Koporye چای - د روسيې يوه دوديزه څښلو

د منډې چای ذکر د 12th century د کرونیکل کېدلی شي. لا په هغه وخت کې دا سره په سيمه کې يې په زيات شمېر زيږدلی اړيکه "Koporye چای" په نامه وه. چای دی په لوړه کچه بې ساري مال دوی لپاره د ارزښت. دوی په بریالیتوب سره درملنه سر دردۍ او د مختلفو منشاء التهاب شوي دي. د وچو پاڼو د اوړو د ډوډۍ څخه چې پاخه ته شوي دي. سلاته له ځوانو پاڼو کړې.

څنګه Koporye چای راغونډ

د چای لپاره د خامو موادو په یوه منډې-د ترکاری. استفاده، د حاکميت، د نبات سر په توګه. پاڼي په اسانۍ مات که لاس ښکته، او ګلان، په برعکس، پورته. کله چې د راټولولو بايد د پاڼو کیفیت پاملرنه وکړي. که دوی پیل وچ یا له خوا څه حيران شي، دا ښه کانګی نه ده. د لومړي ټولګي یوازې د ځوانو نباتاتو څخه لاس ته راوړل. دوی په ځانګړې توګه د مۍ په ګڼ. Koporye چای په راټول او نمو په سپوږمۍ، کله چې هلته نه پرخه ده. په دغه موده کې، دا د غذايي لوړه اندازه لري.

د خامو موادو د پروسس

په دې صورت کې د بهير د تخمر په نامه. په لومړي سر vyalyat پاڼي راټولې کړې. د دې هدف لپاره دوی کېښودل په مساویانه په اړه پنځه سانتی متره نری. دا مهمه ده چې د لمر څخه ډډه وکړي. يو څو ساعته وروسته، له پاڼو څخه عبارت ځمکني او په ساسج او علامو څخه، او د پاڼو او ګلونه دي چې د جوس ورکړي. دا یو ډیر مهم ټکی دی، ځکه چې دا د جوس رامنځته یو بې ساری خوند او بوی.

په پایله ډله په یوه enamel يا پلاسټيکي لوښي او د جغ لاندې کړي. په دې بهرنیو چارو وزارت، د راتلونکې په اړه د 12 ساعتونو لپاره د چای جوړوي. په دې صورت کې د اشباعي شنه چای. که تاسو غواړی چې د تور تر لاسه کړي، دا ضروري ده چې نور وساتي.

د تخمر د بشپړیدو کولای شي د بوی له خوا وارزول شي. په لومړي سر Koporye چای په شان تازه قطع واښه بوي کوي. بيا د خوند ګل بدله. احساس دا ممکنه ده چې د وچولو پيل کړي.

څنګه کولای شو چی د چای Koporye وچ

په د خامو موادو په وروستي پړاو بايد وچ شی. د کال په تودو وخت دا پوښ لاندې ترسره شي، په لمر خو نه. د چای پاتې پوره په 100 درجو په تنور وچ. چې هغه اور نه وي، دا په منظمه توګه ورکړو، او همدارنګه د هوا برابر ضروري ده.

لیوالتیا ته په اسانۍ سره وګورئ. په دې حالت کې، د پاڼو او ګلانو به مات کړي، خو با لاخره نه. د بوی باید ښايسته وي. د وخت ده چې محاسبه خورا ستونزمن وي. دا په رطوبت، د پوښ ضخامت، د حرارت درجه، او داسې نور پورې تړاو لري. که د طبقه په اړه څلور سانتي متره دی، او د حرارت درجه ده 100 درجو، د وچولو دوه ساعته پوره. یاد ولرئ چې، د تنور باید یو splitter وي ښکته نو ښکته طبقه به overheat.

څنګه کولای شو چی د زیرمه

وروسته په يوه غير فلزي کاسې د چای بدلون وچولو. تاسو بايد د لمر څخه ډډه وکړي. که تاسو په ښیښه مرتبانونو وساتي، نو بايد په يوه تياره ځای او یا هم روڼوالې بستې شي. د ښه مال او خوند د کيفيت په اړه يوه مياشت وروسته په چای برملا دي. په دې برخه کې، موږ باید د هغه د خوند بیړه ونه کړي.

چای دوکان

Koporye چای د اخيستلو یوازې کافي، د مثال په توګه په ځانګړي دوکانونه. خو که تاسو اخلي بايد محتاط وي: دا ډېر وختونه د جعلي يا بې کيفيته فيس ورکول.