چاپي کيک: بېلګه وي. خیال gingerbread

د پخلي د روح اړتيا نه یوازې له تصور خو هم! بيا، د خپل لوښي به له جدولونو لرې پرواز، او ملګري به هر چا د شي چې د غذا د لاسليک ډيش غوښتنه وکړي. ولې نه چاپ gingerbread يادونه وکړي؟ ښایي دا کولای شي په کور کې ترسره شي؟ او يا هم د يوه ښه ګازره ته خیال نيغه ته لاړ؟ ولې خپل کيکونه مشهور په ټول نړۍ کې دي او څوک چې د امسا دې فورمه کې راووتلې؟ راځئ چې هڅه کوي، د تاريخ په را اوچتوي او د gingerbread يوه ښه بېلګه وي پیدا!

د ګازرې څه ده؟

دغه د اوړو د شیرینی محصولات، چې په یوه ځانګړې آزموینه پر بنسټ. د خوند کولای شي مغز، candied ميوه، مميزو، مېوو د مربا او يا د شاتو زياته شي. موږ عادتی کيک سره د مشرانو برخه ده، چې د ده د icing استعمال په یوه بیلګه د یو لږ څه له چدن بڼه لري. تاریخ ښيي چې د ګازرې تل د يو جشن د خاصه شوي دي، د خپل تولید ګران اجزاو وو. د امسا په نوم پر يوه "اوجالبو"، چې ښيي چې د الحاقايه او مرچ پخوا زياته کړه پر بنسټ.

له تاریخ

د د gingerbread يادونه له ميلاد څخه د لومړي ځل. دوی د شاتو کيکونه، لرغونو مصریانو له خوا ډېره مينه وه. د روميانو په نږدې نهایی د بېلګه: هغوی نه يوازې پوښ سره کيکونه، خو هم پاخه کوکيز نيغه له شاتو. د وخت په تيريدو، د شاتو د کيکونه دي "lebkuhen" نومیږی. نن، دا د المان د ده د کریسمس کوکيز، چې په بلجیم کې پلورل کيږي. په روسیه کې، Miodowa gingerbread ډوډۍ په نامه. دوی په شاتو او د انګور د جوس د جودر د اوړو د يو مخلوط شوي دي. وروسته، د بېلګه وه وحشي بوټو او ریښو اوبلن.

د 11th century له پيل څخه په هند او منځني ختیځ د روسیې د ډېرحساسیت د دیګ راولي. بيا د کيک او د هغې د اوسني نوم ترلاسه کړ. د خوند لپاره کاروی په ازموینه او زیاته یې کړه د دیګ پورې اړه لري. وو مشهور تور مرچ، ليمو، نعناع، دڼيا، vanilla، زيره، زنجبیل، nutmeg او نور. د بهرنیو palatability امسا لاسته راوړنې په لګښت د پروسس zhzhonym بورې.

خیال کې زېږېدلی

د 18th century راهیسې، د gingerbread د تولید وده په هرځای کې. بيا د لومړي ځل لپاره خیال اعلان پخپله. Gingerbread Printing اوس هم یو د ايليټ محصول، خو ډېر ارزانه ګڼل کېږي. يوازې دلته نه یو شی نه پوهيږي: چاپ gingerbread څه ده؟

دلته دا ضروري د ګازرې نوعي په اړه خبرې دي. دوی چاپ شي، پرې او تولیدات. ډير عام - يوازې Gingerbread، چې د کرکټ بورډ له خوا د ترسره چاپولو. د دا ډول تختې جوړونکو Znamenshchikov په نامه. دوی سره چونه کار کاوه، خو کله کله د اراواپوهنې birch او ناک کارول. په طبيعي حرارت سره شيره يا موم او بیا پوښ اوږده تختې شوي وچې. د gingerbread چاپي مدار بورډ سره رسمول چې د هنرمند کوي-carver تر پوښښ لاندې.

چاپي کيک خپل ډولونه لري، چې يو يې و: "overclocking". دغه کوکيز لري semantic دنده - د ستوګنځی میلمنو خپل مشر ته وسپارل شول، چې دا وخت په دې پوه.

حکاکې کيک يوه فلزي چڼاسکه په کارولو سره کړې. په ځانګړې توګه قوي دې نوعې په شمال کې عام و.

د gingerbread ډول "د رو" روسي وو. په ضمن کې، دا د د Pomerania د سمبول يو. د سره د caramelised د بورې شربت د سربېره د پاې کيکونه د جوړولو د دغه ميتود له مخې. د دوی ټول دي الطیر له خوا ووهلم پروتين ډله او رنګ سينګار.

