د مانټینیګرو شرآبو - تر ټولو غوره سوغات

هغه کسان چې د خپلو رخصتيو په دې هېواد کې غوره، مه تل پښېمانه نه دي. مانټینیګرو په حق دی د مخکښ ایکو دوستانه لاس یو. د تاوده درياب، ساحل، amazingly ښکلي منظرې، خواړه او شراب مانټینیګرو د خوښيو يوه ځانګړې گېډۍ ده. په دې سیمه کې یو ځل کتل شوي، هغه په هغه سره مينه کمه د تل لپاره، او د محلي ragweed بوتل - تل يو ستر سوغات. د کیفیت او اصلي خوند شرآبو د winemaking د اوږد تاريخ تاييد کړه.

مانټینیګرو او د شرابو

دوی انګور کښت کړي او له هغې څخه د اوږدې مودې لپاره د تور د غرونو د ژوند ورکولو د څښلو اوسیدونکي توليدوي. د Lake Skadar د په غاړه د پیاوړتیا د لومړي امسا څوک و - دقیقا معلوم نه، خو د انګورو په د لرغوني Illyrian سلطنت لرغوني تاريخ ته سپارل. او دا د ميلاد په وخت. ويل کيږي چې د رومیانو لخوا د ځايي خلکو د دوی د غذا شریک. خوښيږي او که نه، خو د مانټینیګرو د ګناه، چې بیا کتنه ادعا چې دا په نړۍ کې تر ټولو ښه د څښلو، بې ساری.

دا ملکیت په محلي څښل ذاتي ده ځکه چې انګور چې له همدې څخه دي، په يوه محدوده سيمه یوازې وکري. د بزګرانو لپاره د انفرادي تکنالوژي خپل د شرابو صنعت ګرۍ توليديږي،. پاچا Nikola Petrović، د 19th century د منځني واکمن، د انګورو د مشروباتو د توليد په خپل کنترول او د معيارونو لپاره د شرابو جوړونکو تاکونه پوچې لاندې کړ، د لومړي Publishing قواعد جوړ شوی دی. د لمر د څښاک مانټینیګرو صنعتي تولید تاریخ کولای شي سره د همکارۍ په لومړي دولت، چې په 1911 کال کې جوړ شو، د بنسټ پيل کړي.

نن Winery

د شرابو د اوسني حدود - تقریبا هره ننوتځي اقتصاد کې د انګورو، د 120 کورنیو، او د خصوصي د صنعت په اړه د 4000 هکتاره ده. تر ټولو مشهور د تولید سیمو کې - او Tsrmnitsa Grblya. د لوی تاکونو د - "ساحوي Chimovsko". دا توليدوي غوره شرآبو د مانټینیګرو د تر ټولو مشهور د شرابو جوړولو پیچلو "- Plantage جولای 13". په ضمن کې، کله چې تاسو د بوتل د ليبل ولولئ، "د جولای 13،" آيا نه د هغې د توليد په يوې نېټې واخلي - دا د جوړونکي په نوم دی. د اروپا د کیفیت د معیارونو، د مختلفو نړۍ سياليو په اړه د 500 جايزو، په پرتله د 30 نورو هېوادونو د توليداتو د رسولو د نورو څخه توپیر لري.

د کوچنیو څنډه - سپين "Krstac" او سور "Vranac". د شرابو مانټینیګرو وچ، تریخ خوند تولیدوي. دا باید په ذهن کې مينه غليظ او خوږ کې ونیول شي.

يو تور آس

د Montenegrin د مشهور سور نوم - کټ مټ په روسي د "Vranac" کلمه غږونو. دا ښکاره ده چې د شرابو په نوم زياتره د انګورو ورکوي. مانټینیګرو شراب دی نه استثنا ده. انګور "Vranac" - د لمر په پرېمانه نلري په څنډه کې د وياړ. کروي تياره توتان، colorless دننه په اګست کې پخيږي، او پخپله هغوی ډېر خوږ او خوندور. حاصل په لاس، په داسې حال کې د توتانو په لمر، چې زیاتوي خوږوالي ولاړ.

د شرابو "Vranac" خوند کوي چې په یوه تاوده southerly سره د اوږد پای او velvety وباله. د ګيلاس، د لوړېدو، آلو خپل ذاتي خوند نوټونه، دي سره د vanilla او تازه ډوډۍ وښو ښکولاوو مختلط. دلالت کوي - له 16 څخه تر 18٪.

د دغه ډول توپيرونه دي زیات مشبوع "Vranac پلوه Corde" او ډیر پوخ او په نتيجه کې زيات ګران "Vranac حق البيمه".

سپين صلیب

مانټینیګرو سپين شراب دی "Krstac". دغه اصطلاح "بې ساری" د انګورو frills ټولو نوعو ته اشاره کوي، پرته له استثنا، که نه دا به نه حس ته دا د نښې جلا کړي. په درنښت د "Krstac" لوړوالی دی چې په حقیقت چې دا سپين انګورو نوعي يوازې په يو ځای او نمو نه معلومه شوه: د نیکولاس کلیسا په دې کوچني ښار، د Podgorica په څنډو کې. ژباړه Krstac مانا "صلیب". د کلستر دا ډول د زيړ-شنه انګور دي جوړ شوي. په د صلیب په بڼه او په دغه سیمه کې د بزګرانو د انګورو کېږدي.

