شراب څښتن دی: څنګه انتخاب کړئ او غوره شي کوم ځای. سور خواږه شراب سپينه خواږه الکولي

یوازې یو غوره بوتل وټاکئ او د قیمتي شراب وپلورئ - دا هغه څه ندي چې د خواړه لپاره اړتیا وي. دا مهمه ده چې پوه شي چې د دې څښاک څښاک سره څه شی باید ډوډۍ وکارول شي.

د شراب انتخاب

ډیری خلک د الکولو په اړه لږ پوهیږي، د بیلګې په توګه، یوازې د دوی ډولونه: خوږ ، نیمه، وچه، سپینه او سور شراب. د اوسط مصرفوونکو لپاره، دا پوهه بسیا ده. مګر په ژوند کې، هر څوک حالت لري کله چې هغه د غوره کیفیت د څښلو انتخاب وټاکي، دا به د جشن میز لپاره عامل اضافه وي.

د څښاک ډولونه

ټول الکولي ډیر مختلف دي، ډیری وخت دا پدې اړه پورې اړه لري چې د سرچینې موادو په تیاری کې څه کارول شوي. د انګورو په صورت کې د انګورو نوعه چې تولیدونکي د شراب په جوړولو کې کارول کیږي، په کوم کې چې دا تاک شنه شوی، د ارزښت وړ دی. په هرصورت، یواځې د تجربې سره یو څوک پوهیږي او کولی شي په خپلو غلطیتونو باندې ریښتیا او ارزښتناکه توکي راولي.

د عمر ورکولو د وخت مطابق، شراب د ځوان عمر پرته، عمر لرونکی یا، په ترتیب سره، عمر، عمر. دا عموما منل شوې ده چې د څښاک لوی عمر د ستر ارزښت له لاسه ورکولو څخه ستر دی. که څه هم، که تاسو د پارکر په اړه تکیه کوئ، د الکولو نیوکه، نو دا الکترونه خورا ارزښتناک دي او د بدن لپاره خورا لوی ګټو دي.

د الکولو تشخیص

که تاسو د روسیې په معیارونو تکیه کوئ، د شکر او اخالقی مقدار الندی ویشل شوی:

د ډوډۍ خونه، طبیعي الکولي.

- وچ، نیمه وچ یا نیم مایع الکولي

- ځانګړي شرابګانې (خواږه شراب ، خواږه، نیمه مریخ، قوي او شراب)

- ذائق شوي الکولي

- د چمکینګ الکونه چې په بار بار ککړتیا کې کاربن ډای اکسایډ ډک شوي.

په ټوله نړی کې ترټولو مشهور سپک سپینې خواږه شراب، شیمپین دی.

هغه عوامل چې باید د څښاک د انتخابولو په وخت کې په پام کې ونیول شي

کله چې په هټۍ کې شراب وټاکئ نو تاسو باید لاندې لارو پیرونو ته پام وکړئ:

1. په هټۍ کې تاسو یوازې د شرابو پیرودلو ته اړتیا لرئ چې وچ او خوښ وي، لکه په روسیه او ګاونډیو هېوادونو کې تاسو نیمه الکولي الک پلور کولی شئ، مګر دوی د کیفیت لرونکي دي.

دوی ډیری وخت د څښاک د ټیټ کیفیت لرونکي مواد راوړي. نیمه خواږه الکونه د الکولو په پرتله ډیر مصافظه لرونکي عناصر لري چې وچ یا خوږ دي. په وچو الکونو کې، د وریجو د ټیټ محتوياتو له امله د تنفس بهیر سست شوی دی، او شراب د خوږ وړ دی، برعکس، د شکر، چې د طبی کښت ایجنټ په توګه کار کوي، دا پروسه سست نه کوي.

که چیرې پیرودونکي پریکړه وکړي چې په خپل جشن کې د سمیسار شراب وپلوري، نو هغه په خپل ځان سره خپل بدن ته ننوځي، یو شمیر محافظه کاران او کیمیاوي اضافې توکي.

.2 تولیدونکي ته پام وکړئ. ټول د درناوي شرکتونه غواړي چې د دوی برنامه د پېژندلو وړ وي. د دې کولو لپاره، په لیبل کې دوی د خپل شرکت نوم لوی او روښانه دی، نو خلک کولی شي پرته له دې ستونزې سره لوستل شي.

