که تاسو د کوم رستورانت يا کافه د غورنۍ وګورئ، دا احتمال شته دی چې د قيصر سلاته کې وموندل شي. سره له دې چې د دې مقام لپاره د څو لسيزو نه بدل، د ډيش ده د نندارچيانو په منځ کې خورا مشهور دي. دا به داسې ښکاري، سره د toasted پر ټوټې کاهو د کاڼ د چرګ غوښه، سخاوت سره هوږه croutons او اودو پنير وشيندله - د تولیداتو یو ډیر عادی ترکیب، خو د خوند ده حیرانونکې نوبت، ښایي د ځانګړو ساس چې اکثرا په یوه جلا کاسې خدمت له امله. نن په دې ليکنه مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د يوه قيصر سلاته لپاره په کور کې، په حقیقت کې، که څه هم دا رستورانت لوښي، د خپل پيدايښت د ټکنالوژۍ ډېره ساده ده. هر کور مېرمن شي دا به ستاسو د پخلنځي نه. له خوا په لاره کې، د چرګانو د ځای تاسو کولای واخلي او نور عناصر لکه د لوی shrimp - دا اختيار مشهور هم دی، په تېره بيا په منځ کې هغه کسان چې د غوښې پر ځای seafood ته ترجيح ورکړي.
څنګه کولای شو چی په کور کې د قيصر سلاته چمتو: د چرګ يوه بېلګه
دا لوښي د لومړي ځل لپاره د شلمی پیړی په 50s په امریکا کې درج. کيسه داسې ده چې د سره د مکسیکو په پوله یو کوچنی رستورانت پخوي کړې چې د مېلمنو یو زیات شمیر د خوړو د رسولو محاسبه نه - د په پخلنځی کې يوازې د پای ته د تر ټولو مشهور لوښي د پخلي د عناصر. ما ته پر ته لاړ چې د څه په سټاک پاتې هرغوښتنلیک اختراع - دا د چرګ، پنير او کاهو وه. دوی به د کلاسيک "قيصر" ته اړتيا لري. واخلئ:
- د کرم کاهو يو نيم سر؛
- د چرګ پخه 300 G (toasted یا grilled)؛
- 50 G parmesan او يا هم لږ نور؛
- د پانسمان د mayonnaise، بوټو، مالګه او مرچ.
څنګه کولای شو چی په کور کې د قيصر سلاته چمتو؟ دا ډېره ساده ده. د جوش او يا د نینی grilled چرګانو کوچنۍ plates پري کړئ. کاهو بهونکی لاسونه، د Parmesan grate. که تاسو هوږه croutons نه لري، تاسو چمتو کولای شي خپل ځان. نیم ليږي ډوډۍ واخلئ، په وړو مربع ټوټې کې د پان دا پرې، ځای. Fry کې د يو څو دقيقې کوچ د ډوډۍ، اضافه دا د هوږه clove لمده، او همدارنګه د ګډ، د لږ نور پخوي. د ساس، د mayonnaise، 1 سيپې تازه د ليمو شيره، د سمسورتيا يو څه کوم 3 tablespoons ګډ او chesnokodavku هوږه له لارې وفات شو. وشو. اوس د کاهو پاڼو يوه لویه او پلنه ذریعه کېږدي بهر، نو چرګ، croutons، د ترکیبی توی او سره اودو پنير سخاوتمندانه په سر کې وشيندي. اوس تاسو پوهېږي چې څنګه یو خوندور قيصر سلاته پخوي. له خوا په لاره کې، د تېلو په يوه جلا کاسې شي. په خاصه توګه، او په ښه ادارو ته راشي.
Shrimp مرکبونه
په دغه لیکنه کی دا ذکر شوې وه چې د يو کلاسيک ډيش، که څه هم سره د چرګانو ته چمتو، خو د تر ټولو مشهور انتخابونو یو - دا سره shrimp. اوس راځئ په اړه چې څنګه يو قيصر سلاته لپاره خبرې (لاندې انځور وګورئ) سره seafood. د هغه لپاره، تاسو بايد:
- 500 د G لوی prawns؛
- 1 د کاهو مشر، په ځانګړې توګه مناسب "سېل"؛
- د سخت پنير 50 G؛
- د بسته ګيلاس روميان نيم.
د ساس وایی:
- 3 سخت جوش چرګانو هګۍ (yolks یوازې د اړتیا)؛
- 2 tbsp. l. لیمو جوسو؛
- 1 TSP .. عادي روسي شړشمو؛
- د هوږه cloves يو څو؛
- 100 لیتر تیلو - د زيتونو او يا د سبو، او همدارنګه مالګه او تور مرچ.
په اسانی وحشيتوب د اوبو دانې shrimp، ارام او ونیول شول. بهونکی لاسونه، پنیر grate کاهو. هوږه croutons، چې تاسو کولای شي په پلورنځي واخلي، خو تاسو کولای شي چې دا ځان نه. د ساس چمتو احتياط سره د چرګانو هګۍ سره د شړشمو yolks سولوي، د ليمو شيره، لمده هوږه او تیلو د اضافه کړي. ښه مخلوط: تاسو بايد د يوه غليظ متجانس ډله لري. او اوس يوه سلاته په چوپړکې یو: واچول یو لوی کنډولی لومړي پاڼي، بيا په روميان نيم پرې، ورپسې shrimp او کلچی، د ترکیبی توی او سره د پنیر وشيندي. اوس تاسو د څه ډول په کور کې د قيصر سلاته چمتو دوه اسانه لارې لري - باور ما، تاسو په تر ټولو ګران رستورانت په پرتله نور بدتره نه ترلاسه کړي.