پراګ سلاته: خوند يو خاص خوند

هرڅوک پوهيږي چې کاهو زموږ د رژيم او نور ډول ډول هره ورځ او جشن میز دواړو کوي بډاينې تر ټولو ساده او په زړه پورې لاره ده. اوس د مرغانو کولای شي په نږدې ټول محصولات، خوراکي وکارول شي، دوی زموږ د زړه د محتوا په توګه دومره ژر د ګډو. اجزاو Flavoring د توافق - یوازې یو غږ کیدای شي یوه جدي اړتیا.

که، همدا اوس ستا د يخچال په لټه کې، تاسو به د مرغانو د اجزاو د موندلو، لکه پراګ سلاته، ډاډه اوسئ چې د پخولو دا هڅه وکړي، او تاسو به پښېمانه نه دي.

لکه څرنګه چې د دغه لوښي ډېر عنوان څخه څرګنده ده، چې دا د چک پخلې سره تړاو لري. د دې د پخلنځي د ځانګړنو څخه يوه ماهر پخلي د غوښې په نامه شي، او د دیګ ته ډېر ارزښت لري. دا شيريخ ده پراګ سلاته ده نژدې يوه سیلانیانو د جذبولو، دا په ډیرو هیوادونو په نامه د چک بير لږ نه دی او. د چک کوزين د vegetarians ډير مناسب نوم نه شي ورکولای، خو د ښه او ګرانه، ډوډۍ مينه وال دا خوند ضروري ده. هغه کسان چې د چک جمهوریت څخه لیدنه وکړه، له نېکه مرغه یو حیرانونکې او ښايسته هېواد سره یو لوړ کلتور او د ځايي کلبونو، چې تاسو یوازې کولای شي د يوه مشهور پراګ سلاته هڅه يو خاص خوند وګورئ.

لپاره چمتو دا ډېر انتخابونه شته دي: غوښه اجزاو سره غوښه د چرګانو، ترکیې، او داسې نور بدل شوي دي لومړی، راځئ په يو کلاسيک پراګ سلاته وګوري .. د دې د مرغانو د دوديزو نسخه ده څخه د Veal او د خوګ غوښه، چې د مساوي برخو کې شوي دي کړې.

د سلاته د جدي:

• اچار - دوه ټوټې؛
• Veal - 200 ګرامه؛
• دخوګ - 200 ګرامه؛
• مڼه - یو شی؛
• کاهو، parsley او دل؛
• پياز - 1 ټوټه؛
• د ليمو شيره - یو tablespoon؛
• نباتي غوړي؛
• مالګې؛
• مرچ پوډر، چارمغز nutmeg، د دڼيا؛
• mayonnaise - 4 tablespoons.

یو د پختي بادرنګ او مڼه واخلئ، په يزي يې پرې کړي. پياز نيم کړيو پري کړئ. Veal او خوګ د یو مساوي وزن نسبت وکړي، او په بشپړه توګه ومينځي. که تاسو غواړی چې یو نرم او خوشبويه غوښه تر لاسه کړي، تاسو باید frying دا په یوه marinade د nutmeg، شړشمو او د دڼيا د مخکې وکړي. شړشمو marinade ته لږ اضافه nutmeg او د دڼيا، دا د ټولو په فانينشيل، په غوښه او په يخچال کې د ساعتونو په يو څو واچوئ.

Marinated غوښه ښه دایویو، نو په سبزيجاتو د مالگه په غوړو کې پري کړل شي. د پخه غوښه ته يخ کړئ. ریبل پياز يو څه مالگه، mayonnaise او لیمو جوس ګډيږي.

لوښي، چې موږ د خپلو سلاته څو blanketed کاهو پيل کړي. او په دې طبقو خپور ټولو مخکې اجزاو چمتو، د ساس هر طبقه غږ وکړ، د شامل دي د ليمو شيره او mayonnaise. د هډوانې طبقو تسلسل تاسو کولای شي په خپله خوښه وټاکي. مخکې له خدمت، د وړانديز بوټو سر د ډيش د سينګار.

د نوعه، تاسو کولای سره په پراګ کې د زنګ په مرچکو د يوه سلاته کړي. دلته یوازې د ټولو پخوا لست اجزاو زياته کړه مرچ.

او د هغو کسانو لپاره چې د چرګانو ته ترجيح سره د چرګانو د پراګ سلاته نورو ټولو ډولونو برابر پوره. دا ځل، د Veal او دخوګ دغوښې پر ځای د چرګانو د سينو يو پونډ واخلي. په وحشيتوب د اوبو يې دانې، ارام او يزي پرې کړي. بيا، یو د اچارو، دوه منځني پياز، يوه مڼه او دوه خواږه مرچکو او پرې په يزي. ټول اجزا دي طبقو کېښودل او له mayonnaise يا ترش cream او پرزی دي.

دا خوږې او اصلي سلاته دا ده چې هر ډول رخصتي يو ستر سربېره.