سره پنير او نور د ډکولو لپاره د puff pastry تروش

حتی novice پخوونکي پوه شي چې puff pastry چمتو ده آسانه او ساده ده. لپاره د دوديزو او عصري لوښي چې کومې ځانګړې پوهې او مهارتونو ته اړتيا نه لري د غذا ډېر شتون لري. له دې مادې په تاسو به زده کړي چې څنګه يو کیک پخولو د puff pastry سره پنير او نور د ډکولو لپاره.

khachapuri

د ګرجستان پخلې په ښه توګه په ټوله نړۍ کې مشهور، او د هغې د لوښي ډیر مشهور دي. Khachapuri - د کيک puff pastry، غذا چې د هېواد په بېلابېلو سيمو کې دي، کېدای شي له يو بل سره ډېر توپير لري. کله ناکله د یو نورمال خميره پخوئ او د ډکولو لپاره د اساس په توګه د کبانو غوښه او يا کارول. دا په زړه چې دا ډول پخولو ښايي نه يوازې په ترکیب خو هم په فورمه کې سره توپير لري. موږ وړاندې تاسې ته د سره د پنیر puff pastry کلاسيک کیک پخوي:

• suluguni 500 ګرامه يا د پنیر په یو مخلوط (ترځنګ د پنیر او mozzarella) واخلئ، سره grater يې د وچو شوو. که غوښتل، چې تاسو کولای شي تل لږ تازه پنير د ص ندوق ډک کړئ.
• د پنير د يوې هګۍ وویشئ او د ذوب کوچ يو spoonful اضافه کړي. که تاسو غواړی چې د puff pastry کيک سره پنير بدل بهر خوشبويه، نو د اودو هوږه، بوټو او د لږ مالګې اضافه کړي.
• په ميز باندې د پخوئ رول څخه ډیر ډنګر نه، نو د مربع څخه تر 15 سانتي مترو په چاړه 15 سره پرې کړي.
• په منځني د ډکول کیږدی - نه skimp او یاد ولرئ چې په pie د نور پنیر، د tastier دا به بدل شي.
• د ټولو څلورو کونجونو په منځ پخوئ پاکټ او غونج برابره. بيا بيا، د مربع کونج کې واخلي او د منځني يې ټينګولو. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه کوچني پړاو کيک لري. ته اړوي چې دا په ګونځو او نرمۍ سره د ټولېدونکې او PIN ورکړو.
• وړاندې له دې چې کيک پخلي تاسو څه وخت سره ښاخۍ دملنګ او په مرکز کې د کوچني سوري کړي ته اړتيا لري.
• په يوه نان د pies زياتيدو لپاره د هغوی د هګۍ زيړ promazhte او تر څو د سرو زرو نصواري چنډه واستوي.

له پياز او پنير کلچه چمتو puff pastry

د aromatic نان کولای آن novice بادارې د چمتو کولو، او د وخت د لګولو په برخه کې د خپل چمتووالي سره د مقابلې، پاڼي ډیر لږ.

• لومړی، چمتو کړي د ډکول: هوارولو دوه لوی پياز د وچو شوو او د نباتي غوړي، د پنير grate 150 ګرامه یو څاڅکی يې Fry، په جلا کاسې، د چرګانو هګۍ د لپه او قمچينو یوه لویه ډله د وچو شوو.
• د بشپړ pastry دوه پاڼې رول او د یو د پان، پخوا د کېښودل پوستکو ځای.
• Pastes باید په لاندې نظم په طبقو خپور شي: لومړی، پياز، پنیر، هګۍ او بیخونه.
• د پخوئ راتلونکو دویمه پاڼه د کيک Cover، څنډو غونج او په چاړه د هغوی سره مسطحه، د pizza پرې کړي. هير نه سره ښاخۍ پنچر کړي او سره د سیمسم د تخمونو د خپل کيکونه وشيندي.

کله چې د سره اوموندل پنير، پياز او puff pastry کيک ته چمتو ده، چې دا هېواد triangles پرې او ګرم چای درخواست.

تعلیمات مرخیړیو pie

د دې میلمستیا خوند دی په ځانګړي ډول د میلمنو په ياد، چې که د تېلو تاسو دریښتینو لرګي مرخیړی وکاروي. د puff pastry د کیک چمتو کړي، چې تاسو ته اړتيا لري:

• پرې په وړو ټوټو د مرخیړیو 350 ګرامه او په همدې پختي کچالو.
• ته د پان توی د شيدو د 200 ګرامه او د پرمای اوموندل 140 ګرامه، د اور په کې يې اچوي. کله چې د مايع پيل ايشوئ، د کچالو، د هوږه په لکیو کې clove اضافه، او تر څو د داوطلبۍ پخوي. د د ډکولو په پای کې باید مالګه، مرچ او د موسم د دیګ (د ساري، nutmeg) وي.
• mushroom Fry سره کوچ، مالګې.
• د پخوئ رول او د پوستکو يې کيږدي. څنډو غونج چې د خپلو بڼه د يوې ټوکرۍ رسيدې.
• کچالو، مرخیړی، اودو پنیر: د د ډکولو په لاندې توګه کیږدی. چې د پنير ده ونه سوځول، دا ښه ده، چې په پنځو دقیقو کې اچوي تر پخه کړي وه.

