Borsch سره donuts: بېلګه

د دودیزې د اوکراین د ډيش ده سره donuts borsch. دا ښوروا بېلګه ده د بيلابيلو اجزاو ماتو چې کولای شي په کتو خوند خوښی زياته شي او يا ايستل جوړ. خو د لوښي هر ډول بنسټ چوغندر دی. موږ وړاندې تر دریښتینو پخوي اوکراین borsch سره donuts.

بېلګه

د دې لوښي تاسو د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• سره هډوکي غوښه - 700 ګرامه؛
• ځينې کچالو ميوه (300 ګرامه)؛
• تازه کرم (200 ګرامه)؛
• مرچ - د لوی ميوه نیم؛
• 1-2 midsize د چوغندر؛
• څو روميان (يا د روميانو رب)؛
• د غوښينو یا خوګ وازګه (40 ګرامه)؛
• 1 منځني ګازرې، پياز او؛
• parsley د ريښو (40 ګرامه)؛
• د بورې او اوړو spoonful؛
• د بیکن (20 G) Small جات؛
• 1-2 هوږه cloves؛
• ترش اوموندل (په اړه 50 ګرامه)؛
• مالګه، د دیګ، بوټو.

د چمتووالي تکنالوژي

1st ګام

سره به څنګه donuts borsch پخوي؟ د بېلګه لري د مختلفو اجزاوو ډېر، خو د تخنيکي ده هيڅ مشکل په کې نه ده. له خوا د غوښې د چمتو کولو پيل شي. دا بايد ومينځل شي او د څو ايشوئ. دا ضروري ده چې د غوښې broth چمتو کړي. د 1-1.5 ساعتونو - وروسته جوش، د 40 دقيقو، د غوښي د فوم، خوګ بخار لرې. د غوښې broth راوکاږي. څو يخ. د مايع فشار او بیا ايشوئ اجازه. غوښه، هډوکي، پرې په ټوټې لرې.

2nd ګام

د کچالو پريمنځئ او منځنیو cubes پرې کړي. په جوش broth کېښود. کرم او مرچ د وچو شوو. د کچالو ورزیات کړئ او د 20 دقیقو پخوي.

دریم ګام

په یوه frying پژواک، په ګرم غوړي، sauté چوغندر، ګازرې، ريښو او پياز. د چاقو او يا trowel سره دوی باید وځپل شي. په پای کې تاسو باید د روميانو puree یا تازه په لکیو کې روميان او د اوړو یوه spoonful کېږدي. د 15 دقیقو لپاره Simmer.

4 ګام

د موسم په ښوروا browned سابه. سره د مالګې فصل. د خوند، ځای بوره. 5 دقیقو وروسته، تور مرچ، Bay پاڼو اضافه، سره هوږه او parsley وازګه ونېو. د ښوروا دانې. د ګرمۍ څخه لرې کړئ او پريږدۍ چي په چايو کې. د à la سانه لوښي د ټوټی ټوټی غوښه، ترش cream او تازه بوټو ټوټې کېږدي.

مرکبونه: په borsch غورمه

عکس د بشپړ ليکلو څرګندوي، خو appetizing ښايي دوی وي، که دوی د لاندې بېلګه له خوا چمتو شوي دي. د دې چې تاسو به د اړتیا:

• د غنمو د اوړو - 3 قسمي جام (په اړه 550 ګرامه)؛
• ساده اوبو (يا شيدې) - 1.5 پيالې (300 لیتره)؛
• بوره - سيپې (په اړه 25 ګرامه)؛
• وچ خميره (10-12 ګرامه) ټولګې؛
• هګۍ - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د کوچ (50 ګرامه) ټوټه؛
• مالګې - نیم سيپې؛

د هوږه ساس وایی:

• 1-2 هوږه cloves (اته غاښونه)؛
• د سبزيجاتو د (3-4 tablespoons) د تېلو څو tablespoons؛
• مالګې؛
• د اوبو د نابشپړ ښیښه (180 ml).

د چمتووالي تکنالوژي

Borsch سره donuts - بېلګه د اوکراین د ملي کوزين. هوږه ليکلو دي ته قناعت ښوروا يو بشپړ کړي. له خوا د لارښوونې لاندې يې پخوي:

1st ګام

په یوه کانټینر د اوړو کی کیږدی. د هغې توی د وچ خميره يو پاکټ. ولړي.

2nd ګام

Preheat د شيدو (يا اوبو) ته د 36-40 درجو. د مالګې او د بورې ولړي. په هګۍ ماتې ورکړه. ټول ترکیب په بشپړه توګه.

دریم ګام

د کوچ د knob هماغسې وشول. توی ته بوره، هګۍ مخلوط. يو ځل بيا، د ټولو د ترکیب. ورو ورو د اوړو د اضافه کړي. چي خميرهشي.

4 ګام

په بڼه د چمتو پخوئ کیږدی، سره توليه یا په غيږ کې فلم پوښښ لاندې راولي. په ګرم ځای پريږدئ ترڅو يو ساعت او يو نيم لپاره مراجعه وکړي. څومره ژر چې د ازموینې مناسبه ده، په کوبي دا.

5 ګام

د پخوئ وروسته مناسبه ده، ځکه چې دا ضروري توپونو جوړ دی. د يو وزن باید نږدې 30-50 ګرامه وي. په يوه نان پاڼه يې ورواغوستل، پېر. لپاره سمول یو داسې حال کې چې د پرېږدئ.

6 ګام

هګۍ سره روغن سیلیکون muffin او برس Whisk.

7 ګام

تر 180 درجو Preheat تنور. د نان پاڼه کې کېږده او په هغې کې پخوي. تقريبي وخت - 15 دقیقو.

8 ګام

په داسې حال کې غورمه د چمتو کولو، لپاره د هوږه ساس. د دې لپاره د خوارکی هوږه مالګې، د سبزيجاتو د تیلو او يخې اوبه اضافه کړئ.

9th ګام

روغن muffin ساس. سره donuts ګرم ښوروا ته خدمت وکړي.

د بېلګه وي چې پېچلې نه ده، ځکه تاسو وګورئ. ښه اشتها!