ګيلاس بير: د دود پر بنسټ يو نوی خوند

څخه د کال په کال بير ده ډیر مشهور څښلو د نفوس د ټولو برخو په منځ کې ده. د نږدې هر ډول عوايدو کچه خلک د الکولو د نورو ټولو ډولونو فوم نشه څښلو ته ترجيح ورکړي. زه باید ووایم چې منځلاري د څښلو بير خواړه د بدن د ګټې لپاره یوازې ده. خو، د دې د تطبيق وړ یوازې د Beverage هغو ته حاضرې، چې له ټولو دوديزو شرایطو، همدارنګه یوازې د طبيعي اجزاو په کارولو سره په اطاعت ته چمتو شوي دي.

بير لري د خوند ډېر. د رڼا تريخ معمول (مالټ) او hops سره ميوه نوټونه اوبلن شي. ګيلاس بير او يا د څښلو تيار د نارنج په اساس دي لږ Noble نوعې نه ګڼل. سربیره پردې، د جوس داني او مېوې عجيبه خوږوالي کوي دا د څښلو د نوعې په ډیرو هیوادونو کې مشهور دي.

د پخلي ګيلاس بير يو ډېر اوږد وخت پيل شو. ډیر دودونه دي چې دا ورځ وساتل شوې. د کلن غذا خو د احترام د اصلي ښه ذايقه او خوند تضمینوي. خو نه د څښلو نشه د یادولو وړ د ټولو د تشيخص. د لوړ کیفیت په پام کې بلجیم beers، چک او جرمني. سره پخه آلوبالو یو عجیب خوږ خوند په چټکۍ سره خپور وڅښي په ټوله اروپا کې. وروسته، هغه ته په نړۍ کې وپلوري، او همدارنګه د اشپز مخکې پيل شو. اصلي بېلګه وي د ميوې د محتوا چمتو کوي او يا د انګور د جوس څخه کم 30٪ نه ده. او دغه حالت د کټ له خوا څو جوړونکو، چې د لادمخه د نيکونو په پام سره وکتل.

سره (berry) خوند وڅښي حتمي په پلورنځي نه اخلي، او یا د اروپايي هېوادونو د هغه موټر چلوي. ګيلاس بير پوره شونې ده چې پاخه او په کور کې. د دې چې تاسو به د 1 کيلوګرامه توتان، 2 ليټره د اوبو او بورې او د wort یوه ځانګړې خميره ته اړتيا لري. ارزښت تمه لري په لاندې ډول. د جوس 1 ليتر باید د بورې نږدې 60 ګرامه او 2-3 tablespoons خميره راځي. ګيلاس بايد د رسيدلو او د ناروغانو پرته بوشکې وي. دوی باید په بشپړه توګه ومينځل شي، بيا د يو enamel saucepan توی. وروسته له هغه، چې د توتانو باید د اوبو د زیاتولو او د قوي د ګازو باندې. کله چې ستاسو راتلونکې ګيلاس بير پرته د اور منفي جوش کيږي، د پنځو دقیقو انتظار. د مختلط (berry) جوس بايد په دقت سره خړې پړې کړې cheesecloth له لارې شي. ګيلاس مطبوعاتي. په پایله مايع ده د جوس د نورو برخو سره مخلوطيږي. په سپينو، بوره اضافه کړي. په اړه 25 درجو سړیږی دا د ټولو او په جوس پخوا په اوبو خميره ټکیدلی اوبلن. Wort باید پيل تخمر. کله چې دا کار وشي، دا به ضرور وي چې هره ورځ د ظرفیت ولړزوي کړي، او همدارنګه د په پایله فوم لرې. يوه اوونۍ وروسته د بير شي بيا خړ پړ کړي، نږدې کلک يو بوتل توی، او په يوه تياره ارام ځای کړي.

نشه د څښلو ده خاص جوړ خوند او کیفیت تر لاسه کړل. دا بير - ژوند کوي. دا د مایکرو ګټور ټولو تخمر ولري او خوند شي مشبوع او تروش. دا د څښلو کولای شي په خوندي توګه په اخیستلو په پرتله ډېر لوی حجم په مصرف شي، ځکه چې دا نه حفاظتي او رنګ لري.