خرابېدونکي محصول: د ډلبندۍ، فيچرونه د ساتلو او خرڅلاو

د خرابېدونکي خواړه وېشنيزه کې شته هغه کسان چې په هغه کې د ذخیره کولو، د ترانسپورت او د خرڅلاو د ځانګړو شرايطو ته اړتيا لري. کوم محصوالت دي خرابېدونکي، چې څنګه د ذخیره کولو او انتقال يې، چې دغه مضمون ولولي.

د ضرورياتو ته د ژوند د بسته بندۍ څه ده؟

دا یو وخت وقفه په ترڅ کې چې د محصول ټول مال ولري. په لنډه توګه، دا د محصولاتو د استعمال یو محدود وخت دی. په کاره وتنې نېټه يا يوې نېټې وروسته چې د محصول دی irreversibly خپل مال بدلون او شي د مصرف لپاره ګډوډ - هغه مېلمانه، چې د لومړۍ نېټې په لیبل په ډاګه د محصول د تولید، او د دوهم جوړ.

له خوا د ختمېدو نېټه طبقه بندي

په دې اساس د ټولو تولیداتو کې د لاندې ډولونو وېشل شوي دي:

• په ځانګړې توګه perishables - دا محصولات چې په یوه چاپیریال کې چې دا د کم حرارت په مرسته نه شي کولای نه شي دي. د هغوی طاق ژوند محدود دی. دغه محصولات د شپږو نه تر اویا دوه ساعته وساتل شي.

• خرابېدونکي محصول - سره له دریو څخه تر دېرشو ورځو په یوه طاق د ژوند په يو تودوخی ددرجی په پرتله شپږ درجو پورته نه وي.

• نه خرابېدونکي - لکه توليدات پرته د رعایت وساتل شي حرارت يوه مياشت يا زيات. کله چې ذخيره جوړوي پر محصوالتو او رطوبت د لمر.

څه خواړه دي په نامه خرابېدونکي؟

دا وېشنيزه محصولات لکه د ساتلو د حرارت ځانګړې رژيم لاندې امکان لري شامل دي. پوه دوی باید په لنډ وخت کې وي. شرایط او د بیالبیلو تولیداتو له پلوه سره توپير لري.

خرابېدونکي خواړه عبارت دي له:

• د پنیر، پاخه شيدې، سره ګرمۍ درملنې پنير د. د پنځه ورځو څخه زیات نه طاق ژوند.
• د شیدو او کوکوی مخلوط يوه په مهر لاک بسته پخه کړي وه. هغوی کولی شي د لسو ورځو لپاره وساتل شي.

په ځانګړې توګه څه توليدات په خرابېدونکي؟

هغوی یوازې په کم حرارت شرايطو ساتل شوي دي. په ځانګړې توګه خرابېدونکي محصولات دي له:

• د لبنياتو د عضوي خواړه - کولای شي چې د شپږ دېرش ساعتونو کې زيرمه کړي. که جوړونې تخنیک د حفاظتي او تشه د بسته بندۍ د سربیره شامل دي، د خپلو ضرورياتو ژوند وغځول.
• د کبانو په لاندی توګه - چې څلور ویشت ساعتونو کې په دې شرط چې د حرارت درجه له صفر څخه تر منفي دوه درجو ده.
• غوښه محصولات - څخه زيات څلويښت اتو ساعتونو نه.
• ګنګل کبان - په توګه په لاندی توګه ورته د حرارت درجه، خو د نېټې د تېرېدو دی اته څلویښت ساعتونو کې.
• Salads په جامه کې - د دولس ساعتونو پورې.
• کيکونه - د دوه اويا پورته - د شپاړس ساعتونو، کيکونه.

په یخچال زيرمه

چې په اوږد محصولات وژغوري، دوی باید کنګل شي. يخچالونو د کبانو د ذخيره کولو، غوښه، کنګل میوې، سابه، توتانو او مرخیړی جوړ شوی دی. خو دوی نامعلومې مودې ساتل نه، په همدې مودې پای ته وکاروي.

