پاراګوای چای او د هغې د مال. لکه څنګه چې Paraguayan چای په نامه؟

ټول په زياتېدونکي مشهور چای چې د مصرف خوښ دي چې د زمونږ د هیواد د ښار، په خانو او رستورانونو ته اخيستي په تخصصي دکانونه او کلپونه واخلي. د څښلو خوند دومره معمول چې د کارولو په پراخه توګه د هر ډول رخصتي محدود شوي دي. دا شی دی او څنګه ده Paraguayan چای په نامه ماده کې راغلي،.

د پدیده تاریخ

د Paraguayan چای په نوم د "متي" کلمه، معنی "pumpkin د یام" څخه راځي. ورکړ هغه د استازو د څښلو د هند د قوم په جنوبي امریکا کېچوا ژوند. دوی دا ځکه چې د بېړۍ د اړوندو ميوه جوړ شوی دی او په دی توګه مايعاتو د ذخیره کولو لپاره کارول په نوم.

اروپایانو زده کړي په اړه د بهار پاراګوای چای په شلو د پاڼې پیړۍ له خوا د Jesuit المسلمین غړي، چې کوژده په کرلو ونو او پلورل د وچو پاڼو. هغه هم د نوم د "Elixir د Jesuits،" او شوی تشريح يواځې په 1822 له خوا د فرانسې د botanist Augustus de Saint-Hileyrom.

هندیان باور دي، چې د څښلو کولای شي د خلکو تر منځ د روحانی دخپلوۍ کړي، موټی یې. د دې چای څوک دی دی د جنوبي امریکا د کلتور د سمبول يو، اکثرا ته د ښه والي او له ملګرو سره یا د ملګرو نور همغږه اړیکې لپاره په موخه کارول کيږي.

yerba مرستیال

موږ نه شو ويلای، چې موږ په کې د کلام د معمول احساس چای په اړه خبرې کوو، ځکه چې د پوزی - یو ځانګړی څښلو. د خپل تولید شو ځمکني او بيا ځوان څانګو او د yerba مرستیال پاڼي وچې. په دغه نبات موندل فرعي استوایی اقلیم، د کوم لپاره چې خصوصيات د رطوبت او د تودوخی په لوړه کچه له خوا. د ونې دا بهار، چې د کورنۍ padubovyh پورې اړه لري او له د لوړوالی له 1 څخه تر 15 متره او نمو کوی. د دې پاڼي په اندازه دي له 5 څخه تر 16 سانتي مترو، په بڼه بيضوي دي او په يوه اړخ اړيکې ترينګلې کړې دي. دا وده په وحشي او یا د لاندې هېوادونو باغونه:

1. برازیل.
2. پاراګوای.
3. یوروګوای.
4. ارجنټاین.

دا څنګه ده او ښکاري لکه چای

متجانس غوره Golden-شنه رنګ د ده له ښه کیفیت وچ پاراګوای چای له خوا. عکس ښيي چې څنګه دا باید وګورو. 300 000 ټنه: په ټوله نړۍ کې هر کال د چای د خامو موادو په زړه شمېر توليديږي.

د ټولو دودونو ته د تیاري د دوړو او وړو ښاخونو په پایله کې یوه پیاله د شتون په معنا. د اروپا د مصرف د چای د څو بيلابيلو تولید میتودونه توليديږي. کله چې په وروستۍ پروسس ګام د دې خاورې ته اړتيا ده له منځه لاړې شي. او د څښلو خوند ځانګړنو يادګار د بوټو د چای، په ورته وخت کې چې د خوږوالي او تريخ، د څښلو په بشپړه توګه وړ په یوه کاروباري غونډه دنده ترسره شي.

د چای مرستیال ډولونه

دا معمول د څښلو د دوه ډوله ده:

1. شنه.
2. لپه.

شنه دی کلاسيکه یو. دا په دوديزه لاره، چې په دې کې د نباتاتو د راټولولو، وچولو او grinding پروسس ده. لپه پاراګوای چای دی چې مناسبه تودوخه د درملنې مخامخ، پر يوه نان اوسپنې دا خپروي.

زياتره جوړونکو دي د Beverage د محصول لړ خوا زياته کړه يو شمېر ميوو خوند، چې په پراخه توګه مصنوعي بیلابیلو پراختيا. نو که تاسو غواړئ چې يو د ټولو-طبيعي پاراګوای چای واخلي تاسو باید د معلوماتو سره کڅوړه په دقت سره مطالعه کړو. دا ميوه شرکت Establecimiento Las Marias کاروي. يوازې په ذهن کې وساتي چې د ارزښت له خوا دا توليد د چای ډول سره د مصنوعي برخې سیالانو په پرتله لوړه ده.

