چې څنګه د د "Calvados" سره د مڼې د استعمال په کور کې نه نورولوله

څنګه کولای شو چی د کور "Calvados" لپاره، یواځې د خلکو د یو محدود شمیر پېژني. خو نن ورځ، سره د دې معلوماتو، موږ پرېکړه وکړه چې له هر چا سره شریک کړي. بايد يادونه وشي چې د "Calvados" ده په کافي اندازه قوي الکولي څښلو (40٪)، چې protrudes وطن نورماندي. د رامنځ ته دا يو بشپړ ډول توپیر لري استفاده د مڼو نوعي، د پخه ناک يوه کمه اندازه او کله کله. زموږ په هیواد کې، "Calvados" په نوم یادیږی، Brandy يا ميوه ودکا، او د مڼو د خوارکی اوږد تخمر له خوا توليديږي.

ګام بېلګه يو ګام: څنګه کولای شو چی د یو په کور کې "Calvados" لپاره

د Beverage برخې:

• مڼې، خوږ سور - 1.4 کيلو؛
• اسيد شنه مڼې - 600 G؛
• هر ودکا - 1 l؛
• پاک اوبه معمولا - د بشپړ ښيښه؛
• د شګو بوره - اړخیزه ښيښه؛
• vanillin - نيم جام.

د ميوو د پروسس

مخکې تاسو په کور کې "Calvados" جوړ کړي، نو بايد په ښه توګه برابر کړای شي، خوږ او ترش مڼې. بايد يادونه وشي چې دا ډول یو محصول باید د سخت باغ په بڼه واخیستل شي. وروسته د ټولو، د میوو دوکان ډېر په چټکۍ سره نرم، ضايع شي او د يو موم سطحه لري. په دې ډول، د ټولو د مڼې بايد ومينځل شي، له تخمونو، او سخت عناصر خوشې، او بیا په وړو cubes وچو شوو.

د جوړولو پروسه

پوه شي چې څنګه د په کور "Calvados" لپاره، تاسو باید په یاد ولرو چې دا د څښلو د اوږد تخمر ته اړتیا لري. د دې، د درې ليتر مرتبان واخلي، دا ښه ومينځي او د یوه دوه سیرکولاتور او یا د ګازو په بخارۍ وسيله sterilize. برسيره پر دې، د glassware باید طبقو پخوا منځه وړل مڼې (يواځې په پورته تسیهلات)، ديوالونه vanilla بوره therebetween کېږدي. وروسته له هغه، د ميوه بايد د معمول توی ودکا وي. په داسې یو جوړښت ډک منګی ته اړتيا ده چې د ګڼ ململ پوښښ او په ګرم او تياره ځای کټ مټ د 14 ورځو کړي. د تخمیر د پروسی په، ډاډه اوسئ چې په ورځ کې د څو څو ځله ډله ولړزوي.

د تودوخې د درملنې

څنګه کولای شو چی د هغوی په خپل یو "Calvados" لپاره، ساده او ارزانه توليداتو په کارولو؟ د دې ميوې انفيوژن په يوه multilayer ململ له لارې د اړتیا ته یو لوی لوښي توی او بیا ډیر کم حرارت پخوي پر واچوي. تر څو چې مايع پيل ته يوه جلا لوښي په ايشوئ، تاسو باید د عادي اوبو او شربت پخوي بورې. نور خواږه مایع بايد په دقت سره وي په ميوه broth توی او د يو ساعت څلورمه ايشوئ دا وساتي.

د چمتو کولو په وروستي پړاو

دا ځل وروسته، سره د نوشابه د پان ته اړتيا لري چې په هوا يخ، او بيا په يو وچ بوتل او خولپوټي کلک stoppered توی. په دې بهرنیو چارو وزارت، "Calvados" بايد په يوه تياره ځای د حرارت نه 17 درجو څخه نه اوړي زيرمه شي.

څنګه کولای شو چی د څښلو وړاندې کړي

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه "Calvados" سره په کور کې مڼې نه. بايد يادونه وشي چې دا ممکنه نه یوازې دا دی چې د یوه بډای څښلو وکاروي، خو ته هم په خپل الکولي کوکتل چې به د سينګار او د هر ډول لمانځل تنوع پر بنسټ کوئ.