د یو جوړه لپاره سبزیجات. خوندور او روغ خواړه

ډیری ډیری د سبزیجاتو لپاره سبزیان نه لیدل کیږي، او دا باور لري چې دا بې رحمه ده. په هرصورت، دا یو غلط نظر دی. دا ډول خوړو کوالی شي تشخیص او خوند وي. د خوړو خورا لوی ګټه د ویټامینونو ساتنه ده. د اړینو تجهیزاتو سره، غصب شوي خواړه خورا چټک چمتو کیږي.

کله چې پخلی کول، سبزیان ورور ته ټول ویټامینونه ورکوي او رنګ له لاسه ورکوي. دا واقع نه کیږي که تاسو د سټیمر، څو اړخیزو او نورو ورته تجهیزاتو څخه کار واخلئ. د یو جوړه لپاره تاسو کولی شئ د مالګې پرته د مالګې پرته یا د لږ تر لږه محتوا سره.

د ډوډۍ ډوډۍ یو ډیر شدید رنګ ورکړئ، تاسو کولی شئ د چټک چمتو کول. د مثال په توګه، د زیتون غوړ، د نیبو جوس، کټی لوز او پیاز سره مخلوط کړئ. یو ښه ترکیب - د غوړیو او سویا ساس. تاسو کولی شئ د شراب شراب، تور مرچ او توراتګ د مخلوط څخه کار واخلئ. د چټک لپاره تاسو مختلف محصولات او مصالحې کارولی شئ.

د سبزيجاتو لپاره يو څو نور ذائقانه، مصالحې او بوټي د سپمير اوبو ته اضافه کيږي.

د راتلونکی ډوډۍ چمتو کولو لپاره، تاسو شاوخوا 350 ګرامه بروکولي، یو سرخ پیاز، شنه پیاز، شنه، منجمد شنه شنه (350 ګرام)، مصالحې او د لیمو جوس ته اړتیا لرئ. لومړی تاسو ته اړتیا لرئ سبزیجات چمتو کړئ. بروکولي د انفراسټرکچر په شکل ترتیب شوی، پیاز پاک شوي او په سلګونو کښینول کیږي. په شنه ډول پیاز پیاز کړئ. موږ سبزيجات په يو سپمير کې اچولي او تقريبا 15 دقيقو لپاره پخلي کوي. په عین وخت کې، د چاس چمتو کول. موږ د سبزيجاتو غوړ، د ليمو جوس، بوټي او مصالحې (مرچ، مالګې) سره ګډ کړئ. د دې چټکي سره موږ هغه سبزیجونه اوبه کوو چې د یوې جوړې لپاره پخې شوي، او په میز کې یې خدمت کوي.

د يوه جوړه لپاره سبزيجات د يوه خوږ لرونکي سلاکار اجزاء شي. د دې کولو لپاره، تاسو 300 ګرامه بروکولي ته اړتیا لرئ. دا غوره ده چې یو نوی واخلئ، مګر که دا نده، نو منجمد استعمال کړئ. همداراز موږ دوه روميان، یو سرخ پیاز او یو شنه پیاز، یو پیاز واخلو. سربېره پردې، تاسو د سویا سایټ دوه چټۍ ته اړتیا لرئ، د سبزیجاتو غوړ، مالګه او مرچ.

په ټیمونو کې دا اړینه ده چې د یوې کڅوړې لرې کولو او د منځنی لوبو په مینځ کې پرې کولو لپاره اړین وي. موږ د ګوتو په بیړیو کې د ګوبو د مینځلو وړو. مرچ له ډډ څخه پاک او د کوچنیو کیوبونو کښینول کیږي. بیا، ټول سبزيجات باید د سټیمر په وسیله وکرل شي. موږ هر محصول په جلا توګه پروسس کوو. پیاز په خام شکل کې پاتې دي. د سلاد لپاره، تاسو باید د جامې تیارولو ته هم اړتیا ولرئ. د سویا سایټ د سبزیجاتو غوړ سره مخلوط کړئ. پیاز ډیری ډیری سیمیګی ته لیږدول کیږی. موږ پخوانۍ سبزيجات په يو پليټ باندې وساتو او په هغې باندې د چرګانو اچول. د خدمت کولو دمخه، تاسو باید دا ډوډۍ وخورئ.

سبزیجاتو ته، تاسو کولی شئ په ورته ډول راټول شوي کچالو ته خدمت وکړئ. دا به 500 ګرامه کچالو واخلي. دا باید پاک شي او په سلګونو کښینول شي. موږ سټیمر د اوبو سره (1 لیتره) ډک کړئ او د سبزیجاتو تیلو سره ګیټی غوړ کړئ. بیا مو په کچو کې آلان وویشل او د 30 دقیقو لپاره یې پریږدئ. په بشپړ شوي ډوډۍ کې، لږ مالګه اضافه کړئ او په سبزيجاتو سره په میز کې خدمت وکړئ.

او د مریخ لپاره، موږ وړاندیز کوو چې د یو کدو لپاره د کدو تیاری چمتو کړئ. دا باید پاک شي او په سلګونو کښینول شي. موږ غوټۍ په سټیمر کې واچوله او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره یې بوختو. وروسته بیا کدوکی په ډنډر کې واچاوه او په پلیټ کې یی خپور کړ. پورته د اوبو مکھن سره، خټکی او د تیږو کڅوړو سره مخلوط.

د دوو شیانو لپاره د سبزيجاتو تیارول - دا ډیر چټک او اسانه دی. او ترټولو مهمه - دا خورا غټ ډیر ګټور دي. سبزیجات د یوه جوړه لپاره ټول د دوی ګټور مالونه ساتي.