له پياز او ګازرې Braised چرګ: د غذا

هغه څه په اړه چې د چای یا ډوډۍ پخوي سوچ، څو د کور د غوښې لوښو په اړه په یاد. په دغه لیکنه مونږ به په څه ډول چمتو وګوري چرګانو stew سره د پياز او ګازرې. موږ به په يو څو غذا تشریح.

ځینې به د اجزاوو تر لږه وي، حال کې چې نور به د اجزاو د يوه جامع مجموعه لري. په یاد ولرئ چې دا شمېره به ستاسو نه رسوي چرګانو سره د ګازرې او پياز stew. په کالوري - په هر 100 ګرامه په اړه 95 کالوري کولای شي له همدې امله د دې ډيش چمتو کړي، هم د هغو کسانو لپاره چې په احتياط سره د شکل تعقیب کړي. Flavored شيريخ به د چا پروا نه پرېږدي.

لومړۍ بېلګه وي

د دې لوښي تاسو اړتیا لپاره:

• یو ګازره؛
• درې غوزې؛
• د مرچ خوشبويه ځمکه درې pinches؛
• د کورني چرګ (ورنونو او په نورو برخو کې) 800 ګرامه؛
• 0.5 tablespoon مالګې.

خوندور خواړه سره سابه او غوښه د پخلي د:

1. د لومړي برخې چمتو کړي. د پياز او ګازرې او اسيديک.
2. بيا په يوه grater د ګازرې د وچو شوو او يا يزي پرې کړي.
3. بيا پياز نيم کړيو د وچو شوو.
4. د چرګانو په ورنونو کې تر سرو نصواري یو پژواک Fry.
5. نور د پژواک د چرګانو ته وسپارل شي. بيا اضافه مرچ او مالګه ده.
6. وروسته په کم حرارت سره د اوبو او د یو ساعت لپاره د simmer پوښ.
7. بل، د ګازرې پياز کړئ،.
8. پرانيسته 50 دقیقو (نږدې) چمتو کړي. دا د ټولو، لیکورکرم سره د پياز او ګازرې چمتو چرګ. سره garnish خدمت وکړي. ښه اشتها!

سره د ګازرې او پياز د چرګانو: د ګام بېلګه يو ګام

سره ښايسته Oriental نوټونه له خوا ډېر مننه دا خوندوره ډيش. په دې ډيش خورا اصلي د ساس.

د خوږې ډيش تاسو باید چمتو:

• کچالو - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• درې ګازرې؛
• د چرګ (bedryshek) 500 ګرامه؛
• پياز؛
• د روميانو اوجالبو دوه tablespoons رب، د سويا ساس؛
• د اوبو دوه ګيلاسه؛
• درې zubochka هوږه؛
• د مالګې او د بورې يو tablespoon؛
• نيم لومړۍ. د وچو ګشنیزو مرچکو کاشوغه.

د سره غوښه لوښي او سبو د تېلو د چمتو کولو پروسه:

1. لومړی، د پاکولو د پياز، کچالو، ګازرې، په cubes پرې کړي. سره د چرګانو همداسی وکړی. نور Fry په کې د پان نباتي غوړي کم حرارت په ټولو برخو (وسایل واخلی ریښتونی). دا مصلحت ته پرانيسته لاندې پخوي، له دې امله چې د چرګانو څخه د جوس نه پرېښود، چې د سبزيجاتو په دا لیکورکرم.
2. بيا د سویا ساس او د روميانو رب په جلا ګډ. بل، اضافه د بورې، دانې او هوږه په مخکې وخوړه. په بشپړه توګه مخلوط ته په بشپړ ډول د بورې ولړي.
3. بل، په یوه saucepan د لا ruddy اجزاو اضافه کړي. په ګډه سره، د دوو دقيقو sauté.
4. بيا د اوبو د ټولو په ګډه د ډکولو لپاره. د ترکیب څخه وروسته. که اړتيا ده، نو د مالګې اضافه کړي. د نيم ساعت په اړه Stew ډيش، له دې امله چې د سبو (ګازرې، کچالو) متوسط فولادو. ټول د ډوډۍ وه چمتو دي. تاسو کولای شی د خدمت.

خوندوره غوښه ډيش سره ګازرې او مرخیړی

څنګه کولای شو چی د چرګانو، braised ټوټې سره د پياز او ګازرې پخوي؟ فقط. تاسې باید د لارښوونې تعقیب کړي. په یاد ولرئ چې په دې لوښي، د ګازرې، پياز او سربېره، هلته يو بل جز - یو مرخیړیو. سره Braised چرګانو پياز او ګازرې ده لپاره د چای یا ډوډۍ کامل.

د ډيش تاسو باید چمتو:

• یو پياز؛
• د چرګانو د غوښې 400 ګرامه؛
• دوه ګازرې؛
• د مرخیړیو 150 ګرامه؛
• cream (څلور tablespoons.)؛
• مرچ (ته خوند)؛
• دوه هنر. روب د کاشوغه؛
• نباتي غوړي؛
• د اوبو نيم جام؛
• بوټي (parsley، بادرنګو او نورو)؛
• مالګې (ستاسو د سربرابري).

د په کور کې خواړه چمتو کولو پروسه:

1. لومړی، په یوه frying پژواک د تیلو د تودولو، د چرګانو، پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې Fry. د شپږو دقيقو پخوي.
2. په یو بل پژواک Fry پياز نيم کړيو او همدارنګه د فنګسونو (منځه وړل شوي) او د اودو ګازرې ټوټی ټوټی.
3. د غوښې او سبزيجاتو په مرخیړی کړئ. بل، مالګه او مرچ اضافه د ډيش وڅکئ.
4. توی د اوبو د پژواک، کړي د روميانو رب، او د آيسکريم. Simmer، څلويښت دقيقو تر پوښښ لاندې. سره په لکیو بوټو ته خدمت وکړي.

په پای کې، یو کوچنی

اوس دا دی تاسو ته روښانه ډول سره د پياز او ګازرې د چرګانو stew پخوي. موږ د داسې په زړه پورې خواړه د برابرولو لپاره د څو انتخابونو ګڼل. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، دا لوښي ډېر ساده ده، چې تاسو کولای شي په کور کې جوړ کړي. په Culinary هڅو ښه چانس، او ستاسو د ډوډۍ خوند.