.3 بله مهمه مسله د حاصلاتو کال ده. د شرابو لیبل هر کله چې د حاصلاتو حاصل اخستل کیږي موقعیت ولري. په هغه صورت کې چې هیڅ معلومات شتون نلري، دا خورا ارزښتناکه ده چې په دې اړه فکر وکړي چې ایا دا بوتل محافظت دی.

د انګورو مختلف ډولونه. ډیری الکولي د انګور مختلف ډولونه مخلوط کوي، په کوم حالت کې پروسس کونکي مکلف دي چې په لیبل باندې اشاره وکړي کوم ډول ډولونه مخلوط شوي.

په هټيو کې د اوسپنې په اړه تاسو کولی شئ د انګورو د مخلوطو ډولونو څخه يواځې الکولي ومومئ، ځکه چې د يو ډول شراب څخه شراب ګران دي او عادي هټۍ نه پلورل کيږي.

قواعدو استثناء کولی شي فرانسي الکونه وي. د فرانسې تولیدونکي شاید د انګور ورایه مشخص کړي، ځکه چې دا پروسه د سیمه ایز اصولو سره سم په کلکه تعقیب کیږي. سپينه مينه الکونه په فرانسه کې د توليدونکو څخه غوره دي.

5. کانټینر او کاکا دا غوره ده چې شراب په یو بوتل یا یو بیرل کې واخلئ. هغه ګاز چې په ګوتو بکسونو کې پلورل کیدای شي په پخلی کې مصرف شي. که چیرې جوړونکي پریکړه وکړه چې په بسته بندي کولو کې وساتل شي، نو پدې مانا ده چې شراب د خراب کیفیت څخه دی.

6. د څښاک نرخ. دا باید په یاد ولرئ چې د ټولو کیفیت لرونکي توکي ګران دي. په هیڅ صورت کې تاسو کولی شۍ شراب په ټیټ بیه واخلئ. غوره بیې په غوره بیه پلورل کیږي.

چیرته چې شراب وخورئ

د شراب د بوتل د اخیستو لپاره د ځای انتخاب په ډیری فکتورونو پورې تړلی دی: د چا لپاره دا اخیستل کیږي، د کومې پیښې لپاره، څومره وخت ټاکل کیږي او البته د پیرودونکي څه ډول پیسې لري.

که تاسو د کورنۍ د ډوډۍ لپاره د بوتل بوتل واخلئ، ډیر وخت نه شته، او مالي مرسته تاسو ته د ګران ویناوو د اخیستلو اجازه نه ورکوي، نو تاسو کولی شئ د سپر مارکیٹ څخه لیدنه وکړئ او پورته پورتنیو اصولو څخه ګټه واخلئ ترڅو شراب وپلورئ.

که غواړئ غواړئ د وینځلو وړاندیز په توګه وټاکئ یا یوازې د خوړو وینځلو څخه خوند واخلئ، تاسو اړتیا لرئ د شراب شراب بټیکونو څخه لیدنه وکړئ. هغه غوره الکونه چې په دوی کې وړاندې شوي تل د لوړ کیفیت لرونکي دي.

په هغه صورت کې چې تاسو په تولید یا کیفیت کې متنازع مسله لرئ، د پلور مشاورین به ستاسو مرستې وړاندې کړي. په بوټیک کې تاسو کولی شئ دواړه ارزانه شراب وپلورئ، او ګران، غوره کیفیت. د ګلابي شراب څښل به په بوټیک کې یوه غوره پیرود، ځکه چې دلته به تاسو ته مشوره درکړل شي او د داسې الکولو پراخه لړۍ وړاندې کړئ. داسې بوټیکونه شتون لري چې په کې یو کوچني رستورانت جوړ شوی. په دې کې، پېرودونکی د دې لپاره فرصت برابروي چې د څښاک شراب وکاروي، دا د ځینو ځانګړو لوښو سره یوځای کړي او وروستۍ پریکړه وکړي.