که څه هم، د يو خرابېدونکي محصول وساتي نو دا د مصرف لپاره د امکان تازه او مناسبه وه. د دې، لاندې سپارښتنې په پام کې:

• محصوالت باید hermetically بسته شي. د دې هدف لپاره، د ځانګړو کانتينرونو کې کنګل لپاره مناسبه ده. هغوی په اسانۍ سره په پلورنځي واخلي، د محصول د ډول او کمیت تمرکز کوي.

• برخې باید لکه چې کافي کار لپاره یو ځل شي. دا ناشوني ده لپاره يو څه وخت ته defrost او بيا کنګل محصولات، په ځانګړې توګه د غوښې يا سابه.

• هر خرابېدونکي اړتیا په نښه، ښيي چې په کامرې د خپلو ودانيو د نېټې. دا ضروري ده چې د محصول دوه يا درې مياشتو څخه وروسته نه کنګل وروسته په مصرف رسوي. نور ذخیره وخت اجازه نه وي.

د خرابېدونکي محصولات طاق ژوند

د د خوړو د هر ډول دوی بل خېل دي. په یخچال څه ضرورياتو ته د ژوند د خرابېدونکي محصولات؟

• کوکوی او واستوي توصیه دوو مياشتو څخه زيات نه ذخیره؛
• په کنګل فورمه خام غوښه کولای شي د اوږد مهال، د ټول کال لپاره وساتل شي؛
• غوښه او د چرګانو، په لکیو کې ټوټې - د نهو مياشتو پورې؛
• نیمه پای محصولاتو، کب او واېښول غوښه - په اړه د څلورو مياشتو کې.

کيدنه وروسته انفرادي محصولات خپل Flavoring کیفیت له لاسه ورکړي. د مثال په توګه، د شيدو او د هغه محصوالت لکه کوچ، پنیر، ترش اوموندل، هم کنګل، خو د هغوی د خوند او کيفيت د ده لپاره د ناوړه کتابتون کې. که د وخت د ساتلو محصولات تير شوي، او د هغوی د بوی، خوند یا بڼه په شک کې کيدنه وروسته، دا ښه ده چې ايسته يې لرې.

د يخچال د محصولاتو طاق ژوند

د کور Appliance دا ډول طرحه شوې ده چې د يوې لنډې مودې لپاره د محصولاتو ضرورياتو ته د ژوند او د هغوی په پتنوسونو وغځوي. کوم محصولات خرابېدونکي په يخچال کې زیرمه شوي دي؟ دلته ځينې يې دا دي:

• غوښه، کوکوی، څکاوه، شيدې، آيسکريم، لبنیات - درې ورځې؛
• پخه کوکوی، مالگه په کبانو او سوړ - دوه ورځې؛
• په جامه نه salads - دولس بجې؛
• خواړه چمتو کړي د سبزيجاتو - يوه ورځ.

Pastry سره پروتين آيسکريم او يا د ميوو ډک باید په پرتله درې ورځو نه وساتل شي؛ د کوچ - د نېمې ورځې د؛ custard - شپږو ساعتونو.

د خرابېدونکي محصولاتو د ساتلو د شرایطو، حتی په يخچال، توپير لري. لطفا د بسته مهر وڅاري. د دې هدف لپاره، کانتينرونه، زرورق او يا د کاغذ. د فیلم کڅوړې نه سپارښتنه.

د خرابېدونکي محصولاتو زيرمه ده د يخچال په المارۍ موقعیت پورې اړه لري. د نژدې دا د یخچال، په هغې سړه ده. د اوکړيدلي ځایونه دي د دروازې له المارۍ څخه ګڼل کېږي. سره د ټيټ طاق ژوند محصوالت پر سر طاق ځای، او پاتې - د ضرورياتو ته د ژوند زیات محتویات. د ولسي drawers طرحه شوې دي چې د ميوو او سابو، دوی نه رانغاړل بل ته اړتیا لري.

