په خوړو سوديم metabisulphite: څومره خوندي دی؟

هر هغه څوک چې د یو چا د خپل بدن د تړاو په اړه پروا، د ډاډمن پوهيږي، چې په سمه توګه د تغذيې او د ګټور موجودات محصولاتو د استعمال د پاره د روغتیا د ساتنې د اصلي شرایطو څخه یو. په دوکانونو د خوراکي توکو او مشروباتو واخلي، بايد په دقت سره په کڅوړه د Inscriptions معاينه، لکه څنګه چې په سره د کاره وتنې نېټه اطاعت، او په داسې غېر-طبيعي کيمياوي موادو د شتون. دا ډول اضافی معمولا نښه د 'پست' کوډ.

موږ باید ژر لپاره يو د، چې تل د بسته بندۍ "پست" ده نه د موادو ته د انسان د بدن د ترهګریزو د شتون په ګوته کوي. نو، د مثال په توګه، سره د کوډ E330 پټ عادي سېټريک اسيد - د ټولو دوستانه او طبيعي حفاظتي یو.

که څه هم، د موادو د استعمال، چې به خبرې وشي، منسوب نه شي ته بې ضرره نه د طبيعي. سوديم metabisulphite - د خوراکي توکو د حفاظت او Antioxidant دی په پراخه توګه له خوا ګڼ شمېر کورني او بهرني جوړونکو کارول.

دا څه شی دی او څه ډول دا د بسته بندۍ په نښه؟

له بهر سره د صنعتي کیمیاوي نوم سوديم pyrosulfite دا لکه پوډر، سپين او يا هم لږ زېړ او شيشيي فورمه ښکاري. دا ودانۍ له سوديم کاربونيټ، مشهور په توګه تر ټولو جوړ سوډا ايري. په خپله، په دې اړه د محصول نه د ناوړه اغېزو په سبب او ښايي يوازې د سرطانونو د برابر. د بل اشتقاقونه سوديم کاربونيټ - سوډا، په عمومي توګه په ورځني ژوند کې په پراخه توګه کارول کیږي، لکه څنګه چې تر ټولو خوندي وسیله ده.

خو د ترلاسه کولو سوديم pyrosulfite سوډا په فابريکه سره غبرګون سلفر ډای، سره په د باندې د انسان د بدن د اغيزو له پلوه د زيانونه زياتره د ګاز مواد. د خوړو د توليد د سوديم pyrosulfite د مناسبوالی په اړه له همدې امله څومره اختلاف.

په عمومي توګه، د دې خوړو د additive د کارولو په واسطه د قانون منع نه ده. که څه هم، د جوړونکي مکلف دی چې د محصول د دې ودانۍ د شتون په ګوته کوي. نو کله چې د یوه محصول اخلي، د اخيستونکي به حق لري چې د محصول د جوړښت په زده کړه او دا چې ایا د اخيستلو او يا د اخيستلو نه پرېکړه وکړي؟ Denoted سوديم pyrosulfite - E223.

دا څه دي د خوړو د additive په تولید دی کارول؟

يو منطقي پوښتنه: که د محصول دومره اختلاف دی، ولې چې دا په ټولو د کارولو؟ د ځواب پر ځای prosaic ده: دا ده چې خپله د تولیدونکو په ګټه.

سوديم metabisulphite - يو ښه حفاظتي مواد، ډېر د محصول طاق ژوند زیاتوی. او تر اوسه دا يو Antioxidant، نان پوډر، بليچ او، مهمه، د رنګ کلیپ.

لکه څنګه چې د هر ډول خوراکي برخه کولای شي کشف E223 شي؟

د توليداتو لست چې دا د سوديم metabisulphite مشروع کارونه، دی په زړه پورې. د دوی تر ټولو عام:

• خوندور.
• وچ، pickled شويو يا کنګل شويو سابه او مرخیړی، همدارنګه ټول هغه څه چې د دوی کړې. د بېلګې په توګه، کنګل نیمه پای محصول "فرانسوي Fries" د خوړو د additive يوازې په يوې (preservative) نه دی، بلکې د دغه محصول د په زړه سپين رنګ ولري.
• نشايسته او نشايسته محصولات، په ګډون د چپس تر ټولو. استثنا شتون لري: E223 ښايي د ماشومانو د خوړو نه شي کارول.
• ګنګل یا پروسس د سبو او میوو، په شمول د شيره، شربت، مربا، مربا، شربتونه او داسې نور.
• شیرینی، خواږه، شربت، gelatin.
• شرابو (د شرابو او بير) او د غير الکولي مشروبات (نرم څښاک، د غیر الکولي شرابو ، او داسې نور).
• جوش shrimp او نورو cephalopods.

البته، په لست کې نه ده بشپړه شوې. سربیره پر دې، د دې موادو نه یوازې د خوړو خو هم د درملو او بنجاری صنعت کې کارول کیږي.

د E223 دا ده چې د انسان په بدن رسوي؟

لکه څرنګه چې مخکې يادونه وشوه، سوديم pyrosulfite ترلاسه باندې د سلفر ډای کیدل - مواد رسوي کله چې د ويټامين B1 (stomach). Nutritionists نه دي هسې په نوم د B1 یا theanine "ويټامين هم آهنگی" - هغه په فعاله توګه د ميتابوليزم په پروسه کې ګډون کوي، هم ملاتړ کوي د معدې او ويټامين کار، عصبي سيستم او د زړه.

E223 دی یو لوړ مسموميت له خوا هم د ځانګړتياوو څخه دي. برسېره پر دې، د کار تخلف د احتمال او د معدې د ناروغيو د راڅرګندېدو. د سوديم pyrosulfate زیات استعمال کیدای شي د سترګو زيان ورسوي.

په ځانګړې توګه د ویلو ده چې د یو حساسیت، چې د محصولاتو پکې سوديم pyrosulfite ګرځي زیات احتمال. د زيان چې کولای شي د دې کيمياوي موادو په کار لامل دا دی چې ډیر کم خطرناک دي. په ځانګړې توګه کله چې راځي د ماشوم د بدن.

دا استدلال کولای شي چې د روسيې، اروپايي ټولنې، هند او نورو هېوادونو کې د قانون د E223 د استعمال نه منع، او له همدې امله د محصول د يو جدي خطر نه دی. بايد يادونه وشي چې په کوم کې چې د سوديم metabisulphite بنديز ډیرو هیوادونو کې شتون لري. سره E223 د تولیداتو د کارونې په اړه د وروستۍ نتيجې به ولري څو د مصرف کړي.