ولې خوږه مربا؟ په داسې پېښو کې څه بايد وکړو؟

جم ده د تر ټولو ګران او نامتو delicacies یو. د دا دا مشهور شو پېړيو وړاندې. د مثال په توګه، د لرغوني یونان د خلکو چمتو دا د شاتو quince. دا خوندور او سالم محصول لپاره دا حقیقت چې دا يو اوږد طاق ژوند لري ښه دی. ، خو یو شمېر د کور زياتره دا پوښتنه راپورته: ولې د مربا د بورې؟ په داسې حالتونو کې څه بايد وکړو، چې تاسو د نن ورځې د مادې څخه زده کړي.

ډير عام لاملونه

دا کولای شي له امله د محصول د ناسم چمتو کېږي. په دې صورت کې دا یوه د شاتو یا د بورې زیاته اندازه شي. که څه هم، د دغو اجزاو يو تاوان د چڼاسکې په بڼه کړی. په راتلونکې کې، تاسو د يوې پوښتنې په، ولې littering د مربا، د خپلو د چمتووالي د بهير د تاسو باید د ټولو برخو سپارښتنه نسبت په کلکه پيروي نه لري.

بل دليل دی د محصول ناسم زیرمه ګڼل. که varnish يې نيغه د CAN څخه، دا بې برخې نه چې د ذراتو د ظرفیت د منی د خپل sugarcraft کې مرسته وکړي. دا پروسه اکثرا د دې حقیقت چې د مربا د ده يوه په مهر لاک لوښی زیرمه ده د خپروو پیچلې.

د لږ نه بل عام دلیل یې دا دی غیر ضروري اوږد پخلي وخت. په پايله کې، د شربت پیل thicken، او داني او مېوې دي لږ خوشبويه. هغه کسان چې هڅه کوي، چې ولې دې خوږه مربا د پوه، به حيران څه د دې لپاره دلیل هم یو نیمه شربت شي.

څنګه کولای شو چی د دې ستونزو د مخنيوي؟

کولای شی د محصول د حل کړې د سېټريک اسيد درې ګرامه او د ګرمو اوبو په پنځوس milliliters ته زياته کړه چې د پخلي saccharification په پای مخه شي.

زه پوهېږم چې ولې خوږه مربا، تاسو باید چمتو کړي چې دا په بشپړه توګه د بورې کرستالونو منحل. ډیر تجربه لرونکي پخوونکي د يوه تش په نامه نامسلسل تکنالوژي په استعمال سپارښتنه. د دې ميوه له امله به د وخت د طبيعي خوند له لاسه ورکړي او له شربت ښه ټکیدلی نه لري.

نو تاسو پوښتنه دوام نه راپورته ولې د شيريني څخه د توت، مربا د مناسبي او یا ناک، تاسو په سلو کې د میوو او توتان کيلو اړتيا د بورې هماغه اندازه زياته کړه. دا ډیره مهمه ده چې د بېلګه وي په کلکه پيروي وکړي او د راتلونکې د ډاليو په ټولو برخو سپارښتنه دوز وڅاري.

ګټور اشارې

شرط، چې د په رعایت د چمتو یو خوندور او سالم نزاکت، ده د شفافیت. دا په پام کې د محصول د شتون تر ټولو مهم شاخصونه یو. څومره ژر چې ناک، مڼې او يا شفتالو شو شفاف، نو بايد له ګرمۍ څخه لرې.

دا په مساوي توګه مهمه ده چې د ميوو او داني د ځای څارنه کوي. که د نبات برخې د ډيش بېخ کې موقعيت لري، تاسو نه Dowar یا د درملنې، او يا نه په کافي اندازه غليظ شربت. پرله پاپ ميوو ښيي چې د دوی په ساده دي چې د خوښې وړ حالت نه راوستل کیږي.

د نجات ښکېلو هرغوښتنلیک رازونه

درک ولې خوږه مربا، ته اړتیا لرې چې د محصول د ساتلو لپاره د څو ساده، خو ډیره اغیزمنه لاره پاملرنه وکړي. که په بشپړه توګه نه پخه نزاکت پیل ترش اړوي، دا بیا یو ځل سپارښتنه پر اور. د بیا پخلی دا په ترڅ کې، د بورې ده وخت په وخت زياته کړه. له ګرمۍ کې د مربا یوازې یو ځل لرې به راښکاره پوستکي ودروي.

نه يوازې د crystallized محصول بېغمه مه تر لاسه کړي. دا ممکنه ده چې د پنځو دقیقو کې د اوبو او دانې يوه کمه اندازه توی. وروسته له دې ګرم درملنه باید واچول يو مرتبانونو او مخکې تعقيم رول شي.