په سره چرګ pita جوړښت shaurmy

هرڅوک په خپل ژوند کې لږ تر لږه یو ځل "shawarma" په نوم يو ډيش وڅکله. دا په کوڅو کې پلورل کیږي، په وړو او خبرو او کافيانې. Shawarma کولای شي په کور کې پخه شي. دا دومره ستونزمن کار نه دی. خو دا چې دا لوښي ګټور؟ یو shawarma څه ته وایي؟ د اجزاو لپاره دا څه دي؟ راځئ چې هڅه کوي په دغو مسايلو معامله، خو په ورته وخت کې د Shawarma خپل پاخه زده کړي.

د shawarma څه ده

زيات شمېر ډيش هڅه کړې، خو د هر چا نه دا حقیقت چې د shawarma برخه په اړه فکر کاوه. نو دا څه دي؟ Shawarma - دې سره غوښه ختيځ ډيش، تاو سره په دیګ، تازه سبزيجات او واستوي نری pita ډوډۍ. په دوديز ډول، غوښه کې مصرفیږی لپاره ځانګړي وسايل چمتو کړي دي. په عمودي ځګ دا کاڼ، په اوږدو کې چې د بلونې کې موقعيت لري. لکه غوښه frying يوه نرۍ طبقه پرې او په لوښي کارول. دا د داوطلبۍ او خوندور سينمايي کله چې په سمه توګه چمتو کړي دي.

څه غوښه ده کارول

د دې ډيش ډیره غذا. د جوړښت ښايي شامل دي کوم shawarma غوښه. د تیارې له پاره، چې تاسو کولای شي د یو وری، د خوګ، د غوښي، چرګ یا فیل مرغ واخلي. په اسلامي هيوادونو (ترکيه، لیبیا) په عمومی توګه کارول د پسه يا اوښ غوښه. دا له خپلو دودونو او Culinary خوښی سره سمون لري. په اسرائيلو کې، غوره غوښه چرګ یا فیل مرغ. په روسیه کې، تاسو کولای شی د څو لسګونو غذا ترلاسه کړو. زموږ په هېواد کې په بېلابېلو ډولونو او د غوښې ټولګي وکاروي.

واستوي

د shawarma جوړښت، د اصلي جز ترڅنګ - غوښه - نور واستوي شامل دي. هغوی د ډيش یو piquant او اصلي خوند ورکوي. د اسانه انتخاب ساس - دا چکنی یا mayonnaise. خو د shawarma زیات بیان په بدل، د دیګ او seasonings وکاروي. د کلاسيک بېلګه په وینا، دا لوښي بايد ډېر چټک وي. په په ترکیبی ګرم مرچ سربېره د turmeric، زيره او ځینو نورو نوشه دملګری په حیث غوښتل. ځانګړي خوند shawarma ورکوي شنه. دا بايد د يوه ډېر وي. دا parsley، دل، بادرنګو او نورو بوټو. دا ټول اجزا سره د ترکیبی موادو یو ځای شي او د ډيش اضافه کړي.

ډولونه shawarma

په pita جوړښت shaurmy کیدای شي توپير لري. تاسو کولای شی پخوي سبزي shawarma. په دې حالت کې، دا به يواځې سبزيجات، بوټو، پنیر او ساس. ځینې چمتو دې ډيش سره نیمه پای مالونو. د دې هدف لپاره، frankfurters یا wieners کارول په توګه د اصلي عنصر دی. ټوټې ټوټې يې پري کړئ او د ساس او سابه اضافه کړي. سره د کنسرو د کبانو د پخلي shawarma انتخابونه شته دي، خو په دې بېلګه اصلي څخه ډېر وړاندې دی. دودیز، په توګه د اصلي اجزاوو څخه د خوندور ډول کارول کیږي. خو که تاسو د خپل ځان د دې ډيش پخوي، په کې د pita د shawarma، تاسو کولای شی هر اجزاو د خپل خوند ته ننوځي.

