سلاته "وړاندې": غذا

د پاملرنې د جشن جدول چمتو کولو چې دا یوازې خوندور، خو هم ښکلی نه و په ترڅ کې ګڼ شمېر ښځې دي. د ښه ډوډۍ، چې دا به نه يوازې د جشن جدول ښایست، بلکه د یو په کورنۍ کې د دوديزې ماښامنۍ بیلابیلو - سلاته "وړاندې". اوس تاسو بايد اندېښنه ونه کړي، هغه څه چې په راتلونکو لمانځلو ستاسو د ملګري اغېزې. د دې څو د بېرغونو شته غيرعادي سلاته، يو شمېر يې په پام کې.

variant № 1

سلاته "د نوي کال ډالۍ" ده تر ټولو مشهوره، او دا د دغه ډول اجزاوو څخه جوړه ده:

• Veal - 320 G؛
• د چوغندر - 200 ګرامه؛
• ګازرې - 420 ګرامه؛
• الوبخار - 1 tbsp؛.
• پنیر - 170 G؛
• مغز - 120 G؛
• هګۍ - 6 ولايتي شوراګانې؛.
• mayonnaise، انار.

د چمتو کولو پروسه

د بهیر د یو سلاته چمتو پوره ساده سره دا مقابله حتی د novice اشپز. لومړی تاسو باید د Veal، سابه او هګۍ پخوي. يو ګازرې، چې به د Decorating ته ولاړ شي، چې تاسو ته اړتيا لري تر نرم ايشوئ. بدل شي نرم ښاخونه او ترلاسه ترخې بېغمه، دا ضروري ده، ګرمې اوبه توی او د 0.5 ساعتونو macerate ووځي ده. تر څو د سلاته خپور پيل شي، تاسو بايد د وغولو واخلي. لومړی طبقه - هوارولو diced Veal، سره mayonnaise خپور شي. بل پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې وچې آلو ده. مغز ته اړتيا اوړه اوړه، د مثال په توګه، د یو قهوه grinder یا مخلوط په کارولو سره او بیا په الوبخار او سره mayonnaise پر سر کړي،. بيا هلته بيا پر يوه زيږه grater لبلبو، mayonnaise یو اودو ده. اوس دا د اودو پنير وخت، ورپسې د ګازری، چې له ټولو خواوو سره د ټول سلاته تحمیل چې ضروري ده له خوا. دا مهمه ده چې د صحيح مربع يا پړاو بڼه وساتي. د yolks باید د پروتين او ډېر grate څخه جلا شي. د بله طبقه - هګۍ yolks په لکیو کې، او د پروټينو باید لږ mayonnaise اضافه کړي. په پایله جوړښت ته د ټول سلاته lubricate. اوس موږ بايد د ډيش د سينګار د مطلوبه پايله ترلاسه کړي. ګازرې، تاسو undercooked، د نری يزي چې باید د نوار په بڼه وړاندې شي پرې دا ضروري ده، او له پورته څخه تر دبڼوالې کړي. برسېره پر دې، د لوښي د انارو د تخمونو بڼه اضافه کړي.

variant № 2

دا سلاته يو د چرګانو به نه یوازې د ښکلي څخه د "ډالۍ"، خو هم شافي وي. د دا ضروري څخه د لاندې اجزاو واخلي ده:

• څکاوه چرګ سينه - 320 G؛
• مرچ - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• مرخیړی - 320 G؛
• د پيازو - 1 د ولايتي؛.
• وحشيتوب بادرنګ - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• ګازرې - 1 د ولايتي؛.
• هګۍ - 6 ولايتي شوراګانې؛.
• بادرنګ - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• mayonnaise.

څنګه سلاته "ډالۍ" د چمتو؟

پرې په وړو cubes اړتيا سينه، زنګ مرچکو او اچار. مرخیړی او پياز باید د وچو شوو او Fry تر سرو نصواري. پخه ګازرې او هګۍ grate. په د سره د 20 سانتي مترو په قطر کړيو په بڼه پلن ذریعه سلاته لازم ورسوئ. هر طبقه باید mayonnaise غوړشی. په لاندې ترتيب سره سلاته کیږدی: چرګ، pickled بادرنګ، ګازرې، هګۍ، مرخیړی، مرچک. د ګاڼې، پرې د بادرنګ نری plates لپاره، د هغوی crosswise کړي او په خپل سر رېبل کړي.

variant № 3

دا سلاته د "ډالۍ" نور ډېرحساسیت ده، ځکه د seafood لپاره خپل چمتو کولو لپاره وکارول. دا لوښي مرو لري چې د تر ټولو لویې تقاضا gourmets هم خوند. تاسو به د دغو اجزاو ته اړتيا لري:

• shrimp - 550 G؛
• squid - 400 ګرامه؛
• هګۍ - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• زيتون - 15 ولايتي شوراګانې؛.
• ګازرې - 1 د ولايتي؛.
• mayonnaise، د دیګ.

څنګه پخوي

د دې سلاته د چمتو کولو پروسه څومره وخت نه اخلي. لومړی تاسو باید ومينځي او د squid ونیول شول، او بيا يې په جوش اوبو ته يې ورواغوستل، خو د 3 نه زیات دقیقو، او بيا تر لاسه کړي، ارام او پرې په وړو cubes. Shrimp هم باید ونیول شول او تر داوطلبۍ ايشوئ. جوش هګۍ په يوه زيږه grater وچو شوو. ښونانو باید پرې په 4 ټوټې شي. په يوه جلا کاسې، د پخه اجزاو سره ګډ او د هغوی سره د mayonnaise ډک کړئ.

بيا، په پايله کې کاهو مربع يا دايروي بڼه، ښه اشغالوي څخه. د سينګار تاسو بايد خام ګازرې واخلي او نرۍ ټوټې چې دا پرې کړي. د دې لپاره يې ډېر فيټ، د هغوی سره د جوش اوبو او ځای پر منځني ګرمۍ ډک کړئ. کله چې د اوبو پیل ايشوئ، crosswise د څادر واچوي، د هغوی لپاره سر ټيټوي او garnish سلاته. د ګاڼو سربیره، تاسو کولای شي د شنه پياز د وچو شوو. په عمومي توګه، د خپل تصور وکاروي.

variant № 4

دا سلاته "حاضر" څخه د لاندې اجزاو کړې:

• shrimp - 200 ګرامه؛
• مڼه - 1 د ولايتي؛.
• ګازرې - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• هګۍ - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• pickled مرخیړی - يو نيم مومن؛
• مالګه، مرچ، mayonnaise، د ليمو شيره، انګور.

څنګه پخوي

لومړۍ خبره وکړم - پخوي هګۍ، ګازرې او shrimp. له پوټکو د yolks جلا. بل ګام - پرې په وړو cubes مرخیړی، پروتين، shrimp، مڼې او انګور. وروسته له هغه، mayonnaise اضافه او په بشپړه توګه سره ګډ. دا مهمه ده چې د اجزاو ښه scrapie، په دې توګه د هوارولو د امکان د وچو شوو يې. وغولو او builded سلاته مطلوبه بڼه غوره کړي، لکه د مربع یا دايره. ګازرې په توګه د تیرو نسخه په تشريحي کړي. سلاته "ډالۍ" به د هر میز يو ستر سينګار وي او خامخا د ټولو ستاسو د ميلمنو او د کورنۍ د حیران. يو بل په زړه پورې ډيش ده چې تاسو کولای شي نه يوازې د کارکوونکو سره خو هم سره ګاڼو تجربه.