15 دقیقو وروسته، تاسو کولی شئ د خپلوانو ته بلنه flavored هڅه سره کچالو pie. Puff pastry ده ډېر په چټکۍ سره پخه کړي، نو خوندور خواړه د اوږد انتظار نه ده.

مهيا مرخیړیو pie

که تاسو غواړی چې څه خوندور خوراک، هلته څه آسانه - چې د puff pastry ساده کيک کړي. لپاره دا د ډکولو لپاره کیدای شي ډېر توپير ولري، خو د مرخیړیو په منځ کې تر ټولو خوندور دي:

• په یوه پژواک په لکیو کې پياز (دوه سرونه) او د مخلوط Fry مرخیړی (300 ګرامه) وه. په پای کې د ډاډه اوسئ چې مالګه او مرچ.
• 100 ګرامه پر یو کوچنی grater هر سخت پنير حرج.
• د پخوئ دوه پاڼې رول. په لومړي سر کې د تېلو کېږدي او له پنیر وشيندي، او د دوهم نږدې pie.
• نان باید تر هغه وخته browned puff pastry په تنور ته چمتو وي.

سره مرخیړی کلچه شي په دقت سره پرې په مربع یا triangles. سره چای او یا د لومړي ډيش یو بشپړونکي په توګه دا خدمت وکړي.

سره د پنیر او بوټو کلچه چمتو puff pastry

د دې شائسته ګرانه، pie رامنځته دا به خورا د وخت يو څه وکړي، او د اوږدې مودې لپاره د خپلو ښايسته خوند ستاسو د کورنۍ به په یاد.

• سخت او نرم پنير Grate (هر باید 150 ګرامه واخلي).
• د دل، parsley او شين پياز د وچو شوو. په ګډه د ټولو محصولاتو مخلوط کړئ.
• د ډکولو لپاره دوه pies پوره، نو تاسو باید چمتو بهر د برخمنه پخوئ څلورو پاڼو څرکنده وي.
• یوه تړل pies فورمه، سره ښاخۍ سره د هګۍ زيړ، برس يې دملنګ او تر څو چې په تنور پخه چنډه واستوي.

"snail" سره د پنیر

د دې اختر غيرعادي بڼه مکلف دی چې د تاسو د لیدونکو پام ځانته را او د تعريف ډېر تر لاسه کوي. که څه هم، چې تاسو بايد په پخلنځی کې ولګوي له معمول څخه لږ ډېر وخت:

• د تېلو grate 200 ګرامه سخت پنير (parmesan یا د هالنډ)، او د نرم (يا پنير Adyg) 100 ګرامه.
• د پخوئ defrost، رول او د پنځو څخه تر لس سانتي متره پلنوالی ته اوږد يزي پرې (او ستاسو په غوښتنو پورې اړه لري د بشپړ کيک ارتفاع). موږ سپارښتنه پرته خميره د چمتو پخوئ، په پاڼو او ليکلو چې خرڅ نه کاروي.
• په ټول د تړانګې او zaschipyvaem څنډو نو په توګه د يو تيوب د ترلاسه کولو په اوږدوالي د پنير د خپریدو. مونږ سره په نورو برخو کې د دې عملياتو په ترسره کړي.
• Spread د کاغذ پر مخ او يا د کامبینات او د پخولو د سیلیکون اچوم. د پخوئ ته چمتو رشتې ته د منځني خپور او د حلزون بعدې، کلک بل وژغورل شي.
• د "snail" د هګۍ زيړ Lubricate او سره د سیمسم د تخم وشيندي.

د دې اصلي هرغوښتنلیک هم تاسو کولای شي او چودلی خميره پخوئ د چمتو کولو. غذا (کیک) دي په اسانۍ سره د شخصي خوښی سره سم بدل شو. د مثال په توګه، چې د پالک، د چرګ یا مرخیړی د ص ندوق ډک کړئ.

ليکلو

پخه کوکوی - د یوه محصول دی چې په پراخه کچه زموږ د هیواد په ډیرو اتباعو له خوا د جشن خواړه چمتو کارول. له دې امله موږ نه شو کولای د چودلی pastry د pies پامه (سره کوکوی بېلګه وي)

• برخمنه پاڼو رول او له ترش اوموندل ساس او خردل باندې يې lubricate.
• کوکوی او پنير (د خوړو مقدار چې تاسو کولای شي په خپل اختيار سره واخلي)، grate او سره په لکیو بوټو سره ګډ. آيا د مالګې او مرچ اضافه ونه باسو.
• په پاڼه کې د تېلو په مساویانه توی، په خپل وار سره غونج رول او د څنډو. تاسو کولای شي چې دا د لس سانتي متره پراخه برخه پرې که غوښتل.
• مخکې په تنور د ليکلو د استولو، نو بايد سره د هګۍ زيړ اوبلن سره لږې اوبه او پرزی شي.