ګټې او زیانونه

آیا له shawarma د خوړلو کومه ګټه شته؟ دا پوښتنه برالا نه ځواب شي. دا ټول د په یوه pita د shawarma څه برخه پورې تړاو لري. دغه خواړه کولای شي چې روژه د خوړو، چې ګټور نه ګڼل ته منسوب شي. خو که تاسو پرته له غوښې shawarma، چکنی او mayonnaise پخوي، خو سره د سبزيجاتو او بوټو، د بدن سره د ويټامينونو د ځانګړو دوز د راضي وي. خو آن د ټولو اجزاو يو کلاسيک ډيش ته یو Hamburger يا ګرم سپی ترجیح وي. Shawarma بايد ناوړه ګټه نه هغه کسان چې د معدې او ستونزې لري، او هغه کسان دي چې چاغو. او موږ بايد تل په ياد ولرو چې دغه خواړه بايد نه هره ورځ وي.

هوږه ساس لپاره shawarma

دا لوښي کولای شي په توګه روژه طبقه بندي شي. په داسې قضيو کې، چمتو جوړ واستوي توګه mayonnaise یا چکنی وکاروي. خو که تاسو غواړئ چې یو اوجالبو، بې ساری خوند د ډيش ورکړي، چې دا تر ټولو ښه دی، چی هغوی پخوي ځان. دا هوږه ساس کولای شي نه يوازې په shawarma وکارول شي. دا د چرګانو د وزرونو او غوښه تخصصي د کاڼ څخه دنده ده. د ترش اوموندل، mayonnaise او مستې، 6 منځني هوږه cloves، تور او سره مرچ او د هر دیګ 4 لوی قاشق واخلئ که غوښتل. د ترکیبی موادو د چمتو کولو په پروسه ډېره ساده ده. هوږه باید له خوا د هر ډول وسيلې وځپل شي (chesnokodavkoy يا يو grater وکاروي). بيا موږ ته د زعفرانو په مساوي توګه په مايع ډله وېشل د ټولو اجزاو ګډيږي. هوږه ساس، چې به ډېر خوندور shawarma ته چمتو شي.

سره چرګ Shawarma

هیڅ څوک به دا استدلال کوي چې د خوړو د ده په کور کې، خوندي او tastier پخه کړي وه. برسېره پر دې، څو لوښي دي ډېر ساده ډول چمتو. جوړښت shawarma چرګ - د موجوده تولیدات لږ ټولګه ده. تاسو ته به اړتيا: نری pita ډوډۍ، د چرګ 400 ګرامه، یو لوی ګازرې، د تازه کرم 200 ګرامه (تاسو کولای شي د بيجينګ واخلي)، د mayonnaise 200 milliliters، د چکنی 200 milliliters او لږ شړشمو (اختیاري). راځئ چې د چرګانو د غوښې د چمتو کولو سره پيل کړي. دا باید ايشوئ او نری يزي پرې کړي. په يوه grater جريمه له دریو ګازرې او مالګه، دیګ، نباتي غوړي او هوږه د زیاتولو خبره. کرم Shinkuem او سره د ليمو شيره يا سرکه او نباتي غوړي په جامه دا. ټول اجزاوی چمتو دي، چې دا ټوټې د pita ډوډۍ پرې يوازې پاتې دی، له دې امله چې دا مناسب د تېلو ونغاړئ وه. په ميز باندې د پاڼه ورسوئ او په اسانی سره چکنی او mayonnaise ګريس. بيا د دا سر د کرم او غوښه کړي. بل، د ګازرې اضافه او لږ mayonnaise توی. موږ pita په پاکټ کې ډک بدل شو. Shawarma چمتو دي. دا یوازې پاتې چې د هر اړخ په اړه په یوه frying پژواک يا په تنور ته د تياريو دا Fry.