ټوله نړۍ

آيا تاسو پوه شئ چې په روسیه کې د gingerbread شتمن دوسېې؟ ان د یو شمېر موزيمونو چې څه دپاسه درې سوه کاله دي،! شته نندارې ساتل ورته د عمر، سره sohravnivshie اصلي فورمه او د شاتو بوی. په هرصورت، د خوند دغه کيک دی ځکه چې د تاریخي ارزښت نه سپارښت او، البته، د تېږو کلکوالی. دا کيکونه دي اوږد وچې شوي دي.

خو زموږ د inquisitive خلک د لږ شيان نه د خرابوالي او "gingerbread" موزیم د خلکو څخه په ټوله نړۍ کې جلبوي. اوس هم د يوه وحشي تقاضا چاپ gingerbread خوند. د خپل تولید د فورمو کيداي شي توپير ولري، خو خیال gingerbread په اسانۍ سره پیژندل. وروسته د ټولو، دا سره د پر مخ يوه چاپي يوه چاپي سينګار. په دغو انځورونو د خاپېرو-کيسه خویونه او Oriental ګاڼو انځوروي. کله کله دي د ښارونو او يا نورو تورو، اکثرا وطن د وسلو gingerbread پوښ.

خو Ryazan gingerbread په شکل کلیسا گومبزې او سره تر پوښښ لاندې يو سپين Glaze. په پخوئ له امله د يو خاص خوند او بوی لښتو زيره او باديان، چې د ترلاسه کړئ.

بیا هڅه وکړه

مخکې موږ ته ورسېد. د بېلګه وي او موږ هڅه کوي خیال gingerbread کور. د کره تناسب، که څه هم، نه شي کولای چې د مشخص، په توګه د ماستر confectioners خیال يې پټ وساتي او د نسل نسل د تصویب پر. تر اوسه، د خپل خوند له خوا هدايت، تاسو کولای هڅه لپاره gingerbread 300 کاله وړاندې د خیال دې ولايت کې چې د پاخه شو بېلګه وي پوه شي.

په ذوب کوچ، اضافه مايع شات او هګۍ دي. په بشپړه توګه د مخلوط whisk.

په جلا اوړو کيږدي او د مالګې په اوبو چي خميرهشي.

مڼه کوچ - ډکول باید ساده غوره کړي. په ضمن کې، سره لکه د ډکولو لپاره د خرڅلاو خیال gingerbread دوکان. په کور کې، سره د یو غليظ جم د بورې Uvarov مڼې.

په دوو طبقو د پخوئ رول بهر، او د طبقو تر منځ د فضا کې، د سوړ تېلو ځای. اوس د ثواب د دې وړتيا لري، چې په تنور دا واستوي. ته چمتو کيک ته د يخ او سره Glaze پوښښ، او بيا په تنور بیا واستوي غصب Glaze او سخت.

ښکلا پايلې

که تاسو د زده کوي چې څرنګه د کمکیانو لپاره د يو gingerbread Printed، نو دا به ضروري، او د تحقيق د ترکیب د Glaze، له لارې چې د تطبیقی ارقام. د دا ضروري ته بوره هګۍ پوټکو اوړه، ده په تدريجي ډول د مخلوط څلورمه کاشوغه کچالو نشايسته او د ليمو شيره کړه. مجموعي وزن باید غليظ او روښانه وي. په یوه pastry کڅوړه کې واچوئ او د نمونو د gingerbread سطحه رسم. Icing ډېر ژر hardens، خو ډاډه وي، په تنور کيک ته واستوي. نن، په دې لاره کې د پولنډ، بیلاروس، د شمالي اروپا خواږه کړې. که څه هم، د اروپا د کيک يوه کوچ بیسکویت او زموږ ګازره تر منځ د صلیب ورته، له دې امله چې د "اصلي" په بهر کې نه پوره کوي.

چاپي ګازره اشپز به ولري چې د ځانګړي بورډ وکاروي، خو نن دا کولای شي په دوکانونو واخيستل شي. همدارنګه، د بېلګه کېدلی شي چې پيچلې زياته کړه، چې د دڼيا، cinnamon، cardamom، nutmeg او cloves. په یوه قهوه grinder هر څه ده مخلوطيږي. چمتو دي "وچ روحيه" د شاتو او cinnamon پر اوبو حمام ټينګار، اضافه بوره، کوچ او هګۍ دي. Massa به د پاړسوب او فوم. دا يوه نښه - دا وخت د ګرمۍ څخه د اوړو په لرې او ولړي.

