د زردالو Compote - خوشبويه او خوندور ميوه محفوظه

د انسان په تغذيه ميوو کې یو ځانګړې ځای لري. دا یو بې ساری محصول چې د ويټامينونو ستر زېرمې لري. په منځ کې د ميوو د زردالو نوعه، د خپل د منرالونو او ویټامینونو لوړ منځپانګه مننه، د برتریو لرونکې دي. هغوی په تازه، لوبیا، وچه فورمه کارول شوي دي. کنسرو زردالو compote ښه خوند لرونکي دي.

په څو لارو راتلونکې استعمال لپاره چمتو کوي. د خوشبويه او په پوره کړاي نوشابه (preservative) کارول ميوو سره د ډبرو ترلاسه کړي. زردالو compote blanching کولای شي او یا تعقیم پروسه چمتو کړي.

دا ډول د ساتنې ده ګڼو، neperezrelyh ميوو څخه چمتو کړو. په دقت سره ومينځل ميوه په مخکې چمتو درې ليتر مرتبانونو کيښودل کيږي. توی په مرتبانونو سره د ميوو د ګرمې اوبه ستوغ او د خپلو lids تر پوښښ لاندې. دننه د زردالو پنځلس دقيقې ښه ګرم شوي. برسيره پر دې، له مرتبانونو د اوبو په دقت سره په بېړۍ واچول تر څو یو ځل بیا دانې راوړې او توی دا ميوه بل پنځلسو دقیقو دی. ګرمو اوبو راځي وروسته دوه ځله ميوه په ښه ګرم شوي او د ساتنې د وروستي پړاو ته چمتو دي. د مایع ده څخه په یوه پژواک د مرتبانونو نم او دا بوره اضافه کړي. سره جوش شربت زیاټې مرتبانونو ډک کړئ او له جوش lids يې ورکړو. د زردالو ته چمتو compote تر ارام پریږدي. د بانکونو پخوا ړنګ شو.

Preform یو زیات تمرکز د ميوو خوند درلود، چې له اوبو څخه، چې د ګرم شوي ميوه پخوي د بورې شربت ښه ده. د ظرفیت د زردالو compote درې ليتره د چمتو ميوه نيم کيلوګرامه، بوره 300 ګرامه او د اوبو 1.5 ګیلن.

د تعقیم طريقه داسې ده چي په پام کې د لیکورکرم ميوه په برابرولو کې د اعتماد وړ. لپاره دا د جدي په توګه په لومړي صورت کې د يو شان دي. د زردالو، په دې لاره پخه Compote، په کور کې پوره زيرمه ده.

دا توپير لري چې د چمتو ميوه د بورې شربت د لومړي میتود څخه پرته بخارۍ يې ده واچول. سره ميوه مرتبانونه، له مايع څخه ډک، ارتقا او پوښښ جوش نرمۍ لپاره د تعقیم په لوښی ايښودل. په ټانک کې د اوبه بايد د نوي اتيا درجو په اوردجهنم شي. درې ليتر د غمنو باید د دیرشو دقیقو په تودو اوبو وکړي. وروسته تعقیم compotes پای رول تر پوښښ. سپارل د سرچپه، تر ارام پاتې بانکونو.

Apricot preform ښايي له خوا د ميوو څخه د هډوکي په له مينځه وړلو ته چمتو وي. د يوه داسې compote سره د کندو په توګه ورته چمتو میتودونه. د ميوو په دقت سره ډلبندي او ومينځل. تخم لرې او په بانک نیم کړي. پرته له دې چې د هډوکو له مينځه وړلو توپير د راتلونکې د کلیمو چې پخه سره ميوه لیکورکرم استعمال لپاره د ډاټا بايد يو کال په موده کې مصرف شي. يو لیکورکرم ميوه نیمایي برخې ګڼل workpieces نور ذخیره.

د زردالو Compote - ده د ساتنې، چې د ده د په ژمي کې د غورنېو عجيبه نوعه. که تاسو په سمه توګه د بانکونو ورکړو، د ميوه کولای شي په توګه د pies او کيکونه يو وکارول شي.