په منځ کې ده. دا احتمال څوک به دا د خپل ترخه خوند خام ځکه غواړم. خو جوش بیخونه نرم شي او ورکوي د broth عجيبه خوند. دا بايد وکارول شي، د مثال په توګه، د ځای شنه borscht sorrel، پالک، د برابرولو لپاره د چوغندر چنګکونه.

او درملو او د خوړو د

هغه څه لپاره د دې د ريښي د حاصلاتو د منځنیو پیړیو د اروپایانو چې لوښي شلغم دي او همدارنګه د ډېرو قومونو د ملي cuisines ځای دومره خوږ؟ دا نه یوازې د ساده چمتو کولو او ښه خوند لري. له وخت خلک اوتباهۍ لامل دي ليدلي چې د دې د سبزيجاتو په منظمه توګه مصرف مصونیت سيکان او ښه روغتيا.

په ځانګړي ډول د تنفسي rutabaga ګټور دي. کله چې د سبزيجاتو تخمونه وچ ټوخی broth او دا توان بلغم چې به يو د ناروغۍ فعال پړاو ترجمه liquefy. رغيدنه چټکه.

د کلسيم لوړ منځپانګه جوړوي دا د سبزيجاتو د ده د هغو کسانو لپاره چې د غړو سيستم له ناروغيو څخه رنځ وړي ګټور دي. Rutabaga هډوکي غښتلې کړي.

جوس تازه ډريور کولای شي د زخم علاج، په ګډون د نکروتیک او وختي د منتن سوځيدنه وکارول شي. کله چې د همدې جوس په خله سره مرسته کوي چې د تبې، د زکام وختي د درملنې د حرارت درجه کم کړي.

په د سينګار لپاره کارول کيږي

Rutabaga - سابه چې نه يوازې په پخلنځی کې ګټور دی. د د د د ريښو د کاغذ او جوس پر بنسټ کولای شي د ماسکونه، چې د دي لپاره د پوستکي د ټولو ډولونو، په شمول د پاړسوب او ټپيان مناسب بیلابیلو چمتو شي. سويډنيان مرسته کوي لهجه مخ equalize، د ټپونو علاج، د blackheads شمېر کم کړي. که تاسو د دې د سبزيجاتو د ځینې ګټور ډيش چمتو کړي، د دسینګار په موخه یوه کوچنۍ ټوټه ووځي. دا به د اړتیا grate، تقريبا برابر اندازه، نو په لنډه توګه پر مخ د شاتو او oatmeal ګډيږي. د چنګکونه decoction ته د ويښتانو کنګال وکارول شي.

یو ږدن له څه پخوي؟

خو د دې د ريښو په پخلي تر ټولو د پام وړ برخه ده. په توګه هم کارول شلغم؟ کچالو، شلغم، kohlrabi: له دا غذا د نورو سبو د غذا سره ورته دي.

د ساده ډيش - mashed کچالو. تاسو يوازې د ته اړتيا لري ترڅو د پختي ریښو د ټوټې، د مطبوعاتو له لارې تصویب ايشوئ، سره د تیلو د خوند او لږ ګرم د شیدو ته پوډروي ډک کړئ. د دې ساس به کچالو ته ورته خوند، او اوس هم چې خوشبويه وي. خو هڅه وکړي چې د چا لپاره کارول rutabaga کچالو درملنه! د دې خوند به خورا د ولسشمريزو او uninspiring ښکاري.

ډير خوندور د سبزيجاتو د casseroles، شوربا او شوربا، چې شامل rutabaga. د دې د سبزيجاتو د تیاري د لکه د نورو وخت په همدې اندازه اړتیا لري. تاسو کولای شي په اسانۍ سره د cauldron ګازرې، توربانجان، مرچک، کچالو، او شلغم لاخره، او بیا ټول سابه په ګډه اور مړ. د غوښي لپاره چې خوشبويه garnish ترلاسه کړئ.

Rutabaga - سابه چې د ده لپاره په زرورق کامبینات وڅېړئ. د ريښو آباديږي پر deco ته ورسېد، او د 40 دقیقو په تنور ته واستوي.

که تاسو بولاني او fritters کدو غواړم، هڅه وکړي چې د شلغم اصلي عنصر ځای. په يوه grater د ريښو Grate، د اوړو او هګۍ زيړ يو څو tablespoons اضافه کړي. په توګه د دوديزې بولاني د تېلو پخوي.

کیدای شي ګټور دمیوه چمتو کړي، په مساوي تناسب اودو شلغم او وريجې اودو مختلط. په اوبو کې د دغو اجزاو دانې، اجازه دا چې تقريبا په بشپړ evaporate. ګرم د شیدو توی او کوچ کړئ. دا دمیوه دی خوندور او بوره او مالګه ده.

د کښت او د ساتلو

Rutabaga - یو دوه کلن نبات. که تاسو په خپله پریکړه وکړه تر څو د کرلو د دې ګټور سبزيجاتو د خپلې بڼې څخه د مخه وګورئ. ډريور القلي خاوره خوښوي، خو کولای شي په تيزابي وکري. که څه هم، په دې صورت کې، د ميوه به پاملرنه وي. له همدې امله دا سپارښتنه ده مخکې درملنه سره چونه د خاوري. د مور او stepmother د رنګ په ترڅ کې د تخم وشيندئ.

دا د سبزيجاتو د ده unpretentious. د هغه په رڼا خوښوي، خو هغه د سړې هوا څخه نه ډاريږي. له همدې امله، که څه هم تاسو په شمالي سيمو کې ژوند کوي، چې تاسو د ښه حاصل، چې له څو سالم خواړه چمتو شو حساب کولای شي.

يو پلورنځي شلغم، او همدارنګه د نورو د ريښو سابه - په يو هوا، ارام ځای.