سره يسيون د شيدو د شوروي مغز بېلګه

خو د هغو خلکو په یاد څه د شوروي له پېر کې يوه په زړه پوري درملنه تر ټولو عادي يسيون د شيدو وه شتون لري. خوندوره او په زړه پورې، چې دا په یو شمیر غذا کارول شوي دي، او دا د تر ټولو ښايسته ماشومتوب خاطرې یو. حتی اوس ډیر د انا په ميندې او کله کله د خپل د خوښې وړ غذا بېرته لاړ شي او د خپلې خوښې لمسيان او ماشومانو سره د بې سارې delicacies جوړ د داسې یوه ځانګړې شيدو د بنسټ بسيا. د مثال په توګه، سره به هیڅ يسيون د شيدو بېلګه مغز هېر شي - دا که تاسو غواړئ، نو تاسو کولای شي حتی په يوه عصري پخلنځي پخوي، مګر، د کورس، چې د یو ځانګړي پژواک، چې د ډيش د اړتیا اندازې او شکل جوړوي مرسته کوي د شتون.

سره يسيون د شيدو د تیاري د مغز یوه پروسه ده، بلکې پېچلې، تمرکز او پاملرنه ته اړتيا لري. په دې ترټولو مهمه موضوع ده په يوه ازموينه کې - یو خاص، shortbread، د دې نزاکت دریښتینو بنسټ. په داسې يوه ازموينه کې د لوازمو په محصولاتو په ګډون د هګۍ، مارګارين، د پخلي سوډا، بورې او mayonnaise. که تاسو په لاس د دغو اجزاو لري، چې تاسو کولای شي په خوندي توګه پرمخ د يوه کوچني معجزه چې د لرې شوروي د وختونو څخه موږ ته راغلل رامنځته کړي.

نو، څنګه پخوي سره يسيون د شيدو د مغز؟ د اوړو د 900 ګرامه، 2 هګۍ، بوره (شګه) يو نيم جام، د مارګارين 250 ګرامه او د مالګې او سوډا 4 ګرامه واخلئ. د ټولو نه اول باید د لږ کار، په دقت سره له پوټکو د yolks بیلولو. لومړی تاسو باید تر متجانس سره د بورې اوړه، دوهم - لږ ارام او ماتې یو جامد سپين فوم تر. سربیره پر دې، دا بايد چي خميرهشي، سره د اوړو د ذوب مارګارين، د پخلي سوډا او مالګه په بشپړه توګه د ګډولو. متجانس پخوئ کولای خپور په یوه ځانګړې پژواک شي، چې مخکې له کوچ، پېر، ډاډ چې د اضافي شو د فورمې "رالويږي څخه" نه. د تړلو د پوښونو وروسته، د ظرفیت کولای شرینی واستول شي - په هر صورت موږ باید ونه باسو چې دا بېلګه سره يسيون د شيدو د مغز لپاره په پرتله 1-2 نه دقیقو د درملنې په بر کی نیسی، او یا خواږه درملنه به هم وچ شي. وروسته د دې "مغز" وخت کولای شي په دقت سره لرې، په بڼه په ډاګه او د ډکولو ډک کړئ.

په اصل کې، د دې آيسکريم نه په ډک شرینی تاسو کولای شي په يو وخت کولاي شي کله چې د لايه ده د هغې لپاره پخه کړه. ډير عام لاره دا کار - چې په یوه تړلي لوښي پخوي د يسيون شيدې او يو نيم تر دوو ساعتونو کې، د دانی لرې او اوړه يې. برسيره پر دې، راتلی شیدو سره مغز وشمېرل شي، چې په نيم پاخه "مغز" ته واستوي او په یوه واحد محصول د چمتو نزاکت سره ونښلوي.

د هغه چا لپاره هم ډاريږي، چې د دې عجيبه لوښي ته بيايي خپل رقم نه، تاسو کولای وړانديز يوه بېلګه مغز سره يسيون د شیدو او شاتو. د هغوی لپاره، تاسو باید د کوچ (150 جی.)، بوره (90 جی.)، د شاتو (30 oz.) او هګۍ واخلي (4 کمپيوټرونه.). سرکه (10 ليتره.)، سدیم کاربونيټ (5 ز.)، Cognac (500 ليتره.) او د شیدو، غوزانو او يو شمېر د قند د یوه ښیښه هم راوسپړو وي. د پیل، د معمول په څېر باید د امتحان واخلي - په بشپړه توګه د ذوب کوچ، بوره سره ګډ، دوه هګۍ او د cognac يو نيم servings. نور دا ممکنه ده چې د شاتو، اوړو او سوډا تنده ماته د وزن د زیاتولو، ولوسته پخوئ باید د پخولو د ځانګړي چڼاسکي پراخه شي. دا مهمه ده چې په ياد ولرو چې د پخوئ بايد لاسونه ولري نه، که نه "raspolzetsya" بڼه. په داسې یو چوکاټ لپاره د "مغز" د تنور ته لږ تر لږه د يو ساعت وروسته چې د پاخه توکي بايد لرې شي او لږ ارام یوه ربع کې د چمتو کولو لپاره د تېلو د ډکولو پاخه شي.

سره يسيون شيدو د مغز بېلګه ډکول شامل جوړولو جوش يسيون شیدې، شات، Brandy او وځپل غوز دانی. ټول اجزاوی ته اړتیا لرې چې په کلیمو کېږدي ښه او اوس هم ګرم ګډ "مغز." د نان د دوه نیمایي برخې Gluing، په ځانگړې توگه کولای شی په ښکلي څادر خپور شي او د خدمت وکړي.