په چای تيزاب

تيزاب لوړ مالیکولي وزن مرکباتو څخه polyhydric فينول مشتق دي. د اجزاو د پروټينو او القلي د وريځي توان، وقفي سره خوشاینده اغېزه ولري.

تيزاب دي نو د خپل مال ځکه چې په نامه. دوی ددې وړتیا لري چې د "TAN" د پوستکي، چې دا د اوبو په وړاندې مقاومت. پخوا، د دې لپاره کارول بلوط پوستکی. په دې برخه کې د بهیر، په نامه شو "دباغی" او په خپله د موادو - دباغی. د برخې لري کم مسموميت.

یاد ولرئ چې د tannin (tannic اسيد) په لومړي ځل لپاره په 1797 کال کې برابر شوی دی. په خپل خالص ډول دا په 1815 کړې.

تيزاب په پراخه توګه د هاضمې سيستم د ناروغيو يو خوشاینده، د جراثيمو د استازو کارول. سربیره پردې، د برخو او اجزاو د التهابي ناروغیو کارول د خولې د جوف د (په توګه rinsing)، د معدې زخم او نورو ټپونه.

د تيزاب د تسپود ضد فعاليت سره تړاو لري چې د خپل توان سره د پروټينو تعامل. په پایله کې، جوړه د محافظوی ميوکس plenochka د التهاب د لا خپرېدو د مخنيوي. کله چې په توګه haemostatic استازو topically استعمال تيزاب اغيزمن دي.

په لوی کافي مقدار تيزاب دي په چای کې شتون لري. ځینې برخې، لکه چې پورته يادونه وشوه، د یو ودریدلو، د التهاب ضد او د جراثيمو لري. (بيده ولډنګ، د مثال په توګه، زیاتره د د د د سترګو د ناروغيو لپاره کارول کیږي). ځینې polyphenols (catechins) د P-ويټامين د مال لري. دوی سره مرسته وکړي تر څو د هضم د ښه والي، د ټولو اندازو د وینی د رګونو د ديوالونو د پياوړتيا، د خپل نفوذ منني کموي. بايد يادونه وشي چې د یوه بشپړه ټولګه د catechins لري شنه چای. د polyphenols تور دی څومره کوچنۍ.

تيزاب دي په فعاله توګه سره د یو تيزابي منځني او اوسپنې سره تعامل. د مثال په توګه، په اوسپنې لوښی کله brewed چای وګرځي نصواري او د خټو په چايو کې. د منځني ده تيزابي brightens چای (د دې اثر کې کتل کېدای شي زياته کړه، چې د ليمو). د نور په چای، د خوند د نور تروش او خوشاینده د تيزاب. له خوا زياته کړه د شيدو د خپل خوند په نرميدو.

غوره تيزاب په ګرمو اوبو کی منحل دي (او له همدې امله د چای په جوش اوبو brewed). د سیسټم- د ولډنګ زياتره وريځي - دا د polyphenols د مال يو. که داسې ونه شی، دا په ګوته کوي چې په feedstock تيزاب کافي اندازه. سوړوالی په چايو کې کولای شي په اوردجهنم شي - نو دا روښانه بيا شي.

په طب، د تيزاب د ملکیتونو په فعاله توګه کارول کیږي. دا ښکاره ده چې د چای polyphenols، د مثال په توګه، ځواکمن انتې دي. په دې برخه کې دي، دوی تل د مسموم مواردو کې کارول کيږي. دا له امله ده چې د خپل مال سره د مختلفو ناوړه پروتين، اسيدونو، القلي، فلزي خوندي اړيکې جوړوي، او بیا له بدن څخه يې لرې کړي.

په طبيعت، څو د نباتاتو تيزاب لري. د دغو مرکباتو په دويال زياتره. تيزاب شتمن اوبړیو، فنجی، ferns، mosses. تيزاب په کاج، منډې، بيچ شتون لري.

Sumac دباغی - د کورنۍ sumach استازي - هم polyphenolic مرکبات لري. دا بايد په نښه شي چې د ستر ارزښت د ځوان څانګو دي او پاڼي راټول ته د شنه ميوه له جوړېدو مخکې. څخه د خامو موادو په کانګې، زړه بدوالی، هیموپتزيا فرض Broth. انفيوژن په پراخه کچه د خولې د جوف د، د کومي، حلقوم، پوزه لپاره د التهاب کارول. سربیره پر دې، د sumac tannin په کارول د سوځيدو د ناروغيو، د یو خوشاینده، antiseptic او ټپونو د التهاب ضد استازی. د شکرې په لومړي پړاو په ترڅ کې د انفيوژن، tinctures اغیزمنتیا.

که څه هم، powdered وچې ميوې sumac قفقاز په توګه د حاد او غوښه لوښي يو seasoning کارول نو.