الکول: د ډول يو لست

د په نړۍ کې الکولي مشروبات د پراخو شتون لري. لست د هغوی د نومونو د مختلفو نوعو او ډولونو په زرګونو شامل دي. اصلي توپير، چې له مخې یې د ټولو روحيه باید وویشل شي، - د خامو موادو څخه چې دا تیار شو.

د د الکولو بېلابېلو هېوادونو بنسټ

روحيه، د کومو هیوادونو یو لست خورا پراخه او متنوع جنوبي اروپا شوي دي د شرابو په اساس. په هغو هېوادونو کې، چې د اقليم وه سړه، د دا ډول مشروبات په اساس کچالو او غلې دانې وې. د مثال په توګه، په ایرلینډ او سکاټلینډ لیمو له وربشو کړې، او په هسپانیې او فرانسې په کارولو سره د انګورو د Brandy بيلابيلو ډولونو رامنځته کړي. په Scandinavia، د کچالو شو aquavit، او په روسي ودکا د غنمو - تر ټولو مشهور firewater، برخه کې د تر ټولو نامتو الکولي مشروبات، چې په لست کې په دوامداره توګه سره په مختلفو هېوادونو کې د الکولو تازه. په کارابین، په ځانګړې توګه د خلکو د ګنی. دا له هغه څخه و چې په لاتینې امریکا ته rum په نامه افسانوي څښلو چمتو پيل شو. په مکسیکو، د pulque د distillate په کارولو پيل د agave درمسالونه پيدا کړي او يا په توګه وروسته دې د څښلو tequila په نوم. د دغو ټولو هېوادونو نشه دي تل په ټولو مشهور الکولي څښاک شامل دي. د نومونو په لست کې، البته، خورا اوږد، خو دا وه چې د rum او tequila په نړۍ کې د تر ټولو په رسمیت ترلاسه کړ. څه د شمالي امریکا توبه، هلته ده په لومړي سر څخه د ګنی rum توليديږي. ژر، خو دا له خوا جودر او جوارو بدل شوي دي، لکه څنګه چې په کافي اندازه کرلي. نو د امریکا او کاناډا د لیمو زېږېدلې ده.

د د قوي شراب اصلي ځانګړنې جلا

په خپلو پوځي اډو سربېره، الکولي مشروبات، او آن وځنډول. د روحيه هر لپاره دغه پروسه، کله کله هم په قانون کې راغلي د ټکنالوژي شته. د امریکا او کاناډا د لیمو نور د شپږو میاشتو لپاره، او د سکاټلینډ او ائيرلېنډي لیمو او وکړل 3 کاله - باید د لږ تر لږه دوه کاله وساتل شي، cognac. خو زيات شمېر خلکو نه د زړښت د قواعد پلي کوي. لومړی، دا خورا ګران شی، او دوهم، هر څوک نه خوښوي. الکول، چې په لست کې د ودکا Grappa، د فابرېکې، په عمومي توګه وساتل نه او په یوه شفافه بڼه کې وروستۍ مصرف. caramel - په دوديز ډول سپين روحيه او بې نظمه ټکیدلی نصواري، تياره رنګ چې هم کولای شي د رنګ په لګښت ترلاسه شي خپروي.

د ډلو شرابو

د اعظمي د الکولو د ټولو موجوده ډولونه طبقه، به لاندې انځور وړاندې کړي:

1. سوچه شرابو پرته د اضافی (د انګورو، agave، غلو او نيشکر).
2. Perfumed distillates (پاکوونکي، باديان).
3. مشروبات پکې aromatics او flavorings (liquors، liqueurs، bitters).

په عمومي ډول، د الکولو کولای شي په مختلفو دليل طبقه بندي شي. خو دلته اوس هم مشروبات لکه ودکا، د شرابو، tequila، لیمو او rum، چې تر ټولو مشهور د نړۍ.