څنګه salmon اچارو

Salmon - چې د salmon استازي په ډول، يو عادی کبان د salmon کورنۍ. دا په پراخه توګه کارول کيږي چې په کور کې پخه ډوډۍ، او همدارنګه د haute پخلې په چمتو کړي. آسانه، خوندوره غوښه به د هر ډول کب نيوونکو د خوارک خوند شي. معموال په ټولیزه توګه په رستورانتونو کبان پېري، نو په steaks پرې، نو دا ښه او ارزانه ځي. هم موږ مشوره او ماهرو د کور چې غواړي خوندور او له دغوميوو د خوړو د خپلو کورنیو pamper. که څه هم، پخوا له تاسې پيل کبانو د پخلي، دا پوه ضروري ده.

که تاسو نه پوهيږي چې څنګه په سمه توګه تر salmon پرې، د دې مادې د ستاسو لپاره ده.

1. البته په لومړي ګام کې د ده د کبانو د لومړنۍ پروسس. دا د ترازو پاک دی. د نورو کبانو په څېر، ترازو لرې په څخه سر لکۍ د لارښوونې يوه تيره چاړه سره. وروسته د ښه وينځل کيږي او د ځمکني پوستې ترازو د شتون. دا يو ډېر مهم پړاو کې، چې په پراخه توګه د د پخه کبانو خوند کیفیت پورې اړه لري.
2. بل د بطن پرې کړي. دا باید له undernail پکه د کبانو د مشر د اډې ته په یوه ارامه د خوځښت ترسره شي.
3. په بل ګام کی موږ د کبانو د دننه ونیول شول. که تاسو د کبانو د نورو نوعو په پخوا پاک، تاسو به کومه ستونزه نه لرو. د هګۍ ځانګړې پاملرنه وکړي) که وي (. دا په نرمۍ ته لرې، په توګه هڅه وکړئ دا کولی شي چې د پخلي د مختلفو او ډېر خوندور خواړه چې په راتلونکي کې ګټور وي. آيا ته د فلم چې د بطني خاليګاه پوښښ لرې ونه باسو. که پاتې کيږي او يا نه په بشپړه توګه له منځه، د بشپړ ډيش د خوند به د یو تریخ خوند لري.
4. پريمنځئ او پرمخ د سر لرې. وروسته د دانجن او لکۍ يي پرې کيږي. د غوښې incise ساده، بیا د پکه اسانه وباسي.
5. د وروستي پړاو به په یوه برخه او یا انفرادي steaks د جسد د قلمو وي.

پاک کبان کولای شي د کبانو د لوښي د چمتو کولو لپاره وکارول شي. او دا ممکنه ده چی د اچارو، خو زيات شمېر خلک نه غواړي ځکه چې دا کار هغوی نه پوهيږي، چې څنګه salmon اچارو. د پیل، راځئ سره fillets چلند وکړي، او یا پر ځای دی د portioned steaks انفرادي ټوټې ټوټې کړې.

پر 2chasti 2 پرې fillet جات چمتو، پکې د ملا څخه د غاړو يو مشتق. د يو ځانګړي چاقو د هډوکو يوه نرۍ طبقه په ګډه پرې سره د غوښې يوه طبقه په کارولو سره. دا پروسيجر بايد د وپوښل شي او سفلی تعقیب شي. د صحيح اعدام شرط - نری، انعطاف او ډېر چاقو. هم له د بطن د ښکته ټول اضافي پرې، او د اضافي وازګه Stripes، د شا څخه. د مړوند Flick پړاو د پوستکي پرې، دا ډاډه کړئ چې د ډېر کبان د پوستکي واړولې. دا چې مونږ څنګه 2 لاسه fillets.

اوس موږ زده څنګه salmon اچارو. دلته د هغو کسانو لپاره چې غواړي په کور کې په اسانی وحشيتوب کبان پخوي ځینې ساده غذا دي.

• Prosolit سره زيږه مالګې کبان، په خپل اختيار سره د سمندر او یا د عادي وکاروي. يو ساعت او 1.5-2 لپاره پرېږدئ. یو چټک زرترزره وروسته، ذهن تاسو ومينځي نه، او دا پاکېده، لږ مرچ، د دیګ که مطلوبه کړئ او تاسو کولای شي چې د مېز ته راولي. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، حق اچارو salmon ستونزمن کار نه دی.
• موږ د يو بل بېلګه وړاندې کوي. که تاسو په خپلو Culinary وړتیاوو ډاډمن نه دي او نه پوهېږم چې څومره ته salmon اچارو، د لاندې وړاندیز میتود وکاروي. چمتو، نژدې د مشر د کبانو يوه ټوټه، چې fatter وه واخلي. که تاسو نور د غوښي غواړي، دا د لکۍ ته نږدې واخلي. د مالګې د ټوټه حرج، کیدای شي د وړو او يا لويو، نشته هيڅ توپير. تر ټولو مهمه څومره کبان او د لږ پر سر وشيندي د پاشلو. غوښه نغاړل پنبه ټوکر، د سلوفان یوه کڅوړه کړي. په ورځ د پخلنځي او يا نورو خونې ته د اطاق د حرارت درجې څخه ووځي. په بله ورځ، د همدې طرزالعمل کار او بله ورځ لپاره پرېږدي. ختم شو لږ وحشيتوب کبان کولای شي په یوه ارام ځای کې وساتل شي.

دلته لپاره څنګه salmon اچارو ځينې ساده غذا دي. له موږ سره د خپلو Culinary پیدا جوړول. ستاسو د څنګه په سمه توګه وحشيتوب salmon، سره د خپلې کورنۍ او دوستانو ته د پوهې سره شریک کړي.