څومره چې د خپل ځان څخه د بې کيفيته توکو د کارولو وساتي؟

کله اخلي خوراکي توليداتو ته بايد د کاره وتنې نېټه چاپ په لیبل پاملرنه وکړي.

لپاره د توکو د کيفيت د يو څو ټکي:

• خرابېدونکي توليدات واخلي په بازار کې تر دوی ذوب باید په سهار کې وي.
• په پلورنځي اخلي ترکاري، تاسو باید د خپل رټو ليبل وپلټي. که د سري نښې نښانې، نو د توکو peremarkirovyvali شته دي، لکه چې د ضرورياتو ژوند تېر شوی دی. دا ډول محصولاتو ته اړتیا نه اخلي.
• ځای، هر محصول د ناوړه بوي کوي، دا مات، دا بايد اخلي نه شي.
• کله چې د محصول دی unpacked، د ضرورياتو ته د ژوند کمه وی. له همدې امله دا غوره ده چې دا حق لرې د خوراک او يا د يو لنډ وخت کې مشخص په لیبل لپاره په يخچال کي اچوي.
• که د محصول د کیفیت په اړه د هر ډول شک، دا ښه ده چې نه واخلي.
• د امکان په صورت کې د حرارتي د پروسس د يوه محصول انتظام.

د خرابېدونکي مالونو د ترانسپورت

مخکې له دې محصول وېشنيزه د انتقال په هڅه کې، چې تاسو ته اړتيا لري چې پوه شي چې څه معیارونو له مخې هغوی طبقه بندي شوي دي. خرابېدونکي محصول دا د مختلفو اصل دی:

• د سبزيجاتو د - دې وېشنيزه کې میوې او سابه شامل دي؛
• د څارويو - ماهي، غوښه او د شيدو د؛
• د هغوی له خوا له تولیداتو څخه - د لبنياتو، کوکوی، وازګه.

د ترانسپورت د اکر له مخې:

• ګنګل - د ګاډۍ د ده په -6 ^{° C ترسره؛}
• خنک - د محصولاتو د يوه حرارت لېږدول شوي دي -5 ^ت

د خرابېدونکي مالونو د ترانسپورت د ترانسپورت مختلفو طريقو په کارولو سره، بلکې د هغوی په هر ډول بايد يو د حرارت درجه وي. د موټرو سره يا د نصبه پرته - پوښل شوي موټر ځانګړي. د بدن، دروازه، چت، فرش سره پانل، چې به د خارجي او داخلي د دواړو تر منځ د ځمکي د حرارت لیږد محدود کړې ديوالونه. دا شامل دي:

• د موټرو-واوری، د ساړه یخ د سرچینې چې د طبيعي سرچينه ده.
• يخچال موټرو - دي يخچالونو واحد ته په يوه ورکړل اکر د حرارت درجه وساتي.
• د سړک د روزنې، د بدن چې په برخو ویشل شوي دي او سمبال يخچالونو واحدونو. دوی microprocessors سره چې په اتوماتيک ډول د حرارت درجه adjusts لري.

هر موټر بايد د حفظ الصحې د غوښتنو، د کوم لپاره چې د بدن په داخلي دېوال کې دي چې د نښی په درملنې ایا پوره کړي. خپل منتن ده ترسره پرتله یو ځل په لسو ورځو کې لږ نه.

پاڼې

د محصول د نومونو ستر نوعه ده. د دوی هر یو د خپل د بسته بندۍ ته نښې دي. دا د دې څرګندونه څومره وخت چې د محصول سره برابر شي. وخت، نیټه، میاشت: د خرابېدونکي خوړو د بسته بندۍ په ځانګړې توګه د توليد بشپړ نېټه وکارول شي. د خرابېدونکي محصولات پاڼې يوازې د میاشتی او د ورځی شامل دي. نه خرابېدونکي توليدات یوازې په میاشت کې او د تولید کال په نښه.

د بسته بندي بايد د ساتلو شرایط په اړه معلومات په ډاګه شي. د بسته بندۍ په خپله باید مات نه شي، چټل، سره د کاره وتنې نېټه يا د توليد نېټه روښانه نښه.