چټک بېلګه halva.

اوس مهال، د مختلفو غذا ډېر په کوم کې د halva د چمتو کولو ډېر آسانه او چټکه دنده شي هلته دي. شامل معمول خوند او د ګټور مګن د halva ګټې ډېر. خو د نیمګړتیاوو لوی -very د انرژۍ ارزښت د محصول. نو، که تاسو پرېکړه د ځينو وزن له لاسه ورکړي، چې ده، د nutritionists ختيځ خوږوالي نه سپارښتنه ده.

د زده څنګه halva پخوي ليکل مقالو ډېر. سربیره پردې، halva بېلګه وي تل په کتابتون کې، لکه څنګه چې په ګڼ شمېر دا خپل یادښتونه او ټکي اضافه کړي. بايد يادونه وشي چې دا محصول خورا اسانه په کور کې چمتو کړي. اصلا، هر halva بېلګه لرونکی د برخې يو عام ټولګه، چې په لست کې د ګلانو تخمونه او مغز شامل دي. د چټک grinding غوره دا ده چې د يو غوښه grinder، قهوه grinder یا کوچنۍ د خوړو د پروسس، په کوم کې ټول تخمونه د يوه ښه shavings ځمکه وکاروي. په عمومي توګه، halva بېلګه وي هيڅ پېچلې لري. دا اجزاو د مغازو او یا مغازي هر ډول اسانۍ سره پیدا کولای شي. د دغه محصول څخه د لمر ګل د تخم يا د چارمغز تر ټولو عام نسخې، خو کله کله هلته هم سره غوزانو غذا. د halvah چمتو نړیواله بېلګه لاندې ښودل شوی.

د خوندور halva د توليد موږ ته اړتيا لري:

- د ګلانو تخمونه 2 پيالې؛

- د لوړ کیفیت د اوړو د 1.5-2 پيالې؛

- 2 پيالې بوره؛

- د جوش اوبو نيم جام؛

- د زيتونو او يا د لمر د تیلو د 350 ز.

د د cementitious ډله د چمتو کولو باید کنګال شي او Fry ګلانو تخمونه، د هغوی يو د پردې له لارې د 2-3 ځله د څرخېدلو لپاره د خوړو پروسس په کارولو او یا د (Husk) په ګډه grinder. بيا، په جلا توګه په enamelware توده ډوډۍ د مخلوط څخه باید په دوامداره توګه داسې حال کې چې د ټکانونو په اوردجهنم شي. وروسته، د اوړو باید سره د تخمونو او څو څو ځله د یو ډله ایز ګډ شي د يو غوښه grinder له لارې د ټولو په پایله ډله crank. بيا، چې د څه د پخلي شربت: د ټول بورې سره د اوبو د چمتو، او د لوړ حرارت موږ ټوله ډله له ايشوئ راولي ډکه کړي، نو د فوم لرې او تر شربت لپاره بل منځني ګرمۍ پخوي تر ورک د جوش اوبو خوند.

وروسته، د په پایله شربت، له ګرمۍ لرې، او د نباتي غوړي يوه کمه اندازه په توی. ټول ژر سیماب ثبات او د ځمکه کي د تخم د ثبات اضافه کړي. د يوه میکسر او د بدلون په بڼه تر لاسه کارولو ولړي دا د ټکانونو ضروري ده. دا یوازې پاتې په یخچال هر مطبوعاتي لاندې ډارلري، د halva کړي.

هر بېلګه halva په خپل بې ساری رنګ فطري وي: که تاسو د نخودو په کارولو سره، تاسو د رڼا رنګ تر لاسه - آيسکريم ته زيړ، او، او که کارول ددغه ګلانو تخمونه، د halva رنګ دی خالونو. په اوسط ډول د رطوبت halvah باید دننه شي 4-5٪ او د په اړه د 25-45٪ د يو مخلوط د شبهو څخه د ټولو بوره منځپانګه. د یادونې وړ ده چې په د halva یوازې ممپلیو، مغز او ترکیب ډولونه د وازګه لوړ منځپانګه یادونه. د ګلانو تخمونه وازګه halva باید کم 25٪ وي، او د 30٪ د عادي سیمسم او مغز.

د ګلانو تخمونه او د نخودو ځای halva هم زياتره hazelnuts، پسته او نورو مغز نوعي کړي. په هر صورت، په دې بېلګه کې د وروستۍ پایلې باید وي، یوه ډېره vkusnym.Dovolno اکثرا د مخلوط د شاتو د اضافه کړي. د یادونې وړ ده چې دا ورکوي halva ده نه يوازې خوندوره ذايقه، خو د ډېرو ګټور ځانتياوې. خو له خوا د شاتو يوه کمه اندازه په کارولو سره، تاسو بايد لومړی د تياريو او thicken دا. وروسته له هغه، چې د شاتو بايد له ګرمۍ څخه را وایستل شي، په دا لږ مغز توی، او ټول په پایله ډله ولړي ژر. زه هیله لرم چې دا بېلګه halva تاسو خوند دا!