او ترټولو ښایسته ځای یو رستورانت دی چیرې چې تاسو کولی شئ ښه الکولو هڅې وکړئ. دا واقع کیږي چې په رستوران کې د کمزوری کیفیت شراب په ډیره لوړه بيه وړاندې کیږي، ځکه چې د نښه کولو شمیره له څلویښت څخه تر سل سلنې پورې ده. مګر دا مه هېروئ چې هر څه په رستورانت پورې اړه لري، او تاسو باید د ویټرن چک په بشپړه توګه باور ونلرئ.

کله چې ممکنه الکونه وپلورل شي، که امکان ولري نو دا به کله چې سفر وکړي. له هرڅه، چیرته چې د څښاک په وطن کې نه وي، تاسو کولی شئ د لوړ کیفیت څښلو پیرود واخلئ. یوازې د دې وخت له لاسه مه ورکوئ چې په هیواد کې د الکولو واردات محدودیت لري.

شراب څه شی دی؟

شراب په عمده ډول د الکولي مشروبات دی، کوم چې د انګورو جوس طبیعی تنفس پایله ګڼل کیږي. ډیری وختونه، د انګور د انګورو جوس څخه جوړ شوي دي، دا کیدای شي مختلف ډوله وي.

د انګورو توليد په انګورو کي معمولا په دوو ګروپونو ويشل کيږي: سپين او تور، کله ناک په سره سره سره. د رنګ په رنګ کولو سره سپین سپین، سور، ګلاب شراب.

شراب چیرته تولیدوي؟

دوی د اروپا په ډیرو هیوادونو کې شراب راوړي. مګر د شرابو د کاروبار مشران فرانس، ایټالیا او اسپین وو. هر ملت خپل ډول ډول الکولی مشروبات لري. د هر یو لپاره دلته په ځانګړي ډول غوره شوي برتن دي، کوم چې په دوی کې د دوی د خوندیتوب کیفیت ښیې. سپارکنګ سپینه خواږه شراب، کوم چې کارلو راسی، د امریکا متحده ایالتونه، د کالیفورنیا په نوم ویاړ. دا د هغې ډول ډول سپینه شراب د ارزښت وړ استازو څخه دی. د صادراتو مشر جرمنی دی.

غوره ترکیب

که چیری په مینو کې د پاڅو سره چرګ یا چرګ شتون ولري نو سور خوړونکی شراب بشپړ دی. ریډ وین به د برګونو او سټو څخه ډیر ښه وي. سور خوږو شراب ډیر مشهور دی او د شراب په بازار کې د مختلفو پیسو درلودونکی دی، د "پیینو ګریګو" څخه، او د میوو "پنټو" سره پای ته رسیږي.

یو لوی اختیار چې د میټرو سره د خوږ سرخ شراب څښل کیږي. د بیلګې په توګه، سره سره سرخ سورې شراب "ونینټ پور". د دې څښاک د ذائقو کیفیت تاسو به ضرور ستاینه وکړئ.

سپينه خواږه الکولي د روښنايي خواړو په پس منظر کې خوړلو لپاره ښه دي، چې په هغې کې چرګ او سلاد شامل دي، مچھلي او همداراز ويال.

د انګورو نسخه

خو د څښاک یوه ښه بوتل ترلاسه کولو لپاره، دا په ټولو برخو کې وکړئ - نه د هغه لپاره چې د خواړو لپاره اړتیا لیدل کیږي. له بلې خوا، د شرابو رښتیا پوهانو پوهیدل چې د شرابو یادونه کولی شي په یو ځانګړی ډول د شراب شیشونو کې احساس شي. او دا چې د څښاک د خوړلو پروسه په لوړه کچه جوړه شوې وه، یو ځانګړی شراب ویناوټ اختراع شو. د دې انفرادۍ لاندې، دا دود دی چې د شرابو او خواړو د ګډولو قواعدو او همدارنګه د څښاک د څښتن لپاره قواعد په پام کې ونیسي.

او د شراب څښلو پروسه څه ده ؟ کله چې لومړیتوب ته رنګ، دوام، ارامو، خوند او انفرادي وروسته ټکي راشي. یوازې د دوی د سوداګرۍ رښتینې مفهوم په بشپړه توګه د ذوق پروسې سره مخ دي.