د غوړيو: د طبیعي کارول

د روان بهير "د پخوا په مخ" نه عفو دی او پخلي. او که يو ځل مارګارين ته کوچ يو مناسب او ارزانه بديل ګڼل، او په وختونو کې موږ هڅه وکړه چې د خپلو ګټورتوب ډاډ او دی اوس په زیاتیدونکې موږ د دوديزو توليداتو زموږ سترګې ټېټې اړوي، او د "ښه" غوړو په اړه خبرې وکړي. د د رژيم د عناصرو يو - ذوب کوچ. ګټې، د چمتو کولو او کارولو میتودونه - د دې ټولو وروسته.

په دوديز ډول غوړي په کور کې چمتو، عصري کور مېرمن په توګه دا د اوږدې مودې د ساتلو مومن بانکونو ته ډیر بلد. دا نه يوازې د يو پخلي لپاره ښه محصول، بلکه د یو چاره، که دا له لوړ کیفیت د خامو موادو، يعنې د کوچ توليد شوي دي.

په یاد چې د کوچ یوازې دا چې د محصول، چې دریښتینو اوموندل څخه کړې وه په نوم شي، د هر flavorings، د استعمال څخه پرته د سبزيجاتو د غوړو او حفاظتي. د تیلو د شحمو نه شي کولای چې د gost له مخې 71.5٪ څخه لږ وي، او د ښه او مثالونه دا 82٪ ته رسيږي.

که څه هم، که موږ په پام کې ذوب کوچ، ګټه او تاوان لپاره Culinary موخو لپاره د دا په کارولو کې نه يوازې له خوا د اصلي محصول د ملکیتونو لامل شوي دي، که څه هم، د کورس، کوچ لرونکی د ويټامينونه، چې ان د ګرمۍ له درملنې وروسته ساتلي دي یو زیات شمیر. دا تنظیموي هضم او ميتابوليزم وازګه، او اوږد مهاله ذخیره نور هم ګټور شي. Ayurveda، چې ځانګړي ورکوي چې د مال پاملرنه محصولات او د هغوی د توافق، چې په منظمه توګه د استعمال سپارښتنه کوي. وروسته ingenuous ټکنالوژۍ ته اجازه ورکوي چې له casein او lactose د تیلو د له منځه وړلو، او له همدې امله، دا ښه جذب، دا د وینی د رګونو د زيان ونه رسوي او د ده سره د حساسيتونو او کوچني ماشومان مناسب.

څنګه کولای شو چی د غوړي تر لاسه؟ که تاسو پخوي خپل ځان د ګټې به منظوري ترلاسه شي. د دې چې تاسو به د 3-5 بستو اړتيا کوچ، د کوم چې به د وروستي محصول 600-800 ګرامه خوشې شي. د لږ ستونزمن مناسب saucepan د موندلو او د تیلو کولای وسوځوي. پز باید یو غليظ ښکته لري، او د اور دومره کمزورې وي، له دې امله چې د تیلو شي جبري توګه. د لومړي پړاو په اړه نیم ساعت وخت نیسي، ستاسو دنده - له کله ناکله د تیلو ولړي، له دې امله چې دا د ښکته نه ئ. بيا په احتياط سره د فوم لرې، له ګرمۍ اړوي، چاڼ هغه څه چې تاسو لرئ، cheesecloth له لارې. سره یو خوندور بوی غوښینه غليظ د سرو زرو مايع په يو لوښي کې چې دا به ډارلري، او زيرمه توی. تاسو به اوس غوړي. د هغه د ستر استعمال، او دا کولای شي پخلي لپاره د خوړو د الرجی چې د دوديزې کوچ نه شي زغملای وکارول شي. لپاره په تنور د اوبو حمام پخلي انتخابونه شته دي؛ آن مخکی په تنور د تیلو جوړ شوی دی.

که تاسو لا تصور څه خوند اوس روښانه کوچ، چې ګټه نه وي ورک شوي کله چې د frying کارول، موږ تشریح څنګه چې تاسو کولای شي درخواست دا. لومړی، دا چې د چمتو جوړ دمیوه زياته کړه کولای شي. دا سره کچالو، جوش او يا mashed ښه ځي. د غوړيو او Fry د کچالو کولای شي، په ورته وخت کې دا د رڼا نه کوي، د آيسکريم ډېر نازک خوند ورکوي د محصول، او د ګټې اخیستنې څخه د نبات په مختلفو. په د ډیرو هیوادونو غوړي او فولکلوريکي درمل ګڼل چاره وي. دا زیاتوی د اشتها ښه دی؛ دا د جوړولو د برابريدو د سينګار وکارول شي. د پوهو خلکو سره د هغوی د درملنې او د ټوخي او د سر درد.

که تاسو غواړئ چې په frying داسې ارزښتناک محصول لګوي، چې تاسو کولای شي چې دا د یوه اومايع اجنټ وکاروي. د دې، سره یو د شاتو مساوي اندازه د کوچ سره ګډ، او بيا دا علاج سره د مغز او وچو میوو جوړښت بشپړ کړي. دا مخلوط، سره د ترش-د شيدو په محصولاتو فرض په اوږدو کې د سباناری.

هغه کسان دي چې د کولسټرول ډاريږم، چې دا کېدای شي، نه کولای شي او که له امله وازګه لوړ منځپانګه د غوړيو زيان. د ټولو نه اول، په سره مارګارين او د خپريدو، کوچ پخپله په پرتله د شحم لوړه سلنه سره سره - په توګه په دا وازګه، وايي، هره ورځ د ژبې په يوه خوندي محصول، "ګټور". د پخلي په پروسه کې د نفتو د ذوب ده مخامخ د لا تزکیه. نو که تاسو په کلکه د ټولو طبيعي، خوندي خواهش ته Grandma د غذا هڅه - نهيلي وي نه.