سره پنير او الوبالو کلچه: سره یو عکس د بېلګه

څوک مینه نه سره آلوبالو کيکونه؟ او که تاسو د پنير د نرم، ویلې د ډکولو د زیاتولو، د عمومي خوښۍ ضمانت کوي.

په لټه کې له بهر څخه، نو کولای شي انګیرل شي چې چمتو داسې ستونزمن او دا کار به د ځانګړو مهارتونو ته اړتیا لري، خو د غذا لاندې هدايت، تاسو کولای سره اوموندل پنير او آلوبالو یو خوندور کیک چمتو کړي.

ګيلاس کلچه او د ډیرو ازموینه

په دې بېلګه وي په ځانګړې توګه ښه چې ولړزوي پورته څه نه لرو، ځکه چې د pie ده پرستو نه، او موضوع ته د حرارت درجه د رژیم بريالي شي.

Shortbread پخوئ "دخاورو":

• نرم کوچ - 110 ګرام؛
• بوره - 60 ګرامه؛
• د هګۍ زيړ - 2 ټوټې؛
• د اوړو - 350 ګرامه؛
• سوډا - 1 غونج؛
• Vanillin - 1 غونج؛
• د مالګې - 1 غونج.

ډکول:

• نرم رب پنير - 380 ګرامه؛
• زيړ - 1 ټوټه؛
• بوره - 50 ګرامه؛
• نرم کوچ - 35 G؛
• vanilla بوره - 1 tbsp. کاشوغه؛
• د جوارو نشایته - 15 د G؛
• سوډا - 0.25 TSP ؛.
• ښه سيمولينا - 1.5 هنر. قاشق؛
• ګيلاس - 200 ګرامه؛
• د هګۍ - 1 ټوټه؛
• خوږې ګيلاس جم - 100 ګرامه.

څنګه پخوي

محصول لست کې د 16 * 16 سانتي مترو په شکل کې ورکړل شوي دي.

1. تر 180 ° ج Preheat تنور
2. د ښکته بڼه vystelit نان کاغذ.
3. سره د تیلو د اوړو د وچو شوو یو oleaginous دخاورو جوړ کړي.
4. بوره، vanilla بوره، د پخلي سوډا (اور سرکه) او د هګۍ زيړ crumb اضافه کړي. Re-څرخونه، ده هڅه نه کوي چې د پخوئ يوه ټوټه رامنځته کړي.
5. یو د شګو په يخچال کي د چپس د یو ساعت لپاره د کیږدۍ.
6. د تېلو سره د بورې، vanilla بوره، هګۍ زيړ او هګۍ تر ملایم متجانس ډله د ricotta ګډيږي.
7. Add د نرم کوچ، د سيمولينا او نشايسته او سوډا، په داسې حال کې دوام لري چې د whisk.
8. سره آلوبالو د مربا د مخلوط (که کنګل توتان، نو مخکې سفرونو او د هغې جوس نم).
9. توی په يو داسې ډهانچه نیم شګو دخاورو، په ځانګړې توګه نه tamping دا.
10. د ازموینې سر ته - د توتانو او مربا د يو مخلوط.
11. د پوښونو ګيلاس په مساویانه چکه مخلوط.
12. د پخوئ سر پاتې دخاورو وشيندي.
13. د کیږدی په تنور pie د نيم ساعت لپاره د او چنډه تر مساويانه توګه د سرو زرو نصواري پخوئ.
14. د کیک لرې او دا د ارام 40 دقیقو ته جوړوي اجازه.
15. وروسته له هغه، چې د عمده سره اوموندل پنیر کیک او آلوبالو اړتيا چڼاسکه څخه وباسي او په بشپړه توګه په يوه سیم نان يخ.

کله چې د خدمت تاسو سره powdered بوره وشيندي.

په یوه نوي لاره Cheesecake

د ټولو خلکو د نظر د cheesecake څه ده؟ پړاو خميره سره د پنیر bun. هو، دا خوندوره، هو، د قناعت وړ. خو د معمول په څېر، او پر ځای ستړي کوي. تاسو د شګو او خميره سره آلوبالو، آيسکريم پنير او mascarpone پنير پخوئ د cheesecake په اړه څه ووايم؟

پخوئ:

• د شيدو - 60 ګرامه؛
• بوره - 35 ګرامه؛
• کوچ - 160 ګرامه؛
• زيړ - 1 ټوټه؛
• Vanillin - 1 کڅوړه؛
• د اوړو - 150 ګرام؛
• مالګې - يو بدلوونکي؛
• خميره - 3 ګرامه.

ډکول:

• آلوبالو pitted - 400 ګرامه؛
• د تلوسې - 1.5 TSP ؛.
• هګۍ - 2 ټوټې؛
• د هګۍ زيړ - 1 ټوټه؛
• mascarpone - 160 ګرامه؛
• نرم پنير - 350 ګرامه؛
• بوره - 125 ګرامه؛
• جوار نشایسته - 1 tbsp. کاشوغه؛
• د بادامو د ګلابو - 30 ګرامه.