د د د د شاتو د رنګ د څښلو 12٪ قلعه، تازه خوند، د بوټو او ګلانو بوي.

د خوږو مينه

سره تر ټولو مشهور دي، په Montenegrin په توګه "Sauvignon"، "Merlot"، "Cabernet"، "روز" د کړنو د خوند او داسې اشنا نښې سفلي نه دي.

څه د شرابو څخه مانټینیګرو بېرته راوړي، که ستاسو د ملګري وچ Beverage مينه نه کوي؟ د هغوی د مصرف کله ناکله د نورو ميوو او توتان له blackberries او شفتالو رښتیا د محلي شرابو د موندلو،. د خوند - دغه خوشبويه طبيعي خواږه compote سره د کلا د ځانګړو درجو. د dessert - یو ډیر مناسب انتخاب.

او هغه څه چې ځواکمن؟

دا څه بل کیږي د دې هیواد څخه بهر په توګه په ځانګړې توګه وړل دی د ميوو ودکا - Brandy. دا په صریح کړي، دا يو د ميوو په چايو کې. د Montenegrin Brandy په خلاف چې د سخت درجې (50 - په رسمي ډول په يوه هټۍ، 60، او نور - په بازار) لاندې، دا ډېر اسانه وڅښي. ودکا مختلفو بوی او خوند، تکيه لري چې د پیل مواد. Lozovasa - د انګورو ودکا، آلو Brandy - آلو، kaysievacha - زردالو. له خوا په لاره کې، د انګورو Brandy - د همدې "Vranac" د یوه محصول، یوازې وروسته د اصلي استخراج.

د یوازې د ملي وربشو بير - "Niksicko".

شاپ يا د بازار د

"Vranac" او "Krstac" - د دغو دوو نوعو په زیاتیدونکې توګه د یادګارونو په اخلي، لکه څنګه چې د غږ د هېواد په کارت ډول دي. موږ نه شو کولای چې د خپلو خوند ده له نورو هېوادونو څخه ورته محصوالتو په پرتله ډېر ښه او يا بد، خو هغوی له خپل طلسم څخه لري، او هغوی ته وګوري لږ تر لږه د شرابو مينه والو ته اړتيا هم د دې شرابو سیمې په اړه په هر څه پوهيږي.

چېرته، په یوه پلورنځي او يا د بازار د ښه شراب او يا Brandy دی؟ هر څه خپل موافقت او مخالفت لري. دولت د انحصار په مانټینیګرو د تولید او د الکولو خرڅلاو نه دي، له دې امله د تولید او خرڅلاو خپل محصولات کیدای شي او کوچني جوړونکو، او افرادو په بشپړه توګه وړيا. په عمده توليد څخه د اصلي د المارۍ څخه د څښلو، سره له 2 تر 25 یورو تضمین کیفیت او د ډاډ وړ بيه. په بازارونو privateers محصولات کیدای شي په چاره سيمو کې ډېر ښه، خو هم ډېر قيمته دي. په لرې پرتو کليو کې د کوچنيو تاسو کولای شي د اخيستلو د شرابو ارزانه خو يوازې په توګه ښه.

څنګه کولای شو چی د کیفیت د شرابو معلوم؟

مجرب کارپوهان او د شرابو tasters څه، د اصلي مصرف کوونکو او مينه وال د سوچه خوند، او د خوند او رنګ معلوم، چې موږ پوهېږو، نه دوست. د Beverage د کیفیت د معلومولو لپاره په همدې طریقه ډېره ساده ده. په هر ظرفیت د تازه اوبو نيمايي توی او ورو، واړه جټ شمه چې د شرابو پیل شي. که د اوبو د ده په وينا او د محصول دی ژر تر ژره مخلوط - د څښلو له خوا د ټولو قوانينو. حتی د کیفیت: د Montenegrins په وياړ - پوډر شرآبو پر خرڅلاو شته. هر هغه څه چې ده پلورل، طبیعي تضمين - هم د انګورو، آن ميوه.

کله او څه وڅښي؟

په حقیقت کې، په کور کې په سیمه کې، چې د شرابو په هر انګړ تولید دی، چې دا هر څه سره وڅښي. Montenegrin شراب - د ورځنی مصرف څښل (په اعتدال، البته). د رستورانتونو رسولو د اصولو سره سمون له دودیز gastronomic قوانينو. سره وچ شرآبو په سره غوښه لوښي خدمت دي. د دغه ډول څښاک مناسب د مرغانو به سبزيجات، مرخیړی، پنير وي. د سپینې وچ ډول "د Krstac" څخه پوزې ته د کبانو او seafood. خوږه ميوه او د انګور د شرآبو سره desserts او چاکلېټو پوره ته ولاړ شي.

د الکولو لرې کولو شرطونه

د مانټینیګرو څخه څومره شراب ونیول شي؟ تر څو په موجوده قوانينو له مخې اوس د هیواد څخه بهر ته وړل کیدای شي پنځه ليتره د هر بالغ مسافر د شرابو. دنده پاک ده ته اجازه واخلي بهر د روح 1 ليتر او 2 ليټره د شرابو، د نورو به ورکړي.