سره د خوګ Shawarma

لکه څرنګه چې مخکې يادونه وشوه، د دې لوښي د چمتو کولو لپاره کولای شئ د غوښې د هر ډول وکاروي. موږ وړاندې د بېلګه shawarma سره د خوګ. نری pita ډوډۍ واخلئ، دوه تازه روميان، دخوګ 300 ګرامه، چې باید د مخه وريته شي او يا پاخه په تنور، دوه بادرنګ، د پنير (اختیاري) 100 ګرامه، یو کوچنی کرم بېجينګ یا کرم، 3 د پختي هوږه cloves، 3 tablespoons طبيعي مستې، درې ترش اوموندل، د mayonnaise، مالګې، دیګ، بوټو درې tablespoons کاشوغه. د پیل، د ترکیبی چمتو کړي.

د دې، د ټولو مايع اجزاو (ترش اوموندل، mayonnaise او مستې) ګډيږي. بيا د وځپل هوږه، په لکیو بوټو، مالګې او د دیګ دغه ډله اضافه کړي. تاسو کولای شی د هر بوټي او د دیګ په توګه مطلوبه ګټه واخلي. غوښه او سابه په يزي سر بڼه پري کوي. له دریو پنير په يوه grater او دا سره غوښه ګډيږي. اوس موږ د shawarma د جوړېدو ته ولاړ شي. Lavash د ساس lubricates او د دا د ص ندوق ډک خپريږي. بيا د ساس خپل اوتا نور اضافه او په پاکټ کې pita ډوډۍ کړئ. په یوه frying پژواک بيا shaurmu مالگه په يوه تنور دی پخه کړه، په یوه ویف تنور يا Aerogrill تاوده. تاسو کولای شی د هر علاج لاره غوره کړي. ښه دې ډيش ګرم یا تاوده فورمه وخوري.

يو څو ټکي

په دودیزه توګه، د shawarma تاو په pita ډوډۍ ډک، خو دا په بریالیتوب سره د نری ارمني lavash، چې بايد د تل تازه وي ځای. د يوه لوښي د خوند د ښه والي، دا ضروري ده چې د غوښې په سمه توګه پاخه دي. د دې د fillets پرې دی او په اسانی ماتې ورکړه پړاو. بيا غوښه ښه marinate. دخوګ په سپين شرابو، مڼه سیابه يا شراب سرکه marinated. همدارنګه، د دیګ (مرچ، Bay پاڼی) کړئ. په سور شراب سرکه، ليمو، پياز او د دیګ په کارولو سره غوښي لپاره چمتو کړي. د چرګانو د غوښې ښه دا ده چې په mayonnaise marinate. لپاره پر يوه اور shawarma غوره سوکړک غوښې، خو په کور کې تاسو کولای وچ frying پژواک یا aerogrill وکاروي.

ډکول shaurmy کیدای شي توپير لري. بشپړ کوریا ګازره کولاي شي د پروسې ته چټکتيا وکارول شي. معمول خوند یو مالګينې بادرنګ، ټوټی ټوټی په نری تړانګه يزي د ډيش ورکوي. دا هيوا کې یو ځانګړې ځای د ساس. تاسو کولای چمتو جوړ کاروي: د ګرجستان "tkemali" یا خوږ او ترش چینایی. مه دا سره د ساس overdo، ځکه چې کیدای شي د تودولو بهيږي.

په ګرامه جوړښت shawarma شي په دقیقه توګه معلومه نه شي کولای. هر څه ده له خوا د سترګو ترسره، او پر پورې تړاو لري د شخصي ترجیح. د خوړو د مينه والو لپاره په ترځ ته ولاړ شي، چې تاسو کولای شي نور ساس او ګرم دیګ اضافه کړي. چا سابه او بوټو خوښوي، او چا ته د غوښې تولیدات د خرما ورکوي. له خوا په لاره کې، د شنه غږوي په دې لوښي کې مهم رول لري، او دا بايد د يوه ډېر وي. کوک سره د خوښۍ او خپل عزيزان د يوه خوندور او سالم خواړه raduyte!