د نړۍ تر ټولو غوره پخوونکي: 15

خلک غواړي چې يوازې هغه رستورانونه چې د نړۍ تر ټولو غوره chefs ته سفر وکړي. سره پراخه تجربه مسلکی کولای شي د يو مشتري چې يو ځل بيا راشي نه د مرګ مېلمانه پر بدلون.

زه خوند پخلي؟ تاسو غواړئ چې آزموینو له ډوډۍ پخوي؟ يا، ښايي، تاسو غواړئ چې په خپل ژوند کې تر ټولو خوندور ډيش خوند؟ بيا ستاسو لپاره په سر د 15! دلته دي - په نړۍ کې تر ټولو ښه اشپز!

Ferran Adrià

موږ کولای شو په خوندي توګه ووایو چې دغه افسانوي آشپز ده. El Bulli - د څو کلونو لپاره، Ferran کې د مریخ ته تر ټولو مشهور رستورانت کې کار کاوه. په دې رامنځته کول يوه جدول کتاب کولای شي د 6 مياشتو د سفر مخکې لږ تر لږه وي.

برسېره پر دې، څو په پام کې دې د رغونو د مالیکولي gastronomy د صلحي. همدارنګه، د اجرونو چې تل Ferrand ترلاسه لست په ګوته شي لکه "د سپينو زرو کاشوغه"، "د سرو زرو زړه"، "په نړۍ کې تر ټولو ښه رستورانت" او ډیر نور.

دا ډېره په زړه پورې ده چې د لغوه چې سړی په ناببره سر آشپز شو. کله چې هغه په پوځ کې خدمت کاوه، هغه ته د عمومي پخلنځي کې کار وکړي. په ګډه سره د يوه ملګري په داسې حال کې د رخصتۍ Ferrand ته Catalonia ته لاړل. هلته يې يو وړانديز چې په رستورانت El Bulli، چې نه يې غوښتل واخلي کار ترلاسه کړ. په يو ډېر ښه په Culinary نهاد Adrià کار د میاشتو په ترڅ کې په خپله ثابته کړه، el Bulli نو خاوندانو خوښۍ هغه ته بلنه ورکړه چې د یو معاون آشپز شي.

يو څو کاله وروسته د اصلي Culinary تاسيساتو خپل رستورانت کې پرانيستل شو، او د آشپز Ferran Adrià هم ټاکل شوي دي. له بده مرغه، په تېرو څو کلونو په اوږدو کې د رستورانت El Bulli دی فعال ندي.

نو، دا خوندي چې Ferran Adrià وايي - په نړۍ کې تر ټولو ښه اشپز!

ګورډن Ramsay

سملاسي دا باید په نښه شي چې د ګورډن کې د متحده ایالاتو او د انګلستان تر ټولو نامتو او بريالي آشپز ده. سربیره پردې، د Scot ګورډن، لومړی، يو ډير Culinary، دوهم، نامتو په ویر، چې د ډیرو کلونو لپاره د پخلي په اړه د ځينو ښایسته نامتو نندارې تولید شوی دی.

اوس مهال، ګورډن د ګورډن Ramsay Holdings محدود رستورانتونو مشهور شبکې د هغې مالک دی. د دې "د امپراتورۍ" ترکیب په انګلستان کې کټ مټ 10 رستورانتونه، او همدارنګه د 12 رستورانتونه او څو سگرټ په بهر کې ده. لکه څنګه چې د 2015 کال، د سهامي شرکت ګورډن مجموعي ارزښت نږدې 165 $ ملیون ډالر دی.

زياتره دې باور دي چې Ramsay - په نړۍ کې تر ټولو ښه اشپز. انځوريز دا په دې ليکنه کې وړاندې دی. هغه به د خپلو رستورانتونو د شبکې د پراختيا، له دې امله چې په ټوله نړۍ کې خلک کولای شي پرتمینو خوند لوښي هڅه!

