کوکتل "زوړ فېشن": تاريخ، بېلګه

د نوم "زوړ فېشن" څخه د انګليسي ژبې له موږ سره، هيڅ شک راغی،. لفظي، دا د "زاړه سبک" ترجمه، "پخوانۍ طریقې". او که په هر ډول د دې epithet نورو د SPHERE شي عملياتو کې پام کې ونیول شي، د کوکتل خپل مفهوم دا دی چې د "اصلي" او "روایتا د" د تعریفونه ډیر غورځوئ. کوکتل "زوړ فېشن" په رښتيا هلته ډېر څه وخت لپاره ده.

بڼه

په رسمي ډول تاييد کړه چې د څښلو په تاريخ کې 130 کاله وړاندې پيل شوي - په 1880. لومړی کوکتل "زوړ فیشن" په Louisville Pendennis کلب مدافع وکیالنو د چمتو پیل (کینټوکي). له بده مرغه، د لیکوال نوم نه دی ساتل شوی، خو موږ پوهیږو چې د bartender خپل منظم لپاره د پیریدونکو د څښلو کړې - متقاعد ډګروال جيمز papper. متقاعد ډګروال د bourbon د تولید کار پیل وکړ او ډېر ژر شو په متحده ایالاتو کې د هغه د ستر جوړونکو يو.

کوکتل papper خوښېده. هغه د بېلګه د bartender غوښتنه وکړه او وروسته سره د هوټل "والډورف-Astoria"، په نیویارک کې د نورو bartender شریک دا. د نوي څښلو کې د هوټل د نامتو پټه نقشه د یو وړ ځای شوي، له دې امله ډېر چټک کوکتل "زوړ فېشن" ترلاسه خورا شهرت. د وخت په تيريدو، دا خپور شوی په ټول امریکا.

د جلال وړانګو

دا ښکاره ده چې د يو کوکتل "زوړ فېشن"، د چا بېلګه چې د کلونو په اوږدو کې نه دی بدل شوی، شوی خوښې aperitif Garri Trumena، د امریکا د ولسمشر 33rd. بې پروا له دې د څښلو و، او بيا-لومړۍ مېرمنې - د ولسمشر د مېرمنې Bess. عيني شهادت ورکړ چې د ترومان څو خپل اکثرا د چمتو کولو، او. نن کوکتل "زوړ فېشن" اشغال کې د کوکتل نړیوال Bartenders ټولنې رسمي نوملړ یو وړ ځای.

د جوړښت او تناسب

د جوړښت د يوه کوکتل جوړه شوی ده:

• bourbon - 50 ملی لیتره؛
• د بوټو د tincture (angostura) - 5 ملی لیتر؛
• نارنجي اسيديک - 1 ټوټه؛
• اصلاح بوره - 2 ټوټې؛
• maraschino ګيلاس - (berry) 1؛
• یخ cubes - 200 ګرامه.

اختیاري اضافه سوډا. خپل حضور ضروري نه ده، خو کيدای شي د هغو کوکتل "زوړ فېشن" داسې ښکاري، چې د ډېر قوي وي عرض وکړۍ.

کور د پخلي

لیمو، cognac، Brandy: په بېلابېلو توپیرونه کولای شي د السرسۍ وړ bourbon مشروبات ځای. داسې کېږي چې Angostura ترلاسه منوی، نو دا اکثرا د ځای کارول liquor "Cointreau" يا "Jägermeister". هغوی ډېر عام او لږ ګران. سوډا معمولا ساده mineralkoj د ګازو د ځای.

د چمتووالي

د لاندی کم ښیښه تصفیه اضافه او د هغې د لوند بوټو د tincture. کله چې د بورې ده مشبوع، چې دا د داسې کاشوغه یا muddler ځانګړي خوارکی. موږ ته په سر سره د یخ cubes د ګيلاس پورته ډک کړئ. د bourbon اړتيا اندازه، لږ سست توی. سره آلوبالو او د سياټل په سينګار.

دا يو کوکتل په خاصه توګه د یو appetizer کارول دنده. په غوښتنه، دا لږ څه سره معدني اوبو رقیق کولای شي، تر دې حده پورې کم کړي.