څنګه کولای شو چی د شیدو د بولاني د پخوئ پخوي؟

(بولاني) دي په روسیه او اوکراین کې ډېر عام ډيش ګڼل. څو لارو د پخوئ او د تېلو، چې کېدای شي له ميوو، سبزيجاتو، پنیر، غوښه، ماهي، سبزيجات، او همدارنګه د ترکیب ورله شي چمتو دي. د بولاني بنسټ هم کیدای شي په مختلفو. د اوړو يو مناسب نه يواځې غنم، خو هم لوبیا، اوربشی، او داسې نور سربيره پر دې، pancake پخوئ د شيدو په منظمه توګه او يا منرالي اوبو kneaded، پر whey يا په مخلوط ورله.

د ترلاسه کولو يوه نرۍ بولاني، خوندور، د بياودانولو، او دوی کولی شي پرته له ډکولو شته وي، دا مهمه ده چې پخوئ سمه خميرهشي. اوس به موږ په اړه څنګه چې د معمول په پخوئ پخوي خبرې بولاني شيدې. د دې، واخلي د شيدو د 1 ليتر، د هګۍ په يو څو، د اوړو 2 پيالې، د مالګې او نباتي غوړي د يو بدلوونکي (اختیاري، تاسو کولای شی د قند د یوه spoonful کړي).

زياتره نه پوهېږم چې څنګه د لپاره په بولاني د پخوئ، يعنې، د اوړو د مايع کړئ، او یا برعکس. ځواب ساده دی: دا سپارښتنه په اجزاو لږ شيدې لا نښلول، په تدريجي ډول جوړ لوټی د ټکانونو سره توی. یقینا ښه یو میکسر یا blenderom وکاروي. خو بېرته زموږ د امتحان تياري.

په لومړيو کې سولوي او د مالګې د هګۍ سره، د اوړو د زیاتولو او هر څه توګه مخلوط. بيا، توی د شيدو د دريم او هڅه وکړي تر څو د متجانس ډله هر څه راوړي. کله چې د لوټی دي منحل، ورو ورو د پاتې شيدې توی. په خپلو ثبات لپاره د پخوئ بولاني شیدو باید مايع ترش اوموندل ورته والې لري. که دا ډبل وي، د محصول به د غليظ او خالي کړئ، او که ډیر ډنګر، دا به مات کړي. له همدې امله، د شيدو د لږ څه باید تل د اړتیا په صورت کې (له حده تراکم)، د پخوئ کولای اوبلن شي پاتې شي. د نرم بولاني به ښه وي چې د د سبزيجاتو د تېلو په يو څو د مخلوط کړئ.

موږ د پخوئ چمتو، نو هغوي ژر کولای شي. خو څنګه چې د (بولاني) Fry، نو نه ولري او په چا نه ګرځئ؟ ښه رڼا، skillet واخلي او دا په بشپړه توګه reheat. مخکې له تاسو د کامبینات او بولاني پیل، دا بايد حتمي اسايس شي (د پخلي پر مهال، هم، باید دا کار، د سیلیکون برس د کارولو او یا راځي، خو یوازې په یو لږ څه). د ladle په مرسته د پخوئ يوه کمه اندازه توی او په چټکۍ سره د پان چپ بعدې نو نو چې دا لږونه په یوه دایره خپور څخه (د پخلي دوه يا درې بولاني وروسته، دا به روښانه شي څومره پخوئ تاسو باید د توی). د اور په اوسط ډول کوي، خو د وړو نه (که يو ډېر اوږد وخت به په بخارۍ ولاړ)، او Fry لپاره د یو څو دقیقو، او بیا د بل دقیقې له بل لوري واړوي.

دا مهمه ده چې دا وګورئ چې د بولاني دي ونه سوځول. خپل پخلي وخت زیات شي او یا د پان اور د ضخامت او اندازه کمښت پورې اړه لري. اخري توليد بند کړي، او موږ په يو پليټ ځای، smearing کوچ. د لومړي pancake باید د hostess خوند، لپاره د شیدو د بولاني د batter ارزوي. د اړتیا په صورت مالګه، بوره، اوړه او يا مايع اضافه او پخوي نور. سره ترش اوموندل، مربا، توتانو او powdered بورې ته خدمت وکړي. که د بولاني شيدو د پخوئ تر لاسه، د احزابو په تاسو کولای شي چې دا په خپله د خوښې toppings ونغاړئ.