سره د پنیر او پالک کلچه

د پالک ګټور مال مشهور دی چې ډېر، خو څو په خپلو غورنۍ دا کار واخلي. د دې بېلګه یو ساده کیک چمتو کړئ او ډاډمن د ډکول د دا سينمايي خوندور. دا به د رخصتۍ په جدول کې بشپړ شي.

• په سره په لکیو کې پياز (یو مشر) او د پالک (300 ګرامه) د پژواک Fry. مالګه او مرچ د خوند.
• د پنير د 150 ګرامه او د پنير grate هماغه اندازه.
• د ټولو تولیداتو نښلوي په ګډه، د دوه خام هګۍ په يوه پژواک اضافه او د څو دقيقو پورې د تياريو.
• په puff pastry تېلو کېږدي، د تړلو د دوهم پاڼه EDGE او غونج. سر سره ښاخۍ څو کوبي لپاره او تر ترسره چنډه واستوي.

Loranskaya کيک

دا دوديزه پخلې په فرانسوي کولای شي په ډېرو لارو چمتو شي. خو موږ پريکړه وکړه چې د انتخاب په کوم کې چې د تېلو لپاره د پنير او کنګل پالک کارول ودروي:

• د پخوئ پاڼه رول څخه. سره یو چاقو، pizza دا یو پړاو ته شکل ورکوی. په يوه نان پاڼه، د نان کېښودل کاغذ دا کیږدی.
• ګنګل پالک تود کې پژواک، او وروسته په يوه خبري اضافي اوبو له لارې. سره اودو دا مخلوط پنير (ترځنګ د پنیر یا پنیر).
• په يوه جلا کاسې، دوه هګۍ ماتې ورکړه، د شيدو د يوه پياله اضافه کړي. مالګه او مرچ.
• د پوښونو پخوئ پنير نرۍ طبقه، نو پالک کېږدي، ډکه کړي، او بیا د پنير د يوه طبقه. Spread د تازه رومي یو ښکلی نرۍ ټوټې سر.

دا کيک دی لږ تر لږه (نيم ساعت) په پیل کې په لوړ حرارت درجه (20 دقیقو) او بیا پخه کړه.

Samsa puff pastry

خواندور pies، triangles کولای شي د دقیقو موضوع په ترسره شي، که تاسو د هغوی د چمتو جوړ puff pastry د چمتو کولو لپاره وکاروي. د دې چې تاسو باید وکړم:

• دوه يا درې لوی چرګ سينه واخلئ، د پوستکي لرې، غوښه لرې، په وړو cubes او Fry دا تر نرم پرې کړي.
• دوه لوی پياز او پرې په cubes. سره د چرګانو سره د مالګې، موسم يې مخلوط، د زيره، cinnamon او مرچ اضافه کړي.
• د هر تېلو مرکز د پخوئ، ځای مربع پرې بهر (دا بايد د يو سالیډ کې وي) او هغوی ته غونج نو په توګه د يو مثلث جوړ کړي.
• باندې په تنور نان samsa اوريند ښکته، ګريس هګۍ، شړشم وشيندي او چنډه تر سره کړيدي.

په اصلي، دا Oriental شرینی څخه وازګه د غوایه او خميره پخوئ کړې. ښايي تر ټولو نارينه په کلکه د دې بېلګه وي رد کوي، او به د هغه د کلاسيکې کړنو ته ترجيح ورکړي. که څه هم، آغلو، د وزن د څارونکي، به خوشحاله یو سپکو نسخه زده کړی او کېدای شي د نوټ ته وړې وي.

strudel

زموږ په هېواد کې کېک مڼه نامتو کولای شي په مختلفو لارو او د مختلفو ازموينه پخه شي. د هغه چا لپاره غوره وخت وژغوري، موږ څرګندوی چې یو puff په کارولو سره، په یوه پلورنځي اخيستي:

• يو کيلو اسيديک د شنې مڼې او کوچنۍ کوچنۍ برخې يې پرې کړي. په یو لوی کاسې ته يې ورواغوستل، د بورې او ځمکنیو بادامو اضافه کړي. څو څو ځلې ډکولو وخوځوۍ او د نيم ساعت لپاره په يخچال ځای.
• سره ټولېدونکې او پین، د پخوئ پاڼه سرچپه پر يوه توليه ورکړو او د زيتونو تېل lubricate.
• واخلئ مڼې لاسونه کلک نو چې یو ځل ځبېښل د جوس ته لیږدول شوي دي، او د څادر په څنډه يوې غونډۍ جوړوي.
• د توليه، غوټه رول، دا سره د تیلو د برس او تر ترسره چنډه واستوي.

د چودلی pastry Pies، انځورونو د کوم چې تاسو په دې ليکنه کې لیدل مو، کولای شي د هر پخوي. موږ هيله لرو چې زموږ د غذا به ګټور وي او ستاسو د معمول غورنۍ متنوع.