د په روسیه کې تر ټولو مشهور salads: څه دي؟ د روسیې د سلاته: غذا، انځورونو او Description

د روسیې د پخلې لپاره خپل د لوښي ستر بیلابیلو مشهور دی. او د هغوی په منځ کې تر ټولو معزز ځایونه یو سلاته ده. د دې ډيش روسي نسخه ده څخه د خپل بهرني خور ښارونو تر ټولو ډېر توپير، د حاکميت په توګه، د اجزاو یو زیات شمیر څخه جوړه، او د يوه بډايه، روښانه خوند. زموږ د salads بله ځانګړنه ده. د دې لوښي د چمتو کولو په نورو هېوادونو کې 10-15 دقیقو څخه زیات نه اخلي. موږ د همدې بهیر کولای شي د څو ساعتونو واخلي. نن به موږ په اړه چې څنګه د روسي salads چمتو خبرې وکړي. سره د عکس او Description غذا تاسو به په دې ليکنه پيدا کړي.

شميرغړو "Vinaigrette"

دا ډوډۍ معمولا د سړو په موسم کې په جدول کې کار کاوه. سابه، په دې کې شامل دي، زموږ د بدن د غذايي یو لوی مقدار ولري. په ژمي کې ويټامينونو د بس نه دی، او د دې سلاته کولای بيخي زموږ د رژيم د بشپړولو.

تاسو ته به اړتيا:

• Svekolki 2 (منځني)؛
• 2 ګازرې؛
• 2-3 منځني کچالو؛
• 2-3 بادرنګ (مالګينو)؛
• 1 پياز؛
• نيم د نخود د غمنو (کنسرو)؛
• شنه بڼکو پياز؛
• د بحېرې نباتي غوړي.

څنګه پخوي

چوغندر باید خواږه ډولونه وکاروي. سابه باید په بشپړه توګه له ځمکه او شګو ومينځل شي، او تر څو د داوطلبۍ بيا ايشوئ. دوی باید نرم او په اسانۍ punctured وي. وروسته په يوه څادر سابه خپروي او په بشپړه توګه يخ اجازه. ایا دوی د اسيديک پخلی مخکې ونیول شول؟ په خپل اختيار، خو د سبزيجاتو تر ټولو دي پخه unpeeled - نو دوکانونه ډیر ګټور مواد. د پخلي د بهير په ترڅ کې د مالګې Add لازم نه دی.

په عين حال، موږ به diced اچار، Mince پياز پرې کړي. سابه د پختي دي، او پرې په cubes او د عام لوښي ته واستوي. کنسرو نخود او polem د تیلو کړئ.

هره کورنۍ د غذا د روسیې د سلاته "سلاته" ښايي د اندازې توپير لري. کله ناکله د سایلج یا mayonnaise يو څه اضافه کړي. دا لا د خوند خبره ده.

د مشهور "Olivier"

په دغه لوښي دریښتینو جګړو وختونه دا دي: يو شمېر خلک وايي، چې د روسیې د سلاته، نور انکار کوي. وروسته د ټولو، خو په حقيقت کې دا د يو فرانسوي (Lyusenom زيتونو) له خوا اختراع او و نو بريالي چې نن ورځ ده د په روسیه کې تر ټولو مشهوره ده. د نوي کال په هيڅ ډول د هيپاټيک پرته تېرېږي. او دا چې کله ناکله په مختلف نامه: "پلازمیینه" یا "غوښه".

تاسو ته به اړتيا:

• د کنسرو نخود نيم د غمنو؛
• 1 ګازره؛
• 2 کچالو؛
• 2 هګۍ (جوش)؛
• 1 بادرنګ (مالګه)؛
• د جوش غوښه (حام) 300 G؛
• mayonnaise او بیخونه.

څنګه پخوي

ګازرې او کچالو په دقت سره ومينځي بهر، له اوبو نه ډک او تر داوطلبۍ ايشوئ. سوړ او مونږ به د منځني cubes پرې کړي. د بیخونه وچو شوو.

يوازې کولای شي بادرنګ، جوش هګۍ او غوښې پرې کړي. د روسي salads ډول "د Olivier" غذا کولای شي چي يو څه توپير لري، ځينې يې وکاروي حام، نور - جوش خوګ یا چرګ. دا دومره مهمه خبره نه ده. اوس د ټولو اجزاو په ګډه، د نخود او mayonnaise اضافه کړي.

سلاته "د روسیې د ښکلا"

د هر رخصتي بل عنعنوي ډيش او سينګار ده چې زياتره هغه "د روسیې د ښکلا" (سلاته) شي. د هغه عکس او انځور او Description موږ وړاندې کوي.

