توت cheesecake

که تاسو غواړی چې د dessert څه اصلي، خوندور او نه هم له ستونزو ډک پخوي، د cheesecake وګوري. دوديزه pies او کيکونه خلاف، د دې dessert په عمده څخه جوړ د پنير د یا نرمه د پنیر، چې هم نه کوي چې دا د لوړې کچې کالورۍ او زياته مرسته کوي. حیرانۍ وړ خبره نه د cheesecake په اروپايي او امريکايي cuisines ډېر مشهور دي. دا dessert ده د یکشنبې په ډوډۍ سره د کورنۍ لپاره د بشپړ، او د ملګرو سره یو celebratory اختر.

په شان د پنير د casserole، خو څومره piquant، هوالرونکی او اصلي يو څه د dessert وڅکئ. بنسټ cheesecake د حاکميت په توګه ده ښایسته ساده، یا بسکټ او سره کوچ يا پاخه پخوئ جوړښت سره ګډ. خو د ډکولو dessert د کور لپاره د تصور بشپړه آزادي: چاکلېټو، caramel، د بېلابېلو داني او مېوې، د په همدې desserts او نورو Culinary fantasies د toppings څو ډوله ترکیب.

پسرلي راغلل او نژدې توت موسم، او دا یو لوی عذر سره داسې یو عجیب dessert ته چمتو او توت cheesecake خپل اشنا پيل کړي. د زموږ د غذا د دې يو څخه ګټه پورته کړي.

توت cheesecake: يوه بېلګه وي سره د بادامو بسکټ

Macaroon cheesecake دې exquisite خوند ورکوي.

اجزاو:

• 3 tbsp. l. کوچ؛
• 150g د بادامو بسکټ؛
• 2 د هګۍ زيړ؛
• 400-500 جی. Mascarpone پنير؛
• 1 tbsp. cream؛
• 500 جی. توت؛
• 5 هنر. l. د شاتو؛
• د cardamom يو بدلوونکي؛
• د gelatin 4 پاڼې.

ککوړي لاخره، د ذوب کوچ ته د زیاتولو خبره، چې څنګه د خميرهشي. يوه بڼه، د کرښې د پخوئ کې واچوم او په يخچال کي ووځي.

دا د تېلو وخت. د 10 دقیقو لپاره په يخو اوبو gelatin پرېږدئ. د توت نيمايي د خوارکی او سره د شاتو ډېر ګډ. ته ماتې ورکړه yolks vanilla شربت او يو نيم، پرمای yolks ته پنیر، نو د يو توت اضافه وروسته. سره cardamom او وسوځي اوموندل سره د پاتې vanilla شربت سره ګډ په ترڅ کې يو کاشوغه. دواړه د ولس له غونډيو سره ونښلوي او نرمۍ سره ګډ کړي وو.

Gelatin مطبوعات، د پاتی شونو په ګرم شربت او احساساتي منحل، توی د پنير ډله. د مرکز او د يخچال تر غليظ toppings همداسي د تېلو توی. د لاندی cheesecake ټوټې پاتې توت د سينګار.

توت Cheesecake: يو څو د يوه بېلګه

راهیسې د cheesecake دغه نسخه ده سره د کوچ pastry د اساساتو څخه پرته ترسره کیږي، چې دا په بشپړه توګه د خپل شکل او خوندي کولای شي د خوراکي رژيم dessert.

تاسو ته به اړتيا:

• 200 جی. توت (تاسو کولای کنګل واخلي)؛
• 4 پروتين؛
• 200 جی. پنير د؛
• 4st. l. بوره؛
• 1 tbsp. l. نشايسته؛
• د 1/2 لیمو د سياټل په؛
• د vanilla وسوسو.

میکسر د توت، پنیر، بوره، د سياټل، تر متجانس vanilla او نشايسته ولړي. په سمه توګه د پروټينو whisk. په نرمۍ کې د وهل هګۍ پوټکو توت مخلوط ربعه کې کېږدي، او همدارنګه د ګډ، بیا ورو ورو د پاتې پروټينو ته ننوځي. په پايله کې د مخلوط په يو داسې ډهانچه انتقال، د د د توت نرۍ ټوټې يوه طبقه سر کېږدي. د پخلي زرورق په بڼه له پوښ څخه.

په یوه steamer په بڼه کی کیږدی او پخوي باندې ګرمې اوبه ورو. 20 دقیقو وروسته، لږ پرانيسته دابرخه او د دقيقو په يو څو لپاره پرېږدي. د steamer له cheesecake لرې او اجازه د څو ساعتونو لپاره په يخچال کي په لاندی توګه.

سره نارنجي توت cheesecake

دا انتخاب دی په ځانګړې توګه د cheesecake مينه پاخه سره ليمويي. نارنجي توت خوږ ختیځي او يوه متوسط خوند - توت cheesecake به cloying نه اړوي.

اجزاو:

• 50 oz. کوچ؛
• 180 ج. shortbread دخاورو؛
• 225-350 جی. توت؛
• 100 جی. بوره؛
• د 1/2 نارنج د سياټل په؛
• 350 جی. پنير د؛
• 1st. cream؛
• 0.5 ماده. پرته له رنګ مستې؛
• 4 tablespoons نارنج جوس؛
• 1 پروتين؛
• د gelatin 3 پاڼو؛
• vanilla essences ته خوند؛
• 50 ML. د اوبو.

د بسکټ سره کوچ مخلوط، په پېر مخکې فارم د بنسټ اچوي. په 180 ° ج په يوه تنور لپاره په اړه د 10 دقیقو د اډې او چنډه کچي

gelatin لپاره په يخو اوبو د خيشتولو کارول پرېږدئ. د سره ښاخۍ توت د خوارکی دوه په دریمه برخه، اضافه د جوس او ډېر نارنج د سياټل. قيماق لږ whisk او پنير او مستې سره ګډ، بورې او اضافه vanilla جوهر، هر څه په دقت سره ګډ، په پنير او توت-نارنجي مخلوط ته ننوځي.

Gelatin وځبېښل، په تاوده اوبو منحل، راځئ چې دا لږ څه يخ او پنير د توی. د پروتين وسوځي په فوم او نرمۍ سره د چکه-berry مخلوط دا وليکی. د تېلو باندې د سیسټم- د کیک چمتو کړئ او د سطحې. سره په غيږ کې د فلم د cheesecake پوښ او په یخچال ته ډارلري ووځي. مخکې له پاتې توت dessert خدمت، garnish. توت Cheesecake چمتو!