خواږه کچالو او هغه څه چې کولای شي د دا پخه شي څه دي

خواږه کچالو (توبر) په خپل اصلي لري چې له معمول کچالو کوئ، مګر دا چې دا په بڼه ورته لږ. دا په داسې حال کې د سپين او تور رنګ. د پخلي وروسته تېر بڼه د يو خوږ خوند او (جوس) شي، او دا خوړل. د وړو خوندور ميوو لوی، رنګ او روښانتيا په ډاګه د ګټور بيټا کروټين د یو زیات شمیر. راځئ وګورو څه کولای شي له خواږه کچالو کړې. لومړی به د dessert بېلګه وي.

Candied خواږه کچالو

د خوږو کچالو د پاکولو، په 2 ټوټې هر کچالو پرې 300 ګرامه، بيا پرې په ټوټې. د 10 دقیقو لپاره په يخو اوبو د پاشلو، او بیا سره یو توليه وچ. په نباتي غوړي تر طلايي وړانګه چې د ټوټې yam Fry ته د تیلو د پاتي شونو په Napkin لرې.

په يوه جلا کاسې ترکیب 4 tablespoons بوره 1 کاشوغه ورته Shoyu (د سویا ساس) او د اوبو 2 tablespoons او ايشوئ راولي. Fry 1 spoonful تياره سیمسم تخمونه او زياته يې يو شربت. بيا هر کچالو له خرڅلاو chopsticks واخلي، د شربت او د ژر تر ژره غوټه - په سړو اوبو. د ډيش ته چمتو دی.

ډک سره خواږه کچالو

څلور خواږه کچالو (یعنې، په اړه 1 کیلوګرام) تاسو باید په دقت سره ښاخۍ څو ځايونو ومينځي او دملنګ، نه د پختي. په د کاڼ د تنور هر سره د زيتونو د تېلو او چنډه د سبزيجاتو د معاينه. بيا، په احتياط سره کافي کچه دخوږو کچالو د سر پرې لرې کولای غوښه غوره وي. د آيسکريم، د سياټل او لیمو جوس نیم 150 G، د کنسرو شنه مرچ او مالګه يوه کاشوغه دا مخلوط کړئ. دا د ډکولو د سبزيجاتو د ډکولو او د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه د (څخه نه زیات 1 tablespoon) په سر واچوي. په تنور خواږه کچالو او پخوي تر سره کړيدي.

خواږه کچالو سره روميان

1 کیلوګرام د خوږو کچالو پاک او پرې په cubes، ښه زما، obsushivayut او تياره رنګ په ګلانو مالگه په غوړو. يو پياز هوارولو پرې او په مارګارين مالگه تر هغه نرموي، او بيا دا 0.5 کیلوګرامه واېښول غوښه کړئ (که fatter په څېر - د خوګ، او - که نه، نو د چرګ یا د غوښينو)، مالګې او Fry تر پخه کړي وه.

څلور بانجان ته اړتيا پوستول، پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې (د دې هدف لپاره دا ښه لومړی ګرمې اوبه توی ده) او غوښه کړي نو دا له رومي بانجان، جوس ټکیدلی. کچالو په يوه cauldron او یا د ورته لوښي، سره د ډکولو سر قات دي، توی د ساس roasting وروسته پاتې، او تر څو د داوطلبۍ پخوي.

کچالو چپس خواږه کچالو

که موږ د خوږو کچالو Fries غږ، ولې نه د دا چپس پخوي؟ د دې لپاره چې موږ د دوو اوږد او نری خواږه کچالو، ته ومينځي او په یوه دوه سیرکولاتور پخوي چې ضروري ده ته اړتيا لري. بيا موږ ګډ 3 tablespoons سره د اوبو د 5 tablespoons او 30 دقيقې د اوړو ټينګار وروسته چې د 2 هګۍ له غونډيو سره cayenne مرچ او مالګه پخوئ مخلوط کړه.

جوش خواږه کچالو باید ونیول شول او ټوټې سانتي مترو په پرتله يوه ډيره نه غليظ پرې، هر مساله cayenne مرچ او يا Curry، په batter ستونزي او په ګرمو تېلو کړي.

سره mackerel او beetroot خواږه کچالو

4 کوچنۍ mackerel واخلئ، د مشر لرې او بېرته پرې کړي. د ملا او innards لرې کړئ. 2 yam diced او وحشيتوب د اوبو پخه کړي وه. دوی دانې تر داوطلبۍ ته اړتيا وي، په کافي اندازه د 5 دقیقو نه ده. په 5 دقیقو لپاره د هر اړخ په تنور Mackerel Fry. خواږه کچالو، سره 4 کوچنۍ چوغندر، مخکې پخه او cubes پرې، او د yam 2 کوچنۍ خام تیوبرونه ګډ، د همدغې 1 په لکیو کې د پیازو او د تازه نارنج جوس دریم ښیښه اضافه کړي. په پایله ساس د کبانو د توی.

سره chestnuts خواږه کچالو

د خواږه کچالو کيلو ته پخوي او د يو مخلوط وسوځي. بيا بوره 300 ګرامه او د مېز د شرابو 4 tablespoons اضافه او د منځني ګرمۍ لپاره په اړه د 10 دقیقو پخوي، ته ولړي ونه باسو. له ګرمۍ له لیرې کولو وروسته، تاسو باید د کنسرو chestnuts او فانينشيل 400 ګرامه اضافه کړي. د ډيش ته چمتو دی.

د خوږو کچالو قيماق

4 د پختي خواږه کچالو باید تر داوطلبۍ په وحشيتوب اوبه و ايشوئ. بيا تاسو ته اړتيا لري چې د اوبو، او خواږه کچالو نم چې د کوچ يو spoonful، د اوړو او نصواري بوره، د broth او seasonings نیم جام هماغه اندازه کړئ: د د زنجبیل، nutmeg، او cinnamon (ټول واېښول) او 1 tablespoon يوه سيپې څلورمه برخه thyme. دا ټول whisk، لپاره په اړه د 10 دقیقو د شیدو او دانې يو ګيلاس په ميز حتمي اضافه ګرم خدمت وکړي.