Wolfgang Puck

له اتریش څخه سړی زما مور، چې د څومره وخت د شیرینی توليداتو د چمتو کولو ته وقف خپل Culinary تجربه ترلاسه کړ. په 24 کلنۍ کې، څخه په فرانسه کې د روزنې له فراغت وروسته، Wolfgang پرېکړه کوي، چې متحده ایالاتو ته ولاړ.

د مخه په امریکا کې د رغونو هغه د هغه د لومړي کتاب ولیکل، او یو کوچنی رستورانت پرانيستل شوه. نو له خوا Wolfgang راځي برياليتوب و. یو Gala ډوډۍ لپاره د 1،600 کسان، چې هر کال د مراسمو "د اسکار" تر پوښښ - برسېره پر دې، په تېرو 20 کلونو لپاره، د پاکستان او د هغه د مرستيالانو تنظيم د والي بال.

ځينې لوښي دي په نړۍ کې تر ټولو ښه chefs دومره ساده، چې د آشپز د مسلکي يې هم باور نه لري، خو داسې نه چې د اتریش نه درخواست - Wolfgang ښايي ټول حیران!

ماریو Batali

دا آشپز ده د ایټالیا له خوا د ولادت یوازې 50٪ ده، خو تر اوسه هم په پام کې د په ایټالیا کې د تر ټولو نامتو chefs یو. ماریو د مسلک په خورا عاجزانه پیل - هغه په يو ډېر مشهور نه رستورانت شيئان Yer مخ لوښي ومينځل.

لکه څنګه عجيبه دا کیدای شي د غږ، خو د مسلک Batali ساده حیرانونکې. د مياشتې په يو څو يو کس مينځلو لوښي، کېدو سر آشپز. لومړی هغه په چلسي کار کاوه او بيا د سان فرانسیسکو لېږدول. بل د "Stop" ماریو Batali رستورانت شي "په Santa Barbara."

د نن، ماریو Batali په ایټالوي پخلې په يوه ریښتیني د مسلکي وي، هغه څو ټلویزیوني نندارو کړې ده، د رستورانتونو يو زيات شمېر او د Culinary موضوع د کتابونو لیکلو ته دوام ورکوي.

البته، ټول د نړۍ تر ټولو غوره chefs بې مثله دي: په بشپړه توګه په مختلفو يو څوک په يوه سيمه کې د ماهرو، او چا. نو، ماریو Batali کولای شي په خوندي توګه په نامه شي چې په نړۍ کې د ایټالوي پخلې په ښه آشپز!

Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa

ناکارا د دې سړي د تش په نامه Fusion کوزين راوړل. کوک دې وتوانید چې د دواړو په يوه پخلنځي په ګډه: د جاپان او جنوبي امریکا لوښي. په کلونو کې د آشپز په لاس انجلس کې په ټوکیو کې، پیرو کې، د بوینوس آیرس، الاسکا کار او، البته،.

د نړۍ تر ټولو غوره chefs ډېر نه پوهېږم چې څنګه د پخوي، نو دا Nobuyuki Matsuhisa.

پاولا دين

دا ښځه په خوندي کولای شي د جنوبي امریکا کوزين د ملکه په نامه شي. نن، د پاوال دين - د يوې بريالۍ سوداګرې چې، سربیره، اوس هم د تلويزون پر خپل خپرونه سبب کیږي او د څو Cookbooks د لیکوال دی.

نو، په سر "د نړۍ په غوره اوسنی" ولويږي او پاوال دين.

Dzheymi اولیور

له ماشومتوب دا آشپز مينه ته پخوي. د هغه مور او پلار د ښار مشهور Pub خاوندانو وو. په 16 کلنۍ کی، جمي ښوونځي پرېښود او پوهنتون ته ځي. دا اولیور مسلک څه باندې پيل کوي.

د د د د رغونو د برياليتوب او د شهرت اصلي منبع وه نه په پخلنځی کې دې ته د رسیدو، بلکې د يوه تلويزيون نامتو خپرونه "د لوڅ اوسنی" نومیږی.

نن، Dzheymi اولیور دی ډاډه سوداګر، ښه Cook، يوه په زړه پوري entertainer.