چای د جدي

په منځ کې د اوسني او غذايي موادو کې د څښلو د جوړښت شامل دي، په لاندې ډول دي:

1. Mateine - هغه ماده ده چې د کافین لپاره د invigorating او توانوونکي مال ورته.
2. ويټامينونه (A، C، E، F، او پوره پیچلي ويټامينونه).
3. دلويديځ عناصرو (اوسپنه، مګنيزيم، مسو، پوتاشيم، سوديم، لیتیوم، منګنيز، او داسې نور).
4. عضوي اسيدونو.
5. Theophylline لرلو spasmolytic اغېز. په عصري طب، کارول د د د bronchopulmonary ناروغيو د درملنې د برانشي سپزم د مرستې لپاره د (د درملو د يوې برخې په توګه).
6. سره د بې خوبۍ د پریشانۍ، calms، خپګان د مبارزې Theobromine کارول کیږي، د عمل لپاره د د عصبي سيستم د مرکزونو د excitability مسوول مخنيوې، د ژور خوب پړاو موده زياتوي.

ګټور مال

په لویدیځ کې، د مثال په توګه، پاراګوای چای دی توګه د معالجوی د څښلو حاضر تجارتي. د انسان د بدن د خپلو مثبتو اغیزو په خپله دعوا په لاندې توګه دي:

1. دا د هضمي سيستم د فعالیت ښه.
2. رواني احساساتي دولت دی عادي (کم اضطراب، بې خوبۍ ورک، د ښه مزاج).
3. د وخت لپاره خوب ته اړتیا کمول.
4. زیات فعالیت او د کار کولو توان.
5. عادي د وينې د فشار.
6. زيات خونديتوب.

برسېره پر دې، جفتګيرۍ - پاراګوای چای، چې نه يوازې ګټور مال لري، خو هم ښه تنده quencher.

د د څښلو بڼې:

1. چای په propolis په پرتله د (ب) ګروپ ډېر ويټامينونه لري.
2. اغېزمن د کافین Mateine او نه جانبي عوارض لکه عصبي د لړزېدو او زیات زړه ټکان سبب شي. دا د بدن د توان مقاومت د ناروغيو لامل ګرځي، چې په ښه توګه تمرکز دا مرسته کوي.
3. خوند پاراګوای ځانګړي چای خپل ويټامين منځپانګه پوروړی.

د Beverage منفي بڼې

کله چې د پوزی په کارولو سره باید د خپل جوړښت څخه د ځينو موادو د توان د مؤمنینو تومور د پرمختګ د تحریک پاملرنه وکړي. دا Paraguayan چای څخه موږ ته د اشنا د څښلو، چې د اغېز د ده موخه د مخنيوي او د دا ډول ستونزو د کمولو توپير لري.

د مرستيال يو ښه لست د: دجذب

1. د مالګي ښکارته او يا د ناروغۍ د تمایل.
2. د معدې hyperacidity.
3. د پوښتورګي ناروغي.
4. د موادو څخه لکه theobromine او theophylline Hypersensitivity.

ماشومان، امیندواره او نرسانو د میندو invigorating پاراګوای چای د څښلو منع دی. برسېره پر دې، چې تاسو کولای شي د هغه معلومات چې دا د محتوا له امله د خطرناک لست ګرم مرستیال تر لاسه کړو "شکمن زيږونکي." له همدې امله، د هر ټاکل د contraindications او د انفرادي فيزيولوژيکي بڼې او خوند پر بنسټ د چای استعمال مقصد له خوا.

د مرستیال د ظرفیت

د چای د کارولو یوه ځانګړې بېړۍ په يوه ځانګړې لاره کاروي. "مرستيال" - په جنوبي امریکا کې، دا د څښلو په توګه په همدې نوم لري. خو د ګوراني د هند د قوم استازو دا kaaygua (CAA-I-Guérin) په نامه. خو اوس، د کارولو لپاره تر ټولو مناسب الفاظ دي: "kalabas" یا "calabash".

لکه د توکو لپاره د جوړولو لوښو کارول شوې دي:

1. نقره.
2. Porcelain.
3. Pottery.
4. Calabash.
5. د ونو.

د انفرادي رګونه د توليد د د لوی ميوه د شرکت د ظرفیت د وړو او دوستانه چلند pumpkin کارول. لومړی تاسو باید په بشپړه توګه د pumpkin خپل کړی، وچ، او ډله د توليد لپاره د لرې - وسوځوي. بيا د سپينو زرو ګاڼو، چرم پوښښونو، توليد فلزي دريځ د سينګار.

