طرحې او ځانګړنې - د سبزیجاتو او میوو طبقه بندي

سبزي او ميوې - د غذايي، منرالونه، ويټامينونه او فایبر تر ټولو ارزښتناک سرچینه. دوی، سره د غلو، دانه او يو شمېر د پروټين د محصوالتو سره، باید زموږ د خوراکي اساس جوړوي. د خلکو د باور خلاف، د يوه رژيم اصلا د میوې او سابه شامل دي، کولای شي خورا متحرکه وی (خو ډک نه!). د هر فرد ډله خصوصيات له خوا د ځانګړو مال، ترکیب، خوند، او د استعمال د ودې ځانګړنه ده. د ميوو او سبزيجاتو طبقه، چې دا به په دې ليکنه کې بحث وشي موږ به د دغو توليداتو د تنوع ښیي او د هغوی د تر ټولو د پام وړ ځانګړنې په ګوته کړي.

د ميوو او سابو څه ده؟

مخکې له موږ سره د دغو ډلو طبقه بندي معامله، تاسو باید پوه شي په خطر کې کټ مټ هغه څه دی. دا به داسې ښکاري چې هلته هيڅ پېچلې. سابه په باغ کې کري او د اساسي (خوندور) د خوړو د چمتو کولو لپاره کارول. Fruit - دا بلکې د dessert، خوږوالي ده، او د هغوی د ونې (نو مختلف دي "مېوې" نومیږی) وکري. په حقیقت کې، د اصلي توپيرونه موږ ښودل. خو استثنا شتون لري.

نو، مرچ د ګل له تخمدان څخه وده. خو دا د چې د ميوه پورې روښانه نښه ده. علمي تعریف شی دوی ته منسوب شي، او بادرنګ، او آن شنه لوبيا! سابه په توګه په پخوا وختونو کې د يزه نباتاتو succulent برخو غوښتنه وکړه. علمي او Culinary - د ګډوډۍ مخه ونيسي، موږ به د دوه ډوله تر منځ توپیر. نو ځکه، که د ميوو او سابو وړاندیز طبقه به د ستاسو د معمول نظریاتو توپیر، نه حیران وي. يوازې هغه د بوټپوهنې نه ده، نه يو اشپز د سترګو له لارې ورته ځیر شي.

سابه

راځئ چې سره له دې چې د سبزيجاتو د (او مېوې) د په پرتله "شتمن حاصلاتو" د يوې ډلې او د دانی، لوبيا او نورو نباتی محصولات توپير لري پيل شي. سره سره د هغوی د اشباعي د لندبل (تر 80-90٪ یا زیات)، سبزيجات دي په ارزښت غذايي شتمن. د عناصر لوی نوعه (کاربن، نايتروجن، معدني مالګي او داسې نور.) او تشويش لري د دغو محصولاتو د انسان د بدن له خوا دپوهې. دا ډېره مهمه ده کله چې د عقلي او ښې تغذیې راځي.

سابه: هغه څه دي چې د

د نښې شمېر دا امکان ته په دوو سترو ډلو ټول سابه وويشي: د جسمی او generative. په د خوړو په مصرف ميوه (inflorescences)، په لومړي دوهم - د جسمی ارګانونو. په پام کې د د سبزيجاتو طبقه څه ډول. د لاندې جدول به د موږ سره په دې کې مرسته وکړي.

دغه طبقه په کارولو سره، تاسو کولای شي چې خپل د خوړو د جوړولو په کتو سره د هرې ډلې د ځانګړنو او په ځينو غذايي ستاسو د بدن د اړتياوو. برسېره پر دې، ځينې سابه دي ښه او اسانه هضميږي، داسې حال کې چې نور د دې هدف لپاره د زیاتې انرژۍ ته اړتيا لري.

کالورۍ د سبزيجاتو د مختلفو ډلو

لکه څنګه چې تاسو پوهيږئ، په پام کې د سبزيجاتو د ډلبندۍ اجازه يې د شريکولو لپاره نه یوازې په کتو سره چې د محصول برخه کې د خوراکي توکو کارول. په منځ کې تر ټولو د پام وړ توپیرونه، او د شاخصونو لکه د انرژۍ د ارزښت په یوه ځانګړې ډلې ذاتي.

ولې، د مثال په توګه، کچالو ته سپارښتنه کیږي چې په اعتدال خورئ؟ دا ډډونه د لوړې کالورۍ تیوبر، چې هغه هم لره څخه. دا رسیږي هر 100 ګرامه 70-80 کیلوکالوری. او موږ يوه برخه، معمولا زيات د (200-300 ګرامه) وکاروي. که موږ ښه خوښ مالگه په کچالو يا Fries چمتو کړي، دا ښه محاسبه پیل نه دی!

په سلو کې د سبزيجاتو د 100 ګرامه په اړه 20-50 کالوري - په کالوري ولسي ROOT. په پياز، دغه رقم توپير ډېر. په دې ډول، د ګندنه کالورۍ منځپانګه دی 36 کیلوکالوری، داسې حال کې چې هوږه توګه 149 ډېر کیلوکالوری ته رسیږي! خو موږ بايد د دې ګټور سابه د غذا څخه مستثنی نه، سربیره پردې، په يو وخت کې د 100 ګرامه هوږه وخوري اړتيا اوس هم هڅه وکړي.