د چمتووالي

سره آلوبالو او اوموندل پنير دا کيک يوه ډېره په زړه پورې بنسټ لري: دا خميره، خو دا د پخوئ ټول صفتونه لري.

د محصولاتو د 29 سانتي مترو په اندازه قطر په بڼه کاروي بشپړفهرست.

1. د پخوئ چمتو، تاوده دولت د شيدو د تودولو، لږ بوره او د خميره مجموعي مبلغ اضافه کړي. اجازه لپاره د 5 دقیقو ولاړ. په شیدو به د لمس وړ خولۍ زیات کړي.
2. د خميره مخلوط Add پاتې بوره، مالګه، د هګۍ زيړ، بوره، vanilla، کوچ او د اوړو. پخوئ ترلاسه نرم، تقریبا د لاسونو اوهیله ولرو. نو دا باید وي. دا په يوې کاسې کې کېږده، سره توليه پوښښ او د يو ساعت ته ریندي ووځي.
3. دا د شګو سره آلوبالو او اوموندل پنیر کیک مه حده لوند تېلو ونه زغمي. له همدې امله، که تاسو کنګل توتان وکاروي، نو دا ضروري ته د سفرونو په مخکې او د جوس نم ده.
4. د د د ډکولو د هګۍ د پروتين څخه جلا.
5. Yolks (ځنډول او یو چې د ده پر نسخه واچول)، سره mascarpone، vanilla بوره، آيسکريم پنیر، د بورې او نشايسته 75 ګرامه ګډيږي.
6. سره په چکه ډله قوي اوج او وپاروي او د مالګې او پاتې د قند د یوه غونج د پروټین whisk.
7. 1/3 او 2/3 - په 2 برخو ډکول وویشئ.
8. د تلوسې - په یوه کوچني د آلوبالو تر ټولو ولړي. سره پنير او ګيلاس (لاندې په انځور کې) کلچه به يوازې سره د چاکلېټو په سختۍ perceptible نوټونه شتمن شي، نو مهرباني وکړئ دا ګام نه لاړشی نه.
9. د چڼاسکه نان کاغذ د ښکته واچوئ او په مساوي توګه خپره باندې د پخوئ، د جوړولو په ledges.
10. باندې د دا سر د چاکلېټو toppings اساس - ګيلاس.
11. د بادامو وشيندي ګلابو.
12. د 40 دقیقو په ګرم ځای د کيک پرېږدئ.
13. تر 180 ° ج Preheat تنور
14. پخوي لپاره د 40 دقیقو د کيک، نو په بشپړه توګه يخ. ټول تاسو کولای شي خپل ځان د درملنې لپاره.

سره آلوبالو او کيک اوموندل پنیر. مرکبونه په خميره پخوئ

د پخوئ، چې موږ به تاسو ته په دې بېلګه وي، اسانه وړاندې کوي. دا سره کچالو broth مختلط. دا ښايي عجيبه ښکاري، خو د کچالو سره ازموينه عجایب کوي: دا په ځانګړي ډول نرم او هوالرونکی. ښه، پنير او الوبالو د تېلو تل ښه دی:

پخوئ:

• کچالو decoction - 125 ګرام؛
• خميره وچ - 3 G؛
• بوره - 30 ګرامه؛
• Vanillin - 1 پالنه؛
• د مالګې - 0.25 TSP ؛.
• ترش اوموندل - 1 tbsp. کاشوغه؛
• د تصفیې - 30 ګرامه؛
• د اوړو - 230 ګرامه (ښايي لږ نور، له خوا د ثبات هدايت).

ډکول:

• نرم رب پنير - 250 ګرامه؛
• د هګۍ - 1 ټوټه؛
• زيړ - 1 ټوټه؛
• نارنجي اسيديک - 1 TSP ؛.
• بوره - 50 ګرامه؛
• vanilla بوره - 1 پالنه؛
• جوار نشایسته - 25 G؛
• 300 ګرامه - ګيلاس (ته ګيلاس کلچه او پنير Cleckley نه وه، د ښه جوس نم).

ګام په ګام

محصولات لست په دايروي شکل سره د 22 سانتي مترو په اندازه قطر کې ښودل شوی دی. د يوه ازموينه کې خوند پيل کړي.