تاسو ته به اړتيا:

• 3 هګۍ (جوش)؛
• د حام (جوش يا چرګانو) 300 G؛
• 150 G سخت پنير؛
• 1 سور مرچ؛
• 2 جوش کچالو؛
• 2 منځني بادرنګو (تازه)؛
• mayonnaise، که مطلوبه تازه بوټو؛
• د سينګار - زيتون، الوبالو بانجان، کاهو.

څنګه پخوي

ټول د اجزاو په منځني cubes پري کوي، ګډ او جامې سره mayonnaise. د دا ډول لوښي د ډکولو لپاره څو انتخابونه شته دي، دا د خوښی hostess پورې اړه لري. ډول سلاته (روسي)، کولای شي خپور یا طبقو نه په ټولو ګډ. په داسې صورت کې، د هر عنصر دی په ذریعه جلا gorochkami کيښودل کيږي او ګډوي او دا خپله میلمه لري.

د خوښې د ټولو "Shuba"

دا عنعنوي سلاته - د روسيې، پرته دا هم نه کوم کریسمس لمانځلو وکړي. دا ډېره معمولي خوند او اجزاو ترکیبوي، او په پایله کې په ساده خوندوره ده. دا ستونزمنه ده چې په دې ځمکه کې دي، چې هيڅکله هڅه وکړه چې دا او نه "يو Fur پوښ لاندې Herring" یا په ساده ډول "کوټ" د سلاته غواړم يو کس پيدا کړي.

تاسو ته به اړتيا:

• Herring؛
• 1 جوش د چوغندر؛
• 1 لوی جوش ګازرې؛
• 2-3 جوش کچالو؛
• 1 منځني پياز؛
• mayonnaise.

څنګه پخوي

سابه او اسيديک او grate. Herring fillet بايد په احتياط سره د هر څخه جلا شي، آن د کوچنيو، د هډوکو د هغه د پوستکي پړاو واخلي او پرې په وړو cubes. پياز هوارولو لاخره او توی باندې ګرمې اوبه - نو موږ د تريخ بېغمه. موږ پیل زموږ د سلاته اجرا کړي.

د روسیې د (عکس ده کټ مټ دا) متحول محاسبه - طبقو. خو کله چې دا يو رول فشار ورکول او د یو appetizer دنده. خو نن موږ به له اصولو څخه مختلف نه.

لومړی طبقه - پر دا د پياز، موږ کېښودل کبانو او د تیلو د mayonnaise وی. د کچالو، ګازرې او چوغندر په امر وروسته هر طبقه سره mayonnaise او سابه، پېر دي. غوره سلاته mayonnaise سره نرۍ طبقه تر پوښښ او سينګار.

سلاته "Mimosa"

په روسیه کې يو بل نامتو ډيش. دا هم د کبانو د چمتو، خو دا په فیصلو څخه ډېر د داوطلبۍ.

تاسو ته به اړتيا:

• د تېلو (salmon، saury، او یا د خپل خوند) د کنسرو د کبانو منګی؛
• 2 منځني ګازرې؛
• 2-3 منځني کچالو؛
• 3 سخت جوش هګۍ؛
• mayonnaise، دل.

څنګه پخوي

ګازرې او کچالو پخه، ارام او د پاکولو. Grate (په انفرادي کوچنۍ plates). هګۍ اسيديک او هم په جلا grate پروتين لري او هګۍ زيړ. د کنسرو لېږدونه او مايع او سره ښاخۍ د کب په یاد. هوارولو د دل د وچو شوو.

کبان،: طبقو سره زموږ د ډوډۍ (هر کوټ سره mayonnaise) کېښودل هګۍ پوټکو، morkovochka کچالو. سره mayonnaise Smazhem سر او سره اودو هګۍ زيړ وشيندي. دا ډوډۍ بايد د خدمت څخه مخکې د څو ساعتونو لپاره په ټينګار وويل شي.

د لنډيز

نن ورځ، موږ چې د تر ټولو مشهور salads د روسیې د پخلې په پاملرنه کړې ده. بايد يادونه وشي چې دا کار سره د خپل تنوع پای ته نه رسیږي. Salads سره تازه سابه، ميوې چمتو دي او حتی د راتلونکې استعمال لپاره ریبل کیږی. د روسیې د پخلې په دی رښتیا لوی او متنوع، او موږ به یقینا دا ته ستون شي. خو دا به یوه بله ماده وي. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!