د ميوو د سبزيجاتو په ډله ستر تنوع او نه لږ ګټور ځانګړتیا. د خپل ډېر ټيټ ورته کالورۍ منځپانګه - په اوسط ډول له 15 څخه تر 35 کیلوکالوری مالوموي. له همدې امله، د سبزيجاتو د سلاته (بانجان، بادرنګ، مرچک، او داسې نور) ته سپارښتنه کیږي چې په خپل رژيم kazhdodnevyny شامل دي (کیدای شي په ورځ کې یو ځل څخه زیات).

د سبزيجاتو د هر ګروپ د تقريبي کالورۍ منځپانګه عالم، دا آسانه چې معلومه کړي چې کوم هغه يې دا ده چې ډیر خوراک او په لوی مقدار او له هغه څه چې اړین محتاط وي. په ورته وخت کې تر د محصول (د همدې کچالو) ځينې له امله د انرژۍ د لوړ ارزښت ورکوي په ارزښت دا نه ده، ځکه چې، په دا د غذايي او ويټامينونه زيات د کالوري سربېره. محدود کړي، خو منع کړي.

بله طبقه طرحې سابه

په rassmtotrennoy موږ سربېره، شته، له مخې چې سابه شي نشايسته او غیر نشايسته او شنه وېشل شوی دی بل طبقه. د پخواني شامل :. ګازرې، چوغندر، کدو، کدوانو، ګلپي، celery د ريښو او parsley، او داسې نور په کې د خوراکي توکو د دغو سبزيجاتو د استعمال باید په سمه توګه د هغوی سره د نورو محصولاتو په ګډه شي. نو، د قند د شرکت د دوی تاسو ته داسې یو ناوړه پروسه، د تخمیر.

د شنه او غیر نشايسته د بوټو د هر ډول، توربانجان، زنګ مرچکو، بادرنګ، هوږه، پياز، شنه نخود شامل دي (parsley، دل، celery، کاهو او داسې نور.). د سبزيجاتو د دغه ډلې د بدن له خوا خورا اسانۍ سره جذب او د وزات ټول محصولات ګډو - له حیواناتو پروتين ته دانه او غلې دانې.

د منځنۍ ډلې - د يوه تش په نامه srednekrahmalistye سابه. دا شلغم، ملۍ، شلغم، او ځینې نور شامل دي. د دغو سبو په پرتله د نشايسته ته نږدې د زرغون د پخیدلوموده. که تاسو د معدې او ښه هضم په ارام تمرکز کوو، مونږ سپارښتنه کوو چې تاسو په دقت سره د امریکا د دغو ډلو هر معاينه.

ميوه

د ميوه ساده تعریف ده: دا د خوراکي غوښينه ميوه بوټو او د ونو او (له لاتیني fructus - ميوه.). سربیره پردې، زموږ د تنګ همفکره محتویات دی حده د بوټاني، چې په حقيقت کې په پراخه څخه توپير لري. که د سبزيجاتو د ډلبندۍ يواځې سبزيجات شامل دي (په معمول احساس)، دلته به موږ ټول د ميوو په پام کې. نو، دوی په نامه او توتان، او مغز، چې د خپل د پياړوتيا جلا شوي دي او هم د ونو او بوټو د کرلو. د لاندې جدول کې به موږ سره مرسته وکړي چې د ټولو ډلو د ميوو سره شریک کړي.

د ميوو او سبزيجاتو طبقه مونږ سره مرسته کوي چې څرنګه متنوع د خوړو د دې وېشنيزه کې وګورئ. د ميوو د هر انتخاب ډلې د خپلو ځانګړنو لري. نو، د مثال په توګه، مغز تر ټولو کالوري. د هغوی د انرژۍ ارزښت کیدای شي تر 600 کالوري او نور! نو له همدې کبله مهمه ده چې د دوي د خواړو هغوی ته محدود کړي. برسېره پر دې، مغز - زموږ د بدن یوه ډېره غټه محصول.

د ټولو ميوو نه دي خواږه

بل نسبتا عام طبقه هغوی ميوه خوږه، نيمه خوږ او ترش وېشي. تېر تر ټولو زموږ په هېواد کې په پراخه توګه استازيتوب. په نامه تيزابي ليمويي ميوي، انار، ځينی، pineapples، او همدارنګه د مڼې، آلو، ناک، انګور ځني نوعي. نيمه اسيد - د یو توت، لوبیا، خوږ څکي الو، مڼې، آلو، ناک. لکه مڼه، خربوزه، هندواڼه د (او ځينو نورو ميوو) خواږه بايد له داډول خوړوڅخه محدود وي، او که ممکن وي، سره هیڅ سمون.

د پخلنځي پوهه Apply

که تاسو د تازه ميوو او سبزيجاتو د ډلبندۍ پوهېږو، تاسو کولای شي په اسانۍ سره د خپل رژيم د مناسب د تغذيې د اصولو سره سم جوړ کړي. زه باید د دې سلاته additive وخوري او يا ښه د وړو برخه محدود کړي؟ چې ایا د غوښه يا لوبيا اړخ ډيش کچالو خدمت؟

په دغه ډول موضوع، چې تاسو کولای شي په اسانۍ سره ځواب وس درلود. که تاسو د علم موږ ماده کې شریک دي زده کړي، نو ډېر ژر به تاسو څخه د سبزيجاتو او ميوو لوښي طبقه لري. ځینې به د رژيم د بنسټ جوړوي، نور به په دا لږ او mensheh مقدار ښکاري. موږ هيله لرو چې د معلوماتو شوی ستاسو او ستاسو د روغتیا ګټور.