د قامونو څخه خوشبختی موسمی: ترکیبونه

هر ډول ډوډۍ کیدای شي د چټک سره ډیره خوږه شي. ځینې وختونه د دې مرستې سره تاسو کولی شئ په سمه توګه سمون ومومي، نه د پاک کیفیت تجربه. په ځانګړي توګه دا د غوښي مختلف ډوله اندیښنې لري. چرګ، غوښي، خنزوبي او نورې رواني، پخې شوې، ډک شوي یا خټکي غوښه چې د خوشبو خوږو او غوړ ساس سره ضمیمه شوي وي ، به په بشپړه توګه غیر معمولي ذائقه سایه ترلاسه کړي. لاندې جشنونه د جامو څخه د غوښې لپاره خورا په زړه پوري دي په جورجیا کې، او په نامه یې د "تایمیمالي" چټیټی په نوم یاديږي . تاسو څنګه کولای شو پخپله پخلی کړو؟

د دې سایټ لپاره یو ډول ډول پوټونه ) ډیر درست، چیری پلونه (کارول کیږي، کوم چې ورته نوم لري - "تیملی". په هرصورت، که تاسو دا ونه موندل شي، تاسو کولی شئ سمه پایلې ترالسه کړئ، په بشپړ ډول عادي پوټونه واخلئ، مګر غوره تر اسید پورې. همدارنگه، د ګورجیا مصالحه کول د ډیری مصالحو او بوټو کارول شامل دي. په ځانګړې توګه تاسو د سګرټ اړتیا لرئ. په اصلي لارښود کې، دا یو ډیر ځانګړی ډول دی - "اوبلبل"، مګر، بیا بیا، تاسو کولی شئ هغه هغه وکاروي چې تاسو یې موندلی شئ. د یو کیلو ګرام لپاره موږ لاندې تولیداتو ته اړتیا لرو:

• لرګسن - 5 غاښونه
• کټکي چلي مرچ
• د سالت چای سپون؛
• شینګ - د خواړو خونه
• تازه بوټی - 30 ګرام ډیری، غسل او مچ؛
• دا بوټي وچې دي - په لرګي سنيلي (یا شربت) او ځمکنۍ خاوره کې.

د سنز څخه د موسم کولو چمتو کول خورا ساده دي. لومړی موږ به د چیری ګل سره معامله وکړو. دا باید وسوځول شي، پاک شوی، وچې او یو ساسټین ته انتقال شي. لږ اوبه اضافه کړئ (نږدې 100 ملیونه)، په ګولۍ کې واچوی او یو فوټی ته راوړوئ. له دې وروسته، اور لږ کړئ او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره یې پخپله وخورئ. پوند باید نرم شي، هډوکي او پوستکي باید جلا کړي. یو موټی زاویه ډله ترلاسه کړئ. موږ هډوکي لرې کوو، پاتې نور د ګرمۍ له لارې خټکیږي. په پایله کې پاکي، شکر، مالګه او وچ شوي مصالحات زیات کړئ. موږ تقریبا یو ساعت خوند اخلو، ممکن لږ اوږد وي. د چاس چټکی باید پخه شی او د هګۍ کریم سره ورته وي. بیا د لمر کڅوړی شنه، کټی لچک او مرچ وخورئ، د بل دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ او اور مړ کړئ. د سایټ سلیمان خدمت وکړئ.

د پلازمینې دغه موسم په بشپړه توګه د غوښې سره نه بلکې د انارو، سبزیجاتو، پخي الوتونکو سره هم یوځای کیږي. د هغې خوند ښه خوشحاله او خوند دی او ډیر بډایه دی. او رنګ په طبیعي توګه په ټاکل شوي ګل نوعه پورې تړاو لري: دا سور او سور رنګ لري او زرغون شنه شنه شي.

د لارې په توګه، نسخه ډیری ساده کول کیدای شي. البته، تاسو به یو څه یو څه خوند واخلئ، مګر دا هم ډیره زړه پورې ده. د دې لپاره، سنج باید نرم شي. د ګرمۍ او ښاخ په واسطه قهر کړئ، لږه لچک، مرجان او سره د خوند کولو لپاره اضافه کړئ. تاسو کولی شئ د ځمکني ناڅاپي او نورو مصالحو څخه هم کار واخلئ. د ډبرو سکس څخه تیز او سواد تیار دی.

او بله لاره په بشپړه توګه د پاستا، او د وريجو سره، او د بټواټ سره، او همدارنګه د ماهي سره. دا د "پراون" (2.5 کیلوګرامه)، بلغاریا (1 کیلو ګرامه) او تسکره (دوه ټوټې) مرچ، لشین (2 سر) څخه جوړ شوي دي. دا ټول اجزاء باید له مینځه یوړل شي، تخمونه او د غوښې پاکولو له لارې پاک شي. بیا یو یو سټینpan ته د موټرو په مینځ کې واچوئ او د یو ساعت له تکرار وروسته پخلی کړئ. بله، لږ څه ټکی شوی، د شیدو په واسطه د جوش شوي پوټکی سره مینځ ته کړئ، مالګه (تقریبا دوه پاڼي) او 1.5-2 د بورې کپ. بیا بیا، په غال کې واچوی او د یو ساعت لپاره یی ککړئ. که تاسو د ژمي لپاره وتړئ نو بیا یې ګرم کړئ. د غوږو او مرچیو دا موسمي موسم خدمت کړی.