موږ REACH اوس د بورډ دا اچوو او د اړونده ارزښت د جوړښت له پخوئ پرې کړي. د خوارکی اوريند لاسونه او بیا دوه کيکونه ورکړو څخه. بورډ سره د غوړيو دي. د ټولو د جوارو ښه، ځکه چې د وخت په تېرېدو ترخه نه ده. يو کیک په بڼه پر تخته او ښې مټ نصب کړي. د یو کېښودل ډکول د منځني، او پر سر - ده بل کيک چې دا دی چې د لومړي ځل لپاره د څنډو سره وصل شي. Workpiece اوړو priporoshit او بيا پر فارم او ځای په ميز باندې د چاقو سره د پخوئ جلا. د پري کړل او ځای په يوه نان محصول څنډو. په اړه د يو ساعت د موټر په واسطه د يوه درې میاشتنۍ لپاره په منځني ګرمۍ پخوي. Ruddy gingerbread اړتيا ګريس او Glaze لرې.

د خوږو د غاښونو د ښار څخه

نور خواږه غاښ زياتره ذکر Pokrovsky Gingerbread. او هغه څه چې دا د ښه؟ د ښار خواږه غاښ د حقیقي نوم Cover، ځکه چې دلته له نسل ته د نسل د ځانګړې غذا چاپ gingerbread. په دوديز ډول دوی په وړو د لاسي صنایعو د جوړ شوي دي. کله چې دا یو کورنۍ سوداګرۍ او د تولید د ځای حيا کچه - په اونۍ کې څلور زره کيکونه. د کارولو یواځینی طبیعي تولید. نه د خرما د تیلو، او پر ځای يې د شاتو د جوهر زياته کړه طبیعي شات. خو د خیال له اصلي توپير - د آزموينې د هګۍ نه شتون، او همدارنګه د د دیګ زيات.

غلطه پرتله

زياتره Basil کيک په پرتله د خیال، او د پخواني په ګټه نه دي. او په حقه، داسې په پرتله سمون نه خوري، ځکه چې د امسا لري خپل د خپل تاريخ، چې دوه سوه کاله وړاندې پيل د شمېرنې Baskakov د شتمنۍ. په ترڅ کې د پخوئ د پخلي د يوه پاخه gingerbread تختې او په اړه 25 دقیقو جوړوي. تودو مياشتو په موده کې، د څارويو په بڼه کيکونه پخوي، او د ژمي په رخصتۍ - د کریسمس ونې او يا Santa Claus په بڼه. محصولات د خوړو د خاکي او یا د هګۍ پوټکو او powdered بوره Glaze په کارولو سره د سينګار. دا کيک کولای شي د دريو اونيو لپاره وساتل شي، خو هغه په څرګند ډول نه زیرمې، ځکه چې عجيبه خوند.

پاکي او نن

مهمې کيک - دا ډېر خوندور او د غوره درملنې لپاره، خو ځکه چې دا کولای شي چې د ډالۍ په توګه د ماشوم د وړاندې شي. هم دا د يو جشن اختر د dessert یو ښه انتخاب. که د تولیدات تختې چې pastry بادار کولای شي هر ډول سر آشپز شی استعمال. د واده لپاره د پخوي gingerbread کوکيز، ډالۍ، او يا هم وروسته په توګه. د نوعی په علت، د يوه امسا بڼه پيدا کوي او د هغې د تېلو له خوا تعریف. ډير خوندور، خو نه په صحیح کيکونه سره يسيون د شيدو. هغوی ډېر خوږ، نو دا غوره ده چې د بورې پرته د خپل چای څښي. برسېره پر دې، غوښتنه نوعه، آيسکريم، custard، شړشمو، او، البته، د شاتو. A ته یو gingerbread رامنځ ته لاره پخوانۍ نه ده، او نن دا نوی اصلي او په زړه پورې ښکاري.

فورمې دي چې یوازې یو ځل کارول او له همدې امله دي شي په ځانګړي ډول ارزښتناک دي. د مثال په توګه، ګازرې، prepodnesonny امپراتور نیکولاس II، پر پاچا روښانه سطحي پېژنڅېر او خیال په هغه وخت کې د خپلو غروله او د کرملین بوريس يلڅين او روسي اسقف Alexis II gingerbread د بادار وبلل.