برسېره پر دې، تقريبا د د نړۍ د تر ټولو غوره chefs د ټولو، او همدارنګه د Dzheymi Oliver، خوښ دی، چې د دوی د سوداګرۍ د پراختیا، په هر ښار په نږدې راتلونکي کې، چې به د رستورانت چې غواړي هره ورځ ليدنه وي!

ټام Kolichchio

د ډیرو کلونو لپاره، اوازې چې ټام يوه ځان ښودل کېږي. دا، Kolichchio زده کړي لپاره د Culinary کتابونه ځان چمتو کړي. که څه هم، چې تر اوسه، دا يو بيالنس آشپز، چې هغه هم په کتاب کې ليکلي ځان لري.

له بده مرغه، ټام کې د محرميت د هغه د غذا، او همدارنګه د نورو chefs ساتي، نو له د نړۍ تر ټولو غوره chefs د غذا ده اوس هم بې ساری، ځکه چی دوی د هغوی يوازې يو څو پوه!

بوبي Flay

دا یوه ائيرلېنډي آشپز، چې د يو ماشوم، له ښوونځيو ايستل. بيا هغه پرېکړه وکړه چې د کار د ژر تر ژره ته ولاړ شي، بوبي د سیمه ییزو pizza خپل سينګار Baskin رابینز ترلاسه کړ.

د برياليتوب په یوه رستورانت په ملکيت کې جان الن د خپل کار په دوره کې یوازې د پخلي راغلل. مچ هڅه کار وکړي تر څو په اغیزمنه، خو دا تل نه بدل کړي. د دې ساده دليل، Dzhon الن په په فرانسه کې د پخلي يو Culinary انستیتوت ته واستول.

په دې ډول د بوبي، چې اوس، له خوا په لاره کې د یو مسلک پيل شو، ده په همدې پوهنتون، چې د فارغ وختونه استاد.

نورو ګډونوالو

د دغو د پخلي تر ټولو ښه استازو سربېره، دا باید د نوم له خوا شيکه آشپز د یادونې وړ ده پل Bokyuz. دا سړی و چې د chefs د dynasty، چې 4 بل پېړيو وړاندې منشا ته دوام ورکړي.

هم دا باید په نښه شي برنارد Loiseau، چې په جنوري 1951 کې زېږېدلی. د برياليتوب د ولادت څخه یوازې 30 کاله وروسته د اشپز راغلل،. له بده مرغه، له امله د اوسني ستونزمن حالت کې، Bernard په 2003 کال کې ژمن ځانمرګي.

د نوم د يو تن په Alen Dyukass شو په فرانسه کې په 1956 کې زیږیدلی. په 1974، Ducasse په پخلي د خپل مسلک پيل شو. د برياليتوب ته دا ژر راځي، خو لا په 1984 کال د يو سړي د مرګ او ژوند په درشل کې دی. بيا د اتل د ځان په يوه رايادې د غورځېدو موندلي. الن د ټولو هغو خلکو پر تخته وو الوتکه یوازې ژوندی پاتې دی. نن، الن - د يوه بريالي او ډاډه سوداګر او سر آشپز.

Heston Blumenthal هم د خپلو مسلکي او تجربه زموږ په سر شکر ولويږي.

Dzhuliya Chayld - ښځه آشپز چې په خپل ژوند کې د پخلي لپاره ډېر کار. سره په ګډه د هغه د ملګرو د درې د خوارک د يوه ښوونځي پرانستل شو. نوموړې په 2004 کال کې مړ شو.

Delia سمیت هم په دې لست کې ولويږي، نو دا د لږ تر لږه يو ښه Cook، او ښه له وړاندې.

د لوړ Culinary مهارت رازونه درواغ او ستونزمنه ده. لکه څنګه چې تاسو پوهيږي، د ټولو د غذا دي چې په نړۍ کې تر ټولو ښه chefs دي بې سارې له امله دا حقیقت چې د دغو لوښو کوښښ کولی شې يوازې په يو يا زيات ځایونو وي.