دغه رګونه دي چې تر ټولو مشهور دي ځکه چې د توان د ساتلو د حرارت درجه، چې د اړتيا د Paraguayan چای، او همدارنګه د اسانتیا د انتقال د خپل Flavoring ځانتياوې. خو دا ضروري ده چې د ټانک او د کارونې وروسته پاک وچ دی.

څنګه کولای شو چی د څښلو

Bombilla (bombilla) - د یو تش Beverage د 15-25 سانتي مترو پورې انتظار په اوږدوالي کې دننه د کارولو. دا کیدای شي د Reed، د هډوکو، سټول او يا فلزي، او همدارنګه د ګډو د مختلفو موادو. د تر ټولو غوره دي silverware. اوس هم پلاستیک کولای شي خپل توليد لپاره وکارول شي. د ایټالیا د لغت څخه ژباړه مانا "د تي". له یوې خوا د آله ده د پلنو او بل د دوه غلبیل.

پاراګوای د څښلو پیل چای مرستیال سمدلاسه کولای او تيوب ته اجازه ورکوي چې له د cookware بېخ دا کار. د ولډنګ په وار وار کولای ګرمو اوبو اضافه کړي. خو د اوږدې مودې په ټانک کې کارول د هغې نه پرېږدي، ځکه چې د تخمیر پروسه پيليږي، د ترخې برخې calabash ديوالونه impregnating د خلاصون له خوا ملتيا کوي. بيا د ټولو په لوښي brewed چای به دوام د يو ناوړه خوند لري.

څنګه مرستیال په چايو کې

چمتو يو ښه څښلو، لومړی د ټولو، تاسو اړتیا توی د چای پاڼي سره يخې اوبه او د انتظار لپاره د پړسوب. او بيا د کب واچول یوه بېړۍ ده او توی ګرمو اوبو. هرځای ګوڼه کله چې دا لازم نه دی، ځکه چې ټول اقدامات باید اندازه شي. د هند دغه بهیر ticua CA Ay په نامه، چې، "تر څو په کنده د اوبو د غورځوي،" خو په حقیقت کې ناندرۍ روانې ډېر جديت ته اړتیا لري.

د لارو په کوم چې تاسو کولای شي د یو Paraguayan چای پخولو يو، په لاندې ډول دي:

1. ډک 2/3 د calabash چای پاڼي.
2. لوښی څرخیدو نو چې د چای پر دیوال ته ځي.
3. د اوبو Add د پاړسوب.
4. د وياند د ګوتې سوري بندوي، او بیا په یوه calabash د کبانو د ده ته د strainer د غليظ لږ ژور کړي،.
5. سره د اوبو یو زیرمتون ډک کړئ، چې د حرارت درجه ده 70-80 درجو.
6. د 1-2 دقيقې صبر.

کله چې د څښلو ته چمتو دی، چې دا لري چې ورو وي او له ولولو ډکې وون له لارې د کب دی. د calabash را ټولېږي او وروسته بیا څخه ګڼل ګرمو اوبو، چې معمولا د 3 ځلې ترسره.

د پخلي مشخصات

په روسیه کې، د دې چای نه دی په دې شرط وړاندې راڅرګند شو، چې د نه شهرت تر لاسه کړي له پیل څخه د هغه مخه ونیسي. مرستیال دی د یو ډېرحساسیت څښلو، کوئ چې هره ورځ نه کاروي ګڼل. د هغه د څښلو په جنوبي امریکا نور د هند د لومړي اروپايي استعمارګرانو مخکې.

سره له دې د څښلو په توګه د مرستيال د عادي چای، په عام هيڅ، پرته د tonic ځانتياوې لري. دا ځکه چې د دې کیفیت دا اکثرا په نامه ده. يو خوند د پام وړ توپير له امله دا حقیقت چې د پاڼي ته د تخمیر مخامخ نه، بلکې په ساده توګه وځپل او وچ دی. له همدې امله، کله چې د لومړي انفيوژن وروسته د دوو دقيقو څخه ټينګار ترخې څښلو وګرځي.

داري شته. که د اوږد مهال لپاره د بېړۍ ولاړ واخیستل، تاسو باید په پوزی دا جوړوي او د 2-3 ورځو څخه ووځي، نو د خپل لوښي مينځي، او یوازې وروسته د چای لپاره دا کار واخلي. په کارولو سره ګرمې اوبه کله چې لادمخه هم د خوند او د Beverage ورته تريخ چې اوږد مساوي سره مل بڼه د ورکولو سبب کیږي.

د چا د دې د څښلو نه به د چای د ممکنه زيان مال ځکه چې یو انتخاب وي. خو په حقيقت کې هيڅ هم نه کوي لکه څه ډېرحساسیت او غيرعادي، يوازې د تفريح موخه د پوزی نه ودروي. او هره ورځ دا ممکنه ده چی د معمول څښل ګټه واخلي.