1. د broth ګرمۍ ته د تياريو، په هغې کې د خميره منحل.
2. په مالګې، بورې او Plain vanilla، ترش اوموندل ولړي. مخلوط تر یونیفورم.
3. يوازې اوړو او چي خميرهشي.
4. لږ تر لږه د کوچ کړئ، بيا خميرهشي. د پخوئ به نرم، supple او په ظاهره اړوي.
5. په يوې کاسې، د پوښونو کښېښوولې او په ګرم ځای څخه ووځي ته 1-1،5 ساعتونو ته ولاړ شي.
6. د پنير د تېلو ، تر څو په ارامه د ټولو تولیداتو ګډ، پرته د توتانو. کله چې سره د پنیر او الوبالو سوټ pie د پخوئ، تر 180 درجو د سانتی ګراد د تنور بدل - هم ګرم.
7. د ښکته بڼه vystelit نان کاغذ.
8. چي خميرهشي او بهر ته د 28 سانتي مترو په اندازه قطر یوه دایره ورکړو.
9. په یوه فورمه موازي ledges د جوړولو په اړه د 3 سانتي مترو په ارتفاع ځای.
10. په تېلو د batter نیم توی، کچه.
11. سر په مساویانه آلوبالو کېږدي او د پاتې batter توی.
12. يوه بڼه سره په تنور لپاره د 30-35 دقیقو pie واچوئ.
13. د dessert لرې، ارام اجازه او چڼاسکه څخه لرې، حرکت پر شبکې.

خدمت لږ ګرم یا ساړه.

سره اوموندل پنير اوجالبو کيک او د puff pastry يو ګيلاس

آيا لټ نه وي او د تېلو، لکه څنګه چې په بېلګه وي تشريح، ځکه چې د بشپړ ډيش خوند هر وخت او هڅې به ته پيسې ورکوي.

پخوئ:

• د ښه کيفيت کوچ - 200 ګرام؛
• سرکه 6٪ - 0.5 TSP ؛.
• يخې اوبه - 250 ليتره؛
• د مالګې - يو بدلوونکي.

اوجالبو توتان:

• ګيلاس - 200 ګرامه؛
• سور شراب - 120 ګرامه؛
• cinnamon - 1 لښته؛
• 1 سره نارنجي اسيديک؛
• ليمو د سياټل په 1؛
• نارنج جوس - 3 tbsp. قاشق؛
• allspice - 2 کمپيوټرونه.

پنير د ډکول:

• ترش اوموندل - 90 ګرامه؛
• متجانس پنير - 250 ګرامه؛
• بوره - 80 ګرامه؛
• د هګۍ - 1 ټوټه؛
• vanilla بوره - 1 پالنه.

د پخلي!

د ټولو نه اول د يو ګيلاس خوند. د اوجالبو توتان د ټولو محصولاتو مخلوط او د دانې راوړي او د شپې څخه ووځي.

دلته سخت شی - په پخوئ spiced سره آلوبالو او اوموندل پنیر کیک. دا بېلګه ده د هغو کسانو لپاره چې د وړيا وخت مناسبه ده.

1. له کولر د تیلو لرې کړئ.
2. مخلوط د اوبو، سرکه او مالګه ده. ورو ورو vsyp اوړه، چي خميرهشي. يو بايد يو ښايسته، ملایم او elastic وي. د یوه صلیب بڼه رول. دا ده چې دا باوري کړي چې د تیلو د ده hermetically "ډک".
3. د کوچ د بنډل په اوږدوالي په 2 ټوټې، د د پخوئ د جوړېدو د مرکز اچوي پرې کړي.
4. له خواوو د پخوئ د تیلو، نو او پورتنی له پوښ څخه. په پايله کې د پاکټ ډول وه.
5. د قوت لپاره د کمر بند په شاوخوا کې پخوئ مطبوعاتي.
6. د workpiece رول څخه، څومره پر ټولېدونکې او PIN فشار نه. د سره د تیلو د پخوئ اوږدوالي به درې برابره زیات کړي.
7. که چېرته د اضافي اوړو ليدلي - د خپلو برس ولړزوي.
8. د پخوئ درې ځلې برابره.
9. بل رول بيا.
10. Re برابره، د بنډل په يخچال پلاستيکي پوښښ او ځای د نيم ساعت لپاره، او بیا "منظور قات" درې ځلې بیا هڅه وکړه.
11. د پخوئ ته چمتو دی. 2/3 او 1/3 - په 2 برخو دا وویشئ.
12. د 20 * 20 سانتي مترو په بڼه چمتو کړئ.
13. Preheat تنور ته 200-210 ° ج
14. د رول څخه پخوئ او ځای په شکل، د جوړولو په bumpers زياتره.
15. توتان په يوه غلبیل راغی.
16. د پنير د تېلو، د محصولاتو د ټولو تر ملایم ګډيږي. پر سر د پخوئ کیږدی.
17. ډکولو پر توتان ورسوئ.
18. د پاتې دریم رول ازموینه په Stripes، پرې او د ميلو په کیک کېږدي.
19. تر سختې د بياودانولو رنګ (په اړه نیم ساعت) پخوي.

سوړ dessert خدمت وکړي.

کولای شي، که غوښتل، نه د کيک او pies à la سانه.

سره آلوبالو او اوموندل پنير يوه طبقه کيک د کمکیانو لپاره چمتو جوړ puff pastry استفاده کیدای شي.