سره mascarpone Cheesecake

نرم د پنیر په کارولو سره، کولای شي په ډېرو خوندور desserts، په شمول د cheesecake چمتو شي سره mascarpone. د بېلګه وي اکثرا کوکيز لکه "واپس" یا "تیو د شیدو"، خو دا لازمي نه ده شامله. دا په خاصه توګه په شان د ماشومانو د يوه لوښي.

سره mascarpone Cheesecake

دخاورو 250g کوکيز "واپس" اوړه او سره 125g د ذوب کوچ ګډيږي. د بېخ د پخولو د مومن زرورق کيږدي او د ډله ده لږونه وویشل. د نيم ساعت لپاره په یخچال کی کیږدی.

په يوې کاسې 180g ترش اوموندل، 3 هګۍ، 220g بوره کړي، سره يو میکسر ته ماتې ورکړه. د نیم لیمو او د 10g د جوس Add لیمو اسيديک، او وروسته، په پرله پسې، 360g mascarpone پنير او ورته فلادلفیا د ټکانونو سره. کله چې د هوا د ډله شي، چې په يو ساعت لپاره د تنور د pastry او ځای د کيک واچوئ. بيا له ګاز، د تنور لږ خلاص ته cheesecake يخ د دروازې اړوي. 2 ساعته وروسته دا په يخچال کي د لرې. کله چې په بشپړه توګه وکیوم و پرې په شعاع سره د ميوو، توتانو او اودو چاکلېټو او garnish.

سره mascarpone د برابريدو Cheesecake

د چمتو mascarpone پنير: کړي ململ پان، توی دا وازګه ترش اوموندل 1350g او سره پرانيسته پوښښ لاندې راولي. کیږدی په 10 ساعتونو کې له اضافي مایع شیشه يخچال.

په يو مخلوط 400g کوکيز اوړه "تیو د شیدو." په پایله چپس د کوچ يو پالنه او د تېلو سره ګډ. په یوه فورمه چې د ښکته او د يو اړخ وویشل، د بنسټ د جوړولو په دغه مخلوط کی کیږدی. د 10 دقیقو لپاره په تنور کی کیږدی، نو دا وچې شوي دي. ارام. په کم سرعت میکسر Whisk په ګډه vanilla، 150g icing بوره، آيسکريم پنير د آيسکريم 150 ليتره او 3 هګۍ په تدريجي سربېره له امله (چې د حباب څخه د هوايي جوړه ډډه وکړي).

د pastry د اډې د چکه توی او د اوبو سره په یوه لوی لوښی په بڼه اچوي. Cheesecake د نيم ساعت لپاره د تنور کړي. یو ساعت په کوټه کې د حرارت لپاره دا ارام او بيا په يخچال کې د 4 ساعتونو کې اچوي. ټوټې پري کړئ او د چاکلېټو توی.

سره ricotta Cheesecake

30g د تلوسې پوډر په ګرمو اوبو کی منحل. Add 40g کوچ او vanilla، فانينشيل او ارام. په يوې کاسې، د يو میکسر د هګۍ 6 yolks او 100g بوره ته ماتې ورکړه. د ټولو په ګډه مخلوط کړئ. د لکیو کې د بادامو 35g کیږدی. په بل کاسې پروتين سره 30g بوره 6 هګۍ ماتې ورکړه. په څو پړاوونو کې د چاکلېټو ډله وليکئ، د ټکانونو سره په نرمۍ. په پایله پخوئ ده په مساوي توګه په د پان توی، د کېښودل پوستکو او چنډه کړي. د کيک ارام او د هغه پوستکو لرې. په بیسکویت کړیو فلزي حلقوي پري کړئ او د هغوی خواته کړي.

په يخچال تش کاسې په 15 دقیقو کی کیږدی. بیا نو دا توی او وسوځي 600ml اوموندل، ورو ورو ويده 20g icing بوره رالويږي. واچول په يخچال. ته ماتې ورکړه سره د powdered بوره او vanilla 35g 250g ricotta. هوارولو يو څو توت د وچو شوو. د آيسکريم، ricotta او توت مخلوط کړئ.

پیالی واچول د فلزي کړيو بیسکویت. 200g توت په دوو برخو له اوږدوالي او واچول حلقوي د دیوال پرې کړي. د آيسکريم سر او لرې په يخچال کي د شپې کړي. په سهار کې کړيو لرې او چاکلېټو سره چپس dessert وشيندي.

سره mascarpone او اوموندل پنير Cheesecake

یو غلبیل په کارولو سره 700g چکه سره مخلوط 5 yolks، vanilla بوره او 250g mascarpone مسح. سره میکسر او د دغو اجزاو په جلا 5 multistakanom سره د بورې د پروټينو ماتې ورکړه. د پروټينو بیا ورو ورو د ټکانونو سره، په توی د چکه ډله.

د بسکټ "واپس" يو پاکټ او 100g د hazelnuts، مخلوط سره د نرمښت پيدا کوچ 80g اوړه. د pastry د اساساتو ترلاسه کړئ تر څو په یوه saucepan Multivarki کړي. پر سر د تېلو کیږدی. د 65 دقیقو وروسته، د "نان" اکر جوړ.

بيا د 20 دقیقو پرانيسته لاندې multivarka مقاومت. یخه او سره زرورق پوښ. د يخچال په کیږدی.

له 2 نارنج او وچو شوو د سياټل په لرې کړئ. نارنج پرې په کړيو. په یوه saucepan توی د اوبو 40g، د بورې او د سياټل په multistakan کړي. په پایله شربت لپاره د یو څو دقیقو نارنج ته رسوم. وخوځوۍ ته کړيو د پان په بشپړه توګه سره د شربت تر پوښښ لاندې. بيا يې پر ښيښه اضافي مایعاتو د کاڼ کړي. سره په شربت mascarpone نارنجي کړيو cheesecake د سينګار.