د ګټور وازګه - د حق او باطل افسانه

د پېړيو، ملت نه د شمالي غونډاری د د د ځمکی نه پرته lard وکړي. د روسیې او Belarusians، اوکراین، ستنې، او آن د انګليس Saxons په خپلو ملي cuisines دا توليد کارول. دغه محصول په پوره ډول د اوږدې شمال د ژمي پر مهال ساتل، او د خلکو سره د غوړو او پروتين ضروري ټولګه چمتو کړي. په دې ورځو کې، چې د لږ کالورۍ او د تنګيدو له امله bezholesterinovymi غذاي، وازګه د "ناوړه" توليداتو د لست ترلاسه کړ. که څه هم، د یادولو وړ ده په پام کې چې ایا وازګه ده زموږ د بدن ګټور دي. دا د حيرانتيا خبره نه زموږ د نیکونو د پېړيو خوړلو دا.

مخکې له تاسو موږ ته ووايي، هغه څه دی چې د وازګه ګټور، دا ضروري د ځينو وښیې چې دغه محصول په اړه ده. زياتره دې باور دي چې له غوړو د چاغولو د نورو محصولاتو په پرتله غښتلې. دا بيخي سمه نه ده. تاسو کولای آن له oatmeal بیرته، په لوی مقدار دا کار واخلي. خلک سره یو غیرفعاله ژوند د وحشيتوب بیکن 30 ګرامه نه یوه ورځ نه رسوي. که چيرې يو کس چاغو وي، نو دا باید تر 10 ګرامو پورې محدود وي. دا subcutaneous lard، وحشيتوب سره هوږه او نورو د دیګ په اړه ده، د بیکن او يا د غاړې په ځای. په خوندي توګه د خوړو کولای وخوړل شي او څکاوه بیکن. ګټور مال دا ولري، که په طبيعي لرګي لوګي سیدلي، او نه له خوا مايع لوګي بويوي.

داسې باور کیږي چې وازګه - ګران خواړه معدې. دا يو بل غلط. سره روغ معدې مالګينې بیکن کس دی پوره شوی وای چې، پرته له دې چې د ځيګر کوم زیان. زموږ د بدن د غوړو ډیر ګټور باید د 37 درجو د تودوخې هماغسې وشول، او د داسې وازګه يو لست وازګه سرونه ده. البته، د معدې او کولمو د ناروغیو د خلکو په مصرف دا توليد نه سپارښت.

نظر چې د غوړو د شحم څخه جوړه ده، هم، يو اهلبیت. هو، دغه محصول د وازګه ډېر، خو دا کې وي څه ده ګټور وازګه - يعنې شحمي اسيدونه. تر ټولو نادره او د دغو اسيدونو ارزښتناک - arachidonic. د سبزيجاتو د غوړو دا شامل نه وي، او له هغې پرته ژوند کوي، خلک کولای شي نه. Arachidonic اسيد لپاره د زړه عادي عمليات ضروري ده، او د معافیت او عادي حالت کولسټرول ميتابوليزم. سربېره پر شحمي اسيدونه، سره ويټامينونه D، A او E او کروټين د حیواني غوړ. په غوړو کې د کوچ په پرتله پنځه برابره زیات. په ځانګړې توګه ګټور لري دا توليد د سړو په موسم کې - دا به د دفاعي سيستم د مالتړ او ودې لوړه شي.

ګټور وازګه په پرتله د بیانولو، نه د کولسټرول ذکر. ځينې خلک په دې باور چې دا په ځانګړي ډول په دې محصول ډېر دي. په حقيقت کې په وازګه په پرتله کوچ ډېر لږ کولسټرول لرونکی. برسېره پر دې، د په وينه او نسجونو کولسټرول د غلظت د شحمي خواړه څومره خلک وخوړل تقريبا خپلواکه. سربیره پردې، د څېړونکو موندلي چې د کولسټرول توليديږي، ان که دا کس نه شحمي خواړه ونه خوري. Salo، برعکس، مرسته کوي چې ګټه کولسټرول ته تاوان نه دی، او په ګټه - د نوي دفاعي حجرې رامنځ ته کړو او د دماغ فعاليت ته وده ورکړي.

د زده کړې وروسته هغه څه چې ګټور lard ته روان څنګه وکاروي دا زده کړي. Fry دغه محصول په ارزښت دا نه ده - دا د هغې په ګټه مال ورکوی. د سابو غوړي کله تاوده نږدې نه د جذب، خو وازګه ګټور دي، آن د يو لږ څه ته د تياريو پورته - دا به هم کنګل څومره استعمال نه کړي. شته غوړ دي سره جودر ډوډۍ تر ټولو ګټور دي. دا په دې ده چې په ګډه، او د هغه او د بل توليد دی او همدارنګه د جذب او د ده د بدن لپاره ګټوره ده. مالګينې بیکن کولای شي په غذايي رژيم کې وخوړل شي، خو نه په ډوډۍ او سبو او يا سایلج. ډیر د مرغانو وازګه liquor - او حقه نو. غوړ په lard موندل، اجازه نه يو کس ته د روژه هم نيشه شي. او په د کاري ورځې په منځني بیکن ګټور مرغانو سينډوچ دی. له امله د خپل لوړ calorific ارزښت، د اوږدې مودې لپاره د داسې سينډوچ دی به له تاسو سره د اړتيا وړ انرژي چمتو کړي.