د چرګانو سره سختی: یو چټک لارښود

Strudel د بیلابیلو ډنډونو سره د خورا غیر خمیر ټوټې جوړه شوې بیلګه ده. په ډیرو هیوادونو کې، د سوریې محاکمه د ملي ډوډۍ په توګه ګڼل کیږي، که څه هم د المان تر ټولو مشهور مشهور کنډول د مڼې سره. د ایپل سوراخ ډیره خوشبخته چې د آسترالیا په ټوله کې د کوچني کیفین څخه راځي د هیڅ چا نه بې برخې کیږي. ډیری بیکارۍ د بیلابیلو میوو ډکولو سره strudels وړاندیز کوي: مڼې، چیری، زردالو، آګاه، او نور. لږ مشهور او ناپاک شوي سټیلډالونه نه دي: غوښه، مغزتون ، پنیر یا سبزيج. په لومړي نظر کې ساده د چیریو سره ډوډۍ سټرایلیل. د هرې مالې څخه د وړو راز رازونو سره لارښود، څوک چې د هغې د سټراډیل انډول جوړوي.

په دې مقاله کې زه غواړم خپل تجربه شریک کړم چې څنګه د چیری سره د سټراډیل چمتو کولو لپاره. د چيري سره نازک او اصلاح شوي رول د مڼې سره د آلماني ساکلي کلا ته د خوند نه کم نه دی، او د چمتوالی وخت به لږ تر لږه وي.

د چرګانو سره سختی. دا ترکیب خورا ساده دی، کوم چې څوک ورسره مخ دي. یوازې غواړئ ووایه چې مناسب او چمتو چمتو شوي پف پیري، نو د strudel تیاری به لږ وخت ونیسي. که تاسو غواړئ چې خپله ټوټه د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، نو نیم نیم کیلو ښه غنمو اوړه، 200 ګرامه مکه او یو شیشین شوی اوبه چمتو کړئ.

په یوه کڅوړه کې، د اوبو په غسل کې پری نرمی، اوړو، اوبه او 50 ګره مکه مخلوط کړئ. د 10 دقیقو په پیل کې د ټوټې ټوټې مخلوط کړئ، بیا وروسته په دوه برخو ویشئ، د نیپین سره پوښ کړئ، ترڅو ټوټه وخوري. د یو ساعت څخه یو ساعت وروسته، ټوخه ټوټې ټوټې ته واړوي، د نیپین سره پوښ کړئ او د یو ساعت په ربع کې پریږدئ، بیا ټوټه پرېږدئ چې ځینې وختونه پوښل.

د تاکید لپاره د ازموینې ځانګړتیا دا ده چې د امکان تر حده پتلې وي، نو د پام وړ کله چې محدوده وي. مسلکي بوکران ټوټې د پاپیرس کاغذ موټی ته رسوي! د قوي ټوټې کنډک، د قواعدو په څیر، د منځنۍ برخې څخه ډیر ګرم دی، نو ځکه کیدای شي پرې پرې شي.

د ریډیلیل ډکول کولی شي د تازه چرګانو یا د خپل جوس څخه د کڅوړو څخه چمتو شي.

د تازه چرګانو ډکولو لپاره تاسو ته نږدې 0.6 کیلوګرامه تازه چرګانو یا منجمد، یو کوچنی شریجو ته اړتیا لرئ، دا چې ډکول ډیر اسیدیک او 1 tbsp نه وو. د نشایشي تڼۍ.

چرګان د چټکو څخه پاک او په sacepan کې وساتل شي. د منځنۍ تودوخې تودوخه وروسته، شکر او نشایسته اضافه کړئ. د چیریري سره سختیډیډ - دا نسخه تاسو ته اجازه درکوي: تاسو کولی شئ یو کوچني دارن، وینیلا یا نارنج پیل کړئ.

که تاسو د ډک شوي چیری څخه کار واخلئ ، دا معمولا د ډکولو لپاره ډیرې رسې لري، یوازې د چیری په ډنډ کې اچوي او د چیری جوس څښاک کړئ.

ځکه چې ډکول ډیر رسس دی، تاسو کولی شۍ ټوخه د هګۍ سره غوړ کړئ ترڅو دا وخوري.

اوس د مخه په خټکي ټوټه، پاتې نرمه مکړه خپره کړه. د تشناب په لوړه درجه کې، مکھن د پف پیسټری پرانیستلو کې مرسته کوي. د ډوډۍ کولو حتی لاړ کړئ او په ګوته کړئ. د رول لاندنۍ کنډکونه باید په څو سانتي مترو کې بدل شي ترڅو چې ډکول ډډه ونه کړي. د رول لوټ برخه هم مکھن سره غوړ شوی.

تڼی باید مخکی تودوخه شی. د بسته بندۍ تیریه، غوړ (سبزیج یا کریمی)، د سټیډیل اچول او په تیو کې اچول. لومړنۍ 10 دقیقو سوریډیل په 200-220 سانتي مترو کې پخېږي، نو د حرارت درجه یې د 180 سانتي مترو په حرارت کې د نیم ساعت لپاره کموالی راټیټوي.

بشپړ شوی سوریډیل د 10 دقیقو لپاره د نیپین یا تولیه سره پوښل شوی و. وروسته له هغې، کوچنۍ ټوټې ته وویستل شي او د پوړ شوي شکر سره وسوځول شي.

د چرګانو سره سوریډیل - دا نسخه ډیره ساده، اقتصادي او ډیر سواد دی. د چیری سوریډال غوره مزه تور تور